ウエハース
食品番号: 15092成分表収載名: <ビスケット類> ウエハース
この食品のポイント
ウエハース(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー439kcal、たんぱく質7.6g、脂質13.6g、利用可能炭水化物74.5g、食物繊維総量1.2g。脂質1日推奨量の25%、炭水化物1日推奨量の23%、ビタミンE1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
439
kcal
たんぱく質
7.6
g
脂質
13.6
g
利用可能炭水化物
74.5
g
食物繊維総量
1.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 439 kcal | 124 kcal |
| たんぱく質 | 7.6 g | 2.2 g |
| 脂質 | 13.6 g | 3.9 g |
| 炭水化物 | 74.5 g | 21.1 g |
| 食物繊維 | 1.2 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ウエハースの栄養の特徴
ウエハースは、薄く焼いた生地を何層にも重ねた、軽やかな食感が特徴の菓子です。サクサクとした口当たりと、間に挟まれたクリームの組み合わせが多くの人に親しまれています。コーヒーや紅茶のお供として、またデザートの飾り付けや、アイスクリームに添えるなど、様々な場面で楽しまれています。そのシンプルな見た目とは裏腹に、食卓に彩りと楽しい時間をもたらす存在です。
ウエハース100gあたり、エネルギーは439 kcalで、1日推奨量の約21%を占めます。脂質は13.6gで、1日推奨量の約25%を、利用可能炭水化物は74.5gで、1日推奨量の約23%を占めます。これらは活動の源となる重要な栄養素です。また、ナトリウムは480mg含まれており、1日推奨量の約32%に相当します。食塩相当量としては1.2gで、1日推奨量の約20%を占めます。たんぱく質は7.6g含まれており、体の構成成分として様々な機能を支えます。カルシウムやビタミンが添加された乳幼児用製品も存在します。
際立つ栄養素とそのはたらき
- α-トコフェロール 18%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
- 銅 16%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- たんぱく質 15%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 8%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓コーヒーや紅茶に添えれば、軽やかな食感がティータイムを豊かにします。
- ✓アイスクリームやパフェのトッピングに加えると、見た目と食感のアクセントになります。
- ✓湿気を避けて保存し、サクサクとした独特の食感を保ちましょう。
- ✓クリームを挟んだタイプは、冷蔵庫で冷やすとより一層美味しくいただけます。
取り入れるときのポイント
- !100gあたり439 kcalとエネルギーが高いため、食べる量には注意しましょう。
- !ナトリウムを480mg含み、食塩相当量は1.2gです。摂取量に配慮が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
ウエハースの栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
菓子類のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1855 kJ | — | |
| エネルギー | 439 kcal | 21.4% | |
| 水分 | 2.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.60 g | 15.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 12 g | — | |
| コレステロール | 18 mg | — | |
| 脂質 | 13.60 g | 24.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 80.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 74.50 g | 23.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 76.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1.20 g | 6.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 75.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | 微量 |
| 灰分 | 1.40 g | — | |
| ナトリウム | 480 mg | 32.0% | |
| カリウム | 76 mg | 2.9% | |
| カルシウム | 21 mg | 2.6% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 63 mg | 6.3% | |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | 0.23 mg | 5.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 16 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 9 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 9 μg | — | |
| ビタミンA | 17 μgRAE | 2.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | 18.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| ビタミンK | 4 μg | 2.7% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.08 mg | 6.7% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | 3.3% | |
| ナイアシン当量 | 2.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 6 μg | 2.5% | |
| パントテン酸 | 0.24 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% |
よくある質問
ウエハースは100gで何kcalありますか?
ウエハースの100gあたりのエネルギーは439kcalです。
ウエハースの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
ウエハース100gあたり、たんぱく質7.6g、脂質13.6g、炭水化物74.5gです。
ウエハースはどんな栄養素が豊富ですか?
ウエハースは100gあたりで脂質(1日推奨量の約25%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約23%)、エネルギー(1日推奨量の約21%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ウエハースのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
ウエハースは100gあたり439kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
ウエハースの独特なサクサクとした食感はどのように作られるのですか?
ウエハースは、小麦粉や卵などを混ぜた生地を薄く焼き上げ、これを何層にも重ねることで、あの軽やかでサクサクとした食感が生まれます。間にクリームを挟むことで、さらに風味と口どけの良さが加わります。
ウエハースの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
菓子類の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
オレオ🍿 菓子・スナックOreoオレオは、100gあたりエネルギー500kcal、炭水化物70.7gを含む菓子です。この高いエネルギーと炭水化物量は、活動量の多い時の迅速なエネルギー補給に適していると考えられます。また、脂質も21.8gと含まれるため、少量でも満足感を得やすい特徴があります。間食として楽しむ際は、一日の総摂取エネルギーを考慮し、適量を心がけることが推奨されます。牛乳などの乳製品と組み合わせることで、不足しがちなタンパク質やカルシウムを補いつつ、バランスの取れた軽食として活用することも可能です。
オレオ🍿 菓子・スナックナビスコナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。
カール🍿 菓子・スナック明治明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「ウエハースのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15092 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。