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みしま豆

食品番号: 15064成分表収載名: <和干菓子類> みしま豆

菓子類

この食品のポイント

みしま豆(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー402kcal、たんぱく質12.3g、脂質8.6g、利用可能炭水化物68.6g、食物繊維総量6g。銅1日推奨量の42%、鉄1日推奨量の34%、葉酸1日推奨量の31%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

402

kcal

たんぱく質

12.3

g

脂質

8.6

g

利用可能炭水化物

68.6

g

食物繊維総量

6

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー402 kcal114 kcal
たんぱく質12.3 g3.5 g
脂質8.6 g2.4 g
炭水化物68.6 g19.4 g
食物繊維6 g1.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

みしま豆の栄養の特徴

みしま豆は、大豆に砂糖の衣をかけた伝統的な和干菓子です。素朴ながらも、大豆の香ばしさと砂糖の優しい甘さが特徴で、古くから親しまれてきました。お茶請けとして、また小腹が空いた時のおやつとして、日本の食卓に彩りを添える存在です。その独特の食感と味わいは、世代を超えて愛され続けています。

みしま豆100gあたり、エネルギーは402 kcalで、日々の活動を支えるエネルギー源となります。たんぱく質を12.3g含み、これは体を作る上で重要な栄養素です。また、利用可能炭水化物は68.6gで、活動のエネルギー源として役立ちます。食物繊維総量は6gと豊富で、体の調子を整える働きに関わります。ミネラルでは、カリウムを680mg、マグネシウムを86mg、鉄を2.7mg、銅を0.38mg、マンガンを0.92mg含んでおり、これらは体の様々な機能を支える上で大切な役割を担います。特に鉄と銅は豊富に含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 42%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 34%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • 葉酸 31%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • 食物繊維総量 30%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • お茶請けとして: 温かい日本茶やほうじ茶との相性が抜群です。素朴な甘さが引き立ちます。
  • 小腹が空いた時に: 持ち運びやすく、手軽にエネルギー補給ができるおやつとして活用できます。
  • 食感を楽しむ: 糖衣のカリッとした食感と、中の大豆の香ばしさをゆっくりと味わってください。
  • 保存方法: 湿気を避け、直射日光の当たらない涼しい場所で保存すると、風味を保てます。

取り入れるときのポイント

  • !糖衣が溶ける可能性: 高温多湿な場所では糖衣が溶けやすいため、注意が必要です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1700 kJ
エネルギー402 kcal
19.6%
水分1.60 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質11.50 g
推定値
たんぱく質12.30 g
24.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量8.20 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質8.60 g
15.6%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)72 g
推定値
利用可能炭水化物68.60 g
21.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物71 g
推定値
食物繊維総量6 g
30.0%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物75.80 g
推定値
有機酸
灰分1.70 g
推定値
ナトリウム1 mg
0.1%
推定値
カリウム680 mg
26.2%
推定値
カルシウム65 mg
8.1%
推定値
マグネシウム86 mg
25.3%
推定値
リン220 mg
22.0%
推定値
2.70 mg
33.8%
推定値
亜鉛1.40 mg
14.7%
推定値
0.38 mg
42.2%
推定値
マンガン0.92 mg
23.0%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン2 μg
6.7%
推定値
クロム4 μg
推定値
モリブデン130 μg
推定値
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン1 μg
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量1 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.60 mg
10.0%
推定値
β-トコフェロール0.40 mg
推定値
γ-トコフェロール3.80 mg
推定値
δ-トコフェロール2.90 mg
推定値
ビタミンK9 μg
6.0%
推定値
ビタミンB10.02 mg
1.7%
推定値
ビタミンB20.08 mg
6.7%
推定値
ナイアシン0.70 mg
4.7%
推定値
ナイアシン当量3.60 mg
推定値
ビタミンB60.17 mg
12.1%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸75 μg
31.3%
推定値
パントテン酸0.34 mg
推定値
ビオチン10 μg
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

みしま豆のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

みしま豆の100gあたりのエネルギーは402kcalです。

みしま豆のPFCバランスを教えてください。

みしま豆100gあたり、たんぱく質12.3g、脂質8.6g、炭水化物68.6gです。

みしま豆に多く含まれる栄養素は何ですか?

みしま豆は100gあたりで銅(1日推奨量の約42%)、鉄(1日推奨量の約34%)、葉酸(1日推奨量の約31%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

みしま豆の食物繊維はどのくらいですか?

みしま豆は100gあたり食物繊維6gを含みます(1日目標量の約30%)。

みしま豆を食べるときに気をつけることはありますか?

みしま豆は100gあたり402kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

みしま豆は、どのような歴史を持つお菓子ですか?

みしま豆は、大豆を原料とした糖衣菓子で、古くから日本で親しまれてきました。大豆の栄養価と保存性を高める工夫から生まれたとされ、素朴な味わいが特徴です。

みしま豆の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「みしま豆のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15064 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。