＜デザート菓子類＞ ババロア
食品番号: 15091
＜デザート菓子類＞ ババロア（菓子類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー204kcal、たんぱく質5.6g、脂質12.9g、利用可能炭水化物19.9g、食物繊維総量0g。ビタミンB121日推奨量の25%、脂質1日推奨量の24%、セレン1日推奨量の23%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート（70%以上）はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
204
kcal
たんぱく質
5.6
g
脂質
12.9
g
利用可能炭水化物
19.9
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 854 kJ | — | |
| エネルギー | 204 kcal | 10.0% | |
| 水分 | 60.90 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 5.60 g | 11.2% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 11.70 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 150 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 12.90 g | 23.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 19.90 g | 6.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 21.60 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 19.90 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.10 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 0.60 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 52 mg | 3.5% | 推定値 |
| カリウム | 90 mg | 3.5% | 推定値 |
| カルシウム | 72 mg | 9.0% | 推定値 |
| マグネシウム | 6 mg | 1.8% | 推定値 |
| リン | 130 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | 推定値 |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 21 μg | 16.2% | 推定値 |
| セレン | 7 μg | 23.3% | 推定値 |
| クロム | — | — | 推定値微量 |
| モリブデン | 5 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 130 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 21 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 5 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 24 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 130 μgRAE | 18.6% | 推定値 |
| ビタミンD | 1.60 μg | 18.8% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.13 mg | 10.8% | 推定値 |
| ナイアシン | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.60 μg | 25.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 20 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.67 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 8.40 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | — | — | 推定値微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% | 推定値 |
よくある質問
＜デザート菓子類＞ ババロアの100gあたりのカロリーは？
＜デザート菓子類＞ ババロアの100gあたりのエネルギーは204kcalです。
＜デザート菓子類＞ ババロアの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜デザート菓子類＞ ババロア100gあたり、たんぱく質5.6g、脂質12.9g、炭水化物19.9gです。
＜デザート菓子類＞ ババロアに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜デザート菓子類＞ ババロアは100gあたりでビタミンB12（1日推奨量の約25%）、脂質（1日推奨量の約24%）、セレン（1日推奨量の約23%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜デザート菓子類＞ ババロアの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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