かりんとう 白
食品番号: 15046成分表収載名: <和干菓子類> かりんとう 白
この食品のポイント
かりんとう 白(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー423kcal、たんぱく質9.7g、脂質11.2g、利用可能炭水化物70.8g、食物繊維総量1.7g。セレン特に豊富で1日推奨量の123%、ビタミンE1日推奨量の27%、炭水化物1日推奨量の22%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
423
kcal
たんぱく質
9.7
g
脂質
11.2
g
利用可能炭水化物
70.8
g
食物繊維総量
1.7
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 423 kcal | 120 kcal |
| たんぱく質 | 9.7 g | 2.7 g |
| 脂質 | 11.2 g | 3.2 g |
| 炭水化物 | 70.8 g | 20.1 g |
| 食物繊維 | 1.7 g | 0.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
かりんとう 白の栄養の特徴
かりんとうは、小麦粉を練って棒状にし、油で揚げてから蜜を絡めた日本伝統の揚げ菓子です。素朴ながらも奥深い甘さと、カリッとした独特の食感が特徴で、古くからお茶請けやおやつとして親しまれてきました。白かりんとうは、蜜に白砂糖を用いることで、上品でまろやかな甘さに仕上がっています。世代を超えて愛される、日本の食卓に根付いたお菓子の一つです。
かりんとう白100gあたり、エネルギーは423 kcalで、1日推奨量の約21%を占めます。利用可能炭水化物は70.8gで、1日推奨量の約22%にあたります。脂質は11.2gで、1日推奨量の約20%を含みます。たんぱく質は9.7gです。また、セレンを37 μg含み、これは1日推奨量の約123%に相当します。セレンは体の健康維持に関わるミネラルです。その他、銅を0.15mg、マンガンを0.44mg、鉄を0.8mg含みます。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割を持っています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 123%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- α-トコフェロール 27%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- たんぱく質 19%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 銅 17%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓温かい緑茶やほうじ茶と合わせると、かりんとうの甘みが引き立ち、より一層美味しくいただけます。
- ✓牛乳やコーヒーと一緒に楽しむと、まろやかな味わいが加わり、おやつタイムが豊かになります。
- ✓表面に蜜が均一に絡み、べたつきが少ないものを選ぶと、サクサクとした食感が楽しめます。
- ✓湿気を避けて保存することで、かりんとう特有のカリッとした食感を長く保つことができます。
取り入れるときのポイント
- !100gあたり423 kcalのエネルギーを含みます。おやつとして楽しむ際は、適量を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
かりんとう 白の栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
菓子類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1789 kJ | — | |
| エネルギー | 423 kcal | 20.6% | |
| 水分 | 2.50 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 8.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 9.70 g | 19.4% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 11.20 g | 20.4% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 76.70 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 70.80 g | 22.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 75.80 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1.70 g | 8.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 76.20 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | 推定値 |
| カリウム | 71 mg | 2.7% | 推定値 |
| カルシウム | 17 mg | 2.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 27 mg | 7.9% | 推定値 |
| リン | 68 mg | 6.8% | 推定値 |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | 推定値 |
| 銅 | 0.15 mg | 16.7% | 推定値 |
| マンガン | 0.44 mg | 11.0% | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 37 μg | 123.3% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 23 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | — | — | 推定値微量 |
| α-トコフェロール | 1.60 mg | 26.7% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 5.60 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 1.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 17 μg | 11.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.12 mg | 10.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 1.10 mg | 7.3% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 3 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5.0% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 31 μg | 12.9% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.72 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 2.90 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
かりんとう 白のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
かりんとう 白の100gあたりのエネルギーは423kcalです。
かりんとう 白のPFCバランスを教えてください。
かりんとう 白100gあたり、たんぱく質9.7g、脂質11.2g、炭水化物70.8gです。
かりんとう 白に多く含まれる栄養素は何ですか?
かりんとう 白は100gあたりでセレン(1日推奨量の約123%)、α-トコフェロール(1日推奨量の約27%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約22%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
かりんとう 白を食べるときに気をつけることはありますか?
かりんとう 白は100gあたり423kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
かりんとうの独特のカリッとした食感はどのように生まれるのですか?
かりんとうは、小麦粉を主原料とした生地を油で揚げてから蜜を絡めることで、あの独特の硬さとカリッとした食感が生まれます。揚げた生地の内部に蜜が染み込み、冷めることで固まるため、噛み応えのある食感が特徴となります。
かりんとう 白の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
菓子類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
オレオ🍿 菓子・スナックOreoオレオは、100gあたりエネルギー500kcal、炭水化物70.7gを含む菓子です。この高いエネルギーと炭水化物量は、活動量の多い時の迅速なエネルギー補給に適していると考えられます。また、脂質も21.8gと含まれるため、少量でも満足感を得やすい特徴があります。間食として楽しむ際は、一日の総摂取エネルギーを考慮し、適量を心がけることが推奨されます。牛乳などの乳製品と組み合わせることで、不足しがちなタンパク質やカルシウムを補いつつ、バランスの取れた軽食として活用することも可能です。
オレオ🍿 菓子・スナックナビスコナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。
カール🍿 菓子・スナック明治明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「かりんとう 白のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15046 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。