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ゼリー ワイン

食品番号: 15090成分表収載名: <デザート菓子類> ゼリー ワイン

菓子類

この食品のポイント

ゼリー ワイン(菓子類)はの食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質1.7g、脂質0g、利用可能炭水化物13.1g、食物繊維総量0g。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

65

kcal

たんぱく質

1.7

g

脂質

0

g

利用可能炭水化物

13.1

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー65 kcal18 kcal
たんぱく質1.7 g0.5 g
脂質0 g0 g
炭水化物13.1 g3.7 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ゼリー ワインの栄養の特徴

ワインゼリーは、ワインの芳醇な香りとゼラチンのなめらかな口当たりが特徴の洋菓子です。透明感のある美しい見た目は、食卓に涼やかさと華やかさを添えます。食後のデザートとしてはもちろん、ティータイムの一品としても親しまれており、特別な日のデザートとしても食卓を彩る存在です。ワインの風味を気軽に楽しめる、大人向けのデザートとして広く愛されています。

ワインゼリー100gあたり、エネルギーは275kJ(65kcal)で、これは1日推奨量の約3%にあたります。水分が84.1gと大部分を占め、みずみずしい食感の基盤となります。たんぱく質は1.7g(1日推奨量の約3%)含まれており、これはゼラチンに由来するものです。脂質は0gで、利用可能炭水化物は13.1g(1日推奨量の約4%)です。これらの炭水化物がエネルギー源となります。ナトリウムは5mg、カリウムは11mg、カルシウムは1mg、鉄は0.1mgと、ミネラル類はごくわずかです。ビタミン類もほとんど含まれていません。また、アルコールを0.9g含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • たんぱく質 3%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 鉄 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • マンガン 1%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • カリウム 0%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓冷やして食べることで、ワインゼリー特有のなめらかな食感と清涼感が一層引き立ちます。
  • ✓フルーツやミントを添えると、彩り豊かになり、見た目も華やかなデザートになります。
  • ✓ワインの銘柄によって風味や香りが異なるため、好みに合わせて選ぶのも楽しみ方の一つです。

取り入れるときのポイント

  • !アルコールを0.9g含んでいるため、お子様やアルコールに敏感な方は摂取量にご注意ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

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DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

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全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー275 kJ—
エネルギー65 kcal
3.2%
水分84.10 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質1.70 g—
推定値
たんぱく質1.70 g
3.4%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール0 mg—
脂質0 g
0.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)13.70 g—
推定値
利用可能炭水化物13.10 g
4.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物13.20 g—
推定値
食物繊維総量0 g
0.0%
糖アルコール——
炭水化物13.20 g—
推定値
有機酸——
推定値微量
灰分——
推定値微量
ナトリウム5 mg
0.3%
推定値
カリウム11 mg
0.4%
推定値
カルシウム1 mg
0.1%
推定値
マグネシウム1 mg
0.3%
推定値
リン1 mg
0.1%
推定値
鉄0.10 mg
1.3%
推定値
亜鉛0 mg
0.0%
銅——
推定値微量
マンガン0.02 mg
0.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム——
推定値微量
モリブデン0 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0 mg
0.0%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10 mg
0.0%
ビタミンB20 mg
0.0%
ナイアシン0 mg
0.0%
ナイアシン当量——
推定値微量
ビタミンB6——
推定値微量
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸0 μg
0.0%
パントテン酸0.01 mg—
推定値
ビオチン0.20 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール0.90 g—
推定値
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ゼリー ワインの100gあたりのカロリーは?

ゼリー ワインの100gあたりのエネルギーは65kcalです。

ゼリー ワインのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

ゼリー ワイン100gあたり、たんぱく質1.7g、脂質0g、炭水化物13.1gです。

ワインゼリーの透明感はどのようにして生まれるのですか?

ワインゼリーはゼラチンを主成分としており、ゼラチンが固まることで透明で美しいゼリー状になります。このゼラチンが、ワインの風味を閉じ込めつつ、独特の食感と見た目を作り出しています。

ゼリー ワインの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ゼリー ワインのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15090 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。