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小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り

食品番号: 15051成分表収載名: <和干菓子類> 小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り

菓子類

この食品のポイント

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー423kcal、たんぱく質11.2g、脂質11.1g、利用可能炭水化物66.7g、食物繊維総量4.2g。銅1日推奨量の42%、カルシウム1日推奨量の30%、鉄1日推奨量の28%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

423

kcal

たんぱく質

11.2

g

脂質

11.1

g

利用可能炭水化物

66.7

g

食物繊維総量

4.2

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー423 kcal120 kcal
たんぱく質11.2 g3.2 g
脂質11.1 g3.1 g
炭水化物66.7 g18.9 g
食物繊維4.2 g1.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの栄養の特徴

南部せんべいは、小麦粉を主原料に焼き上げた、素朴ながらも香ばしい風味が魅力の伝統的な焼き菓子です。特にごま入りは、その豊かな香りとプチプチとした食感が特徴で、お茶請けやおやつとして広く親しまれています。地域によっては、日常の食卓に並ぶだけでなく、非常食としても重宝されることがあります。そのシンプルな味わいは、世代を超えて多くの人々に愛され続けています。

本食品100gあたり、活動の源となるエネルギーを423 kcal含んでいます。体の構成や維持に関わるたんぱく質は11.2g、脂質は11.1g、そしてエネルギー源となる利用可能炭水化物は66.7g含まれています。また、体の調子を整える食物繊維は4.2gです。ミネラルでは、骨や歯の健康を支えるカルシウムが240mg、体の様々な生理機能に関わるマグネシウムが78mg、酸素の運搬を助ける鉄が2.2mg、結合組織の形成を支える銅が0.38mg、骨の形成に関わるマンガンが0.8mg、抗酸化作用に関わるセレンが6μg、そしてナトリウムが430mg含まれています。さらに、エネルギー代謝を支えるビタミンB1は0.27mg含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 42%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • カルシウム 30%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • 鉄 28%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • マグネシウム 23%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓そのままおやつとして楽しむのはもちろん、砕いてサラダやスープのトッピングに加えると、香ばしいアクセントになります。
  • ✓牛乳やコーヒー、日本茶など、様々な飲み物と相性が良く、軽食やお茶請けとして幅広く活用できます。
  • ✓ごまの風味が特徴なので、開封後は湿気を避けて密閉容器で保存し、サクサクとした食感と香りを保ちましょう。
  • ✓地域によっては、鍋物や汁物に入れて、少し柔らかくなった独特の食感を楽しむ食べ方もあります。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたりの食塩相当量は1.1gです。摂取量に留意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。
  • !エネルギーが423 kcal含まれているため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけることが大切です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1786 kJ—
エネルギー423 kcal
20.6%
水分3.30 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質10.60 g—
推定値
たんぱく質11.20 g
22.4%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量10.80 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質11.10 g
20.2%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)73.30 g—
推定値
利用可能炭水化物66.70 g
20.8%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物68.70 g—
推定値
食物繊維総量4.20 g
21.0%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物72 g—
推定値
有機酸——
灰分2.40 g—
推定値
ナトリウム430 mg
28.7%
推定値
カリウム170 mg
6.5%
推定値
カルシウム240 mg
30.0%
推定値
マグネシウム78 mg
22.9%
推定値
リン150 mg
15.0%
推定値
鉄2.20 mg
27.5%
推定値
亜鉛1.30 mg
13.7%
推定値
銅0.38 mg
42.2%
推定値
マンガン0.80 mg
20.0%
推定値
ヨウ素——
推定値微量
セレン6 μg
20.0%
推定値
クロム2 μg—
推定値
モリブデン28 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン2 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量2 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.30 mg
5.0%
推定値
β-トコフェロール0.20 mg—
推定値
γ-トコフェロール4 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg—
推定値
ビタミンK1 μg
0.7%
推定値
ビタミンB10.27 mg
22.5%
推定値
ビタミンB20.08 mg
6.7%
推定値
ナイアシン1.50 mg
10.0%
推定値
ナイアシン当量4.20 mg—
推定値
ビタミンB60.14 mg
10.0%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸25 μg
10.4%
推定値
パントテン酸0.59 mg—
推定値
ビオチン3.20 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量1.10 g
18.3%
推定値

よくある質問

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの100gあたりのカロリーは?

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの100gあたりのエネルギーは423kcalです。

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入り100gあたり、たんぱく質11.2g、脂質11.1g、炭水化物66.7gです。

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りに多く含まれる栄養素は何ですか?

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りは100gあたりで銅(1日推奨量の約42%)、カルシウム(1日推奨量の約30%)、鉄(1日推奨量の約28%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りを食べるときに気をつけることはありますか?

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りは100gあたり423kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

南部せんべい(ごま入り)には、どのようなビタミンが含まれていますか?

100gあたり、エネルギー代謝を支えるビタミンB1が0.27mg含まれています。その他、ビタミンB2が0.08mg、ナイアシンが1.5mg、葉酸が25μg、パントテン酸が0.59mg、ビオチンが3.2μgなどが含まれています。

小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「小麦粉せんべい 南部せんべい ごま入りのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15051 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。