この食品のポイント
かりんとう 黒(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー420kcal、たんぱく質7.5g、脂質11.6g、利用可能炭水化物72g、食物繊維総量1.2g。セレン特に豊富で1日推奨量の93%、ビタミンE1日推奨量の27%、炭水化物1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
420
kcal
たんぱく質
7.5
g
脂質
11.6
g
利用可能炭水化物
72
g
食物繊維総量
1.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 420 kcal | 119 kcal |
| たんぱく質 | 7.5 g | 2.1 g |
| 脂質 | 11.6 g | 3.3 g |
| 炭水化物 | 72 g | 20.4 g |
| 食物繊維 | 1.2 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
かりんとう 黒の栄養の特徴
かりんとうは、古くから日本で親しまれてきた伝統的な揚げ菓子です。小麦粉を練って棒状にし、油で揚げてから黒糖蜜を絡めることで、独特のカリッとした食感と深い甘みが生まれます。特に黒かりんとうは、黒糖の豊かな風味と香ばしさが特徴で、温かいお茶との相性が良く、日々の休憩時間や来客時のおもてなしにも重宝されます。素朴ながらも奥深い味わいは、幅広い世代に愛されています。
本食品100gあたり、エネルギーは420 kcalで、日々の活動を支える源となります。脂質は11.6g、利用可能炭水化物は72gと、体に必要なエネルギーを供給する栄養素を含みます。たんぱく質は7.5g含まれています。ミネラルでは、セレンが28 µgと豊富に含まれており、体の健康維持を助ける役割を担います。鉄も1.6 mg含まれており、体の様々な機能を支える重要なミネラルです。その他、カリウム300mg、カルシウム66mg、マグネシウム27mg、銅0.16mg、マンガン0.53mgを含んでいます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 93%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- α-トコフェロール 27%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 鉄 20%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 18%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓温かい緑茶やほうじ茶と一緒にいただくと、黒糖の甘みと香ばしさがより一層引き立ちます。
- ✓湿気を避けて密閉容器で保存し、開封後は早めに食べるとカリッとした食感を長く楽しめます。
- ✓砕いてバニラアイスクリームやヨーグルトのトッピングに加えると、食感と風味が良いアクセントになります。
- ✓素朴ながらも上品な味わいは、ちょっとした手土産や贈答品としても喜ばれます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギー、脂質、炭水化物を多く含むため、適量を心がけてお召し上がりください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1776 kJ | — | |
| エネルギー | 420 kcal | 20.5% | |
| 水分 | 3.50 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.50 g | 15.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 11.60 g | 21.1% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 77.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 72 g | 22.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.10 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1.20 g | 6.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.30 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 7 mg | 0.5% | 推定値 |
| カリウム | 300 mg | 11.5% | 推定値 |
| カルシウム | 66 mg | 8.3% | 推定値 |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | 推定値 |
| リン | 57 mg | 5.7% | 推定値 |
| 鉄 | 1.60 mg | 20.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | 推定値 |
| 銅 | 0.16 mg | 17.8% | 推定値 |
| マンガン | 0.53 mg | 13.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | 推定値 |
| セレン | 28 μg | 93.3% | 推定値 |
| クロム | 4 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 19 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 3 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | 26.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 6 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 1.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 18 μg | 12.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.10 mg | 8.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 1 mg | 6.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 2.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.21 mg | 15.0% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 25 μg | 10.4% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.84 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 9.70 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
かりんとう 黒の100gあたりのカロリーは?
かりんとう 黒の100gあたりのエネルギーは420kcalです。
かりんとう 黒のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
かりんとう 黒100gあたり、たんぱく質7.5g、脂質11.6g、炭水化物72gです。
かりんとう 黒はどんな栄養素が豊富ですか?
かりんとう 黒は100gあたりでセレン(1日推奨量の約93%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約27%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約23%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
かりんとう 黒のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
かりんとう 黒は100gあたり420kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
かりんとうの黒い色はどこから来ているのですか?
黒かりんとうの多くは、生地に黒糖を練り込んだり、揚げた後に黒糖蜜をたっぷりと絡めたりすることで、特徴的な黒い色と深い甘み、そして独特の風味を生み出しています。
かりんとう 黒の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
- もち🍿 菓子・スナック魚沼
魚沼もちは、主に炭水化物からエネルギーを供給する食品です。100gあたり利用可能炭水化物が57.5gと豊富で、効率的なエネルギー源となります。一方で脂質は0.4gと非常に少なく、ヘルシーな選択肢と言えるでしょう。また、ナトリウムが0mg、食塩相当量も0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。この特徴から、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力が必要な際の軽食として活用できます。きな粉や野菜を加えた雑煮など、他の食材と組み合わせることで、たんぱく質やビタミン、ミネラルを補い、栄養バランスの取れた食事に展開することも可能です。
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
フードリンクのくるみは、100gあたり653kcalと高エネルギーで、脂質も65.3gと豊富に含まれる商品です。これは、くるみ本来の栄養特性を反映しています。たんぱく質は15.3g、食物繊維も6.7gと含まれており、栄養補給に適しています。食塩相当量が0gであるため、塩分摂取を控えたい方にも選択肢となります。少量で効率的にエネルギーを摂取できるため、活動中の間食や、サラダ、ヨーグルトのトッピングとして活用することで、食事に手軽に栄養価と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「かりんとう 黒のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15045 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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