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おのろけ豆

食品番号: 15044成分表収載名: <和干菓子類> おのろけ豆

菓子類

この食品のポイント

おのろけ豆(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー438kcal、たんぱく質11.3g、脂質13.6g、利用可能炭水化物65.3g、食物繊維総量2.3g。ビタミンE1日推奨量の48%、ナイアシン1日推奨量の47%、銅1日推奨量の37%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

438

kcal

たんぱく質

11.3

g

脂質

13.6

g

利用可能炭水化物

65.3

g

食物繊維総量

2.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー438 kcal124 kcal
たんぱく質11.3 g3.2 g
脂質13.6 g3.9 g
炭水化物65.3 g18.5 g
食物繊維2.3 g0.7 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

おのろけ豆の栄養の特徴

おのろけ豆は、落花生を主原料とした日本の伝統的な和干菓子です。香ばしい落花生に甘い衣をまとわせた素朴な味わいが特徴で、お茶請けやおやつとして親しまれてきました。その名前の由来には諸説ありますが、口にすると自然と笑顔がこぼれるような、どこか懐かしさを感じる一品です。家庭での団らんのひとときや、ちょっとした手土産としても選ばれることがあります。

おのろけ豆100gあたり、エネルギーは438 kcalで、活動の源となるエネルギーを補給できます。たんぱく質は11.3g、脂質は13.6g、利用可能炭水化物は65.3g含まれており、これらは体の構成やエネルギー源として関わります。ミネラルでは、ナトリウムが390mg、マグネシウムが70mg、銅が0.33mg、マンガンが1.14mg含まれています。特に銅は、体の様々な機能に関わる栄養素です。また、α-トコフェロールが2.9mg含まれています。水分は3g、食物繊維総量は2.3gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 48%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • ナイアシン 47%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • 37%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 29%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • お茶請けとして: 温かい日本茶やほうじ茶との相性が良く、甘さと香ばしさが引き立ちます。
  • 食感を楽しむ: 表面の甘い衣と中の落花生のカリッとした食感のコントラストを味わいましょう。
  • 保存方法: 湿気を避けて常温で保存し、開封後は早めに食べきることで風味を保てます。
  • 選び方: 粒が揃っていて、衣にムラがなく、きれいな色合いのものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !落花生アレルギー: 落花生製品のため、アレルギーをお持ちの方は摂取を控えてください。
  • !食べすぎに注意: 100gあたり438 kcalとエネルギーが高いため、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1849 kJ
エネルギー438 kcal
21.4%
水分3 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質10.30 g
推定値
たんぱく質11.30 g
22.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量13.80 g
推定値
コレステロール0 mg
脂質13.60 g
24.7%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)71.60 g
推定値
利用可能炭水化物65.30 g
20.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物68.60 g
推定値
食物繊維総量2.30 g
11.5%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物70.20 g
推定値
有機酸0.10 g
推定値
灰分1.90 g
推定値
ナトリウム390 mg
26.0%
推定値
カリウム270 mg
10.4%
推定値
カルシウム17 mg
2.1%
推定値
マグネシウム70 mg
20.6%
推定値
リン180 mg
18.0%
推定値
1.10 mg
13.8%
推定値
亜鉛1.60 mg
16.8%
推定値
0.33 mg
36.7%
推定値
マンガン1.14 mg
28.5%
推定値
ヨウ素1 μg
0.8%
推定値
セレン4 μg
13.3%
推定値
クロム1 μg
推定値
モリブデン85 μg
推定値
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン1 μg
推定値
β-クリプトキサンチン1 μg
推定値
β-カロテン当量2 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール2.90 mg
48.3%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg
推定値
γ-トコフェロール1.80 mg
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg
推定値
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10.13 mg
10.8%
推定値
ビタミンB20.05 mg
4.2%
推定値
ナイアシン7 mg
46.7%
推定値
ナイアシン当量9.30 mg
推定値
ビタミンB60.21 mg
15.0%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸24 μg
10.0%
推定値
パントテン酸1.09 mg
推定値
ビオチン28 μg
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量1 g
16.7%
推定値

よくある質問

おのろけ豆は100gで何kcalありますか?

おのろけ豆の100gあたりのエネルギーは438kcalです。

おのろけ豆の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

おのろけ豆100gあたり、たんぱく質11.3g、脂質13.6g、炭水化物65.3gです。

おのろけ豆に多く含まれる栄養素は何ですか?

おのろけ豆は100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約48%)、ナイアシン(1日推奨量の約47%)、銅(1日推奨量の約37%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

おのろけ豆を食べるときに気をつけることはありますか?

おのろけ豆は100gあたり438kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

おのろけ豆には、どのような種類のビタミンが含まれていますか?

おのろけ豆100gには、α-トコフェロールが2.9mg、β-トコフェロールが0.1mg、γ-トコフェロールが1.8mg、δ-トコフェロールが0.1mg含まれています。また、ビタミンB1が0.13mg、ビタミンB2が0.05mg、ナイアシンが7mg、ビタミンB6が0.21mg、葉酸が24μg、パントテン酸が1.09mg、ビオチンが28μg含まれています。ビタミンA、D、K、B12、Cは含まれていません。

おのろけ豆の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「おのろけ豆のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15044 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。