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小麦粉せんべい 巻きせんべい

食品番号: 15050成分表収載名: <和干菓子類> 小麦粉せんべい 巻きせんべい

菓子類

この食品のポイント

小麦粉せんべい 巻きせんべい(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー386kcal、たんぱく質4.3g、脂質1.4g、利用可能炭水化物89.2g、食物繊維総量1g。炭水化物1日推奨量の28%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

386

kcal

たんぱく質

4.3

g

脂質

1.4

g

利用可能炭水化物

89.2

g

食物繊維総量

1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー386 kcal109 kcal
たんぱく質4.3 g1.2 g
脂質1.4 g0.4 g
炭水化物89.2 g25.3 g
食物繊維1 g0.3 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

小麦粉せんべい 巻きせんべいの栄養の特徴

小麦粉せんべい、特に巻きせんべいは、日本の伝統的な和菓子の一つです。小麦粉を主原料とし、薄く焼き上げた生地を丁寧に巻いて作られます。その素朴で上品な甘さと、軽やかな食感は、お茶請けとして古くから親しまれてきました。別名「有平巻き」とも呼ばれ、その繊細な見た目も魅力です。日常のおやつから、来客へのおもてなしまで、幅広い場面で日本の食卓に彩りを添えています。

100gあたり386kcalのエネルギーを含み、日々の活動を支えるエネルギー源となります。特に利用可能炭水化物は89.2gと多く、1日推奨量の約28%を占めるため、効率的なエネルギー補給に役立ちます。たんぱく質は4.3g、脂質は1.4gと控えめです。その他、カリウム71mg、リン53mg、鉄0.3mg、ビタミンB1が0.05mgなど、微量ながら様々なミネラルやビタミンを含んでいます。水分は3.5gと少なく、乾燥した菓子であることがわかります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • セレン 13%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • たんぱく質 9%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • リン 5%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
  • 食物繊維総量 5%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓温かい緑茶やほうじ茶との相性が抜群です。お茶の苦みがせんべいの甘さを引き立てます。
  • ✓湿気を避けるため、開封後は密閉容器に入れ、乾燥した場所で保存しましょう。
  • ✓選ぶ際は、均一に焼き色がつき、形が崩れていないものを選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !炭水化物を多く含むため、糖質摂取量を気にされる方は適量を心がけましょう。
  • !小麦粉を使用しているため、小麦アレルギーをお持ちの方は摂取を避けてください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1645 kJ—
エネルギー386 kcal
18.8%
水分3.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質4 g—
推定値
たんぱく質4.30 g
8.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量1.30 g—
推定値
コレステロール30 mg—
推定値
脂質1.40 g
2.5%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)95.10 g—
推定値
利用可能炭水化物89.20 g
27.9%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物89.80 g—
推定値
食物繊維総量1 g
5.0%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物90.40 g—
推定値
有機酸——
灰分0.40 g—
推定値
ナトリウム39 mg
2.6%
推定値
カリウム71 mg
2.7%
推定値
カルシウム22 mg
2.8%
推定値
マグネシウム5 mg
1.5%
推定値
リン53 mg
5.3%
推定値
鉄0.30 mg
3.8%
推定値
亜鉛0.20 mg
2.1%
推定値
銅0.04 mg
4.4%
推定値
マンガン0.17 mg
4.3%
推定値
ヨウ素3 μg
2.3%
推定値
セレン4 μg
13.3%
推定値
クロム1 μg—
推定値
モリブデン5 μg—
推定値
レチノール17 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン1 μg—
推定値
β-カロテン当量1 μg—
推定値
ビタミンA17 μgRAE
2.4%
推定値
ビタミンD0.30 μg
3.5%
推定値
α-トコフェロール0.20 mg
3.3%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg—
推定値
γ-トコフェロール——
推定値微量
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK1 μg
0.7%
推定値
ビタミンB10.05 mg
4.2%
推定値
ビタミンB20.04 mg
3.3%
推定値
ナイアシン0.20 mg
1.3%
推定値
ナイアシン当量1.20 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
推定値
ビタミンB120.10 μg
4.2%
推定値
葉酸7 μg
2.9%
推定値
パントテン酸0.31 mg—
推定値
ビオチン2.40 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%
推定値

よくある質問

小麦粉せんべい 巻きせんべいは100gで何kcalありますか?

小麦粉せんべい 巻きせんべいの100gあたりのエネルギーは386kcalです。

小麦粉せんべい 巻きせんべいの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

小麦粉せんべい 巻きせんべい100gあたり、たんぱく質4.3g、脂質1.4g、炭水化物89.2gです。

小麦粉せんべい 巻きせんべいはどんな栄養素が豊富ですか?

小麦粉せんべい 巻きせんべいは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約28%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)、セレン(1日推奨量の約13%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

小麦粉せんべい 巻きせんべいのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

小麦粉せんべい 巻きせんべいは100gあたり386kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

巻きせんべいの特徴的な甘さと食感は、どのような成分によるものですか?

100gあたり89.2gの利用可能炭水化物が、その上品な甘さの主な源です。小麦粉を主原料とすることで、軽やかでパリッとした独特の食感が生まれます。

小麦粉せんべい 巻きせんべいの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「小麦粉せんべい 巻きせんべいのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15050 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。