芋かりんとう
食品番号: 15042成分表収載名: <和干菓子類> 芋かりんとう
この食品のポイント
芋かりんとう(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー465kcal、たんぱく質1.4g、脂質20.6g、利用可能炭水化物69.5g、食物繊維総量2.6g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の72%、脂質1日推奨量の38%、ビタミンC1日推奨量の33%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
465
kcal
たんぱく質
1.4
g
脂質
20.6
g
利用可能炭水化物
69.5
g
食物繊維総量
2.6
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 465 kcal | 132 kcal |
| たんぱく質 | 1.4 g | 0.4 g |
| 脂質 | 20.6 g | 5.8 g |
| 炭水化物 | 69.5 g | 19.7 g |
| 食物繊維 | 2.6 g | 0.7 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
芋かりんとうの栄養の特徴
芋かりんとうは、さつまいもを細長く切り、油で揚げて砂糖蜜を絡めた、日本に古くから伝わる伝統的な和菓子です。その素朴ながらも奥深い甘さとカリッとした食感が特徴で、お茶請けやおやつとして広く親しまれています。特に高知県では「芋けんぴ」の名称で郷土菓子として愛され、日常の食卓から贈答品まで、様々な場面で楽しまれています。
芋かりんとうは、100gあたり465 kcalのエネルギーを含み、活動の源となります。脂質は20.6 g、利用可能炭水化物は69.5 gと、それぞれ1日推奨量の約38%と約22%を占め、効率的なエネルギー補給に役立ちます。また、カリウムを550 mg、銅を0.2 mg、ビタミンKを35 μg、ビタミンCを33 mg含んでおり、これらはそれぞれ1日推奨量の約21%、約22%、約23%、約33%に相当します。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を持っています。たんぱく質は1.4 g、食物繊維は2.6 g含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 72%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- ビタミンC 33%コラーゲンの生成や鉄の吸収を助け、強い抗酸化作用を持ちます
- 葉酸 24%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- ビタミンK 23%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓お茶請けとして、緑茶やほうじ茶など、渋みのある日本茶と合わせると、甘さが引き立ちます。
- ✓開封後は湿気を吸いやすいため、密閉容器に入れて保存し、カリッとした食感を保ちましょう。
- ✓さつまいもの風味を活かした素朴な味わいを楽しむため、シンプルな素材選びがおすすめです。
- ✓揚げたての香ばしさと蜜の甘さが特徴なので、製造日や賞味期限を確認して新鮮なものを選びましょう。
取り入れるときのポイント
- !100gあたり465 kcalのエネルギーと20.6 gの脂質を含むため、食べる量に注意し、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1957 kJ | — | |
| エネルギー | 465 kcal | 22.7% | |
| 水分 | 5.50 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 1.40 g | 2.8% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 20.60 g | 37.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 73.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 69.50 g | 21.7% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 73.90 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 2.60 g | 13.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 71.30 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 13 mg | 0.9% | 推定値 |
| カリウム | 550 mg | 21.2% | 推定値 |
| カルシウム | 41 mg | 5.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 28 mg | 8.2% | 推定値 |
| リン | 54 mg | 5.4% | 推定値 |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | 推定値 |
| 銅 | 0.20 mg | 22.2% | 推定値 |
| マンガン | 0.47 mg | 11.8% | 推定値 |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | 推定値 |
| セレン | 1 μg | 3.3% | 推定値 |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | 5 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 33 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 1 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 33 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 4.30 mg | 71.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 12 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 2.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 35 μg | 23.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.90 mg | 6.0% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.30 mg | 21.4% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 57 μg | 23.8% | 推定値 |
| パントテン酸 | 1.03 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 5.70 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 33 mg | 33.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
芋かりんとうの100gあたりのカロリーは?
芋かりんとうの100gあたりのエネルギーは465kcalです。
芋かりんとうのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
芋かりんとう100gあたり、たんぱく質1.4g、脂質20.6g、炭水化物69.5gです。
芋かりんとうに多く含まれる栄養素は何ですか?
芋かりんとうは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約72%)、脂質(1日推奨量の約38%)、ビタミンC(1日推奨量の約33%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
芋かりんとうを食べるときに気をつけることはありますか?
芋かりんとうは100gあたり465kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
芋かりんとうの別名である「芋けんぴ」の「けんぴ」とは何ですか?
「けんぴ」は、元々、小麦粉を練って棒状に伸ばし、油で揚げて砂糖蜜を絡めた菓子のことを指します。芋かりんとうがさつまいもを同様に加工して作られることから、その形状や製法が似ているため、「芋けんぴ」と呼ばれるようになりました。
芋かりんとうの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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オレオ🍿 菓子・スナックナビスコナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。
カール🍿 菓子・スナック明治明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
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出典: 栄養DB「芋かりんとうのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15042 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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