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クラッカー ソーダクラッカー

食品番号: 15094成分表収載名: <ビスケット類> クラッカー ソーダクラッカー

菓子類

この食品のポイント

クラッカー ソーダクラッカー(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー421kcal、たんぱく質10.4g、脂質9.8g、食物繊維総量2.1g。ビタミンE1日推奨量の25%、たんぱく質1日推奨量の21%、脂質1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

421

kcal

たんぱく質

10.4

g

脂質

9.8

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

2.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー421 kcal119 kcal
たんぱく質10.4 g2.9 g
脂質9.8 g2.8 g
食物繊維2.1 g0.6 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

クラッカー ソーダクラッカーの栄養の特徴

ソーダクラッカーは、その素朴な風味と軽快な食感が特徴のビスケット類です。そのままおやつとして楽しむだけでなく、チーズやパテ、ジャムなどを添えて軽食やオードブルにも活用されます。スープに添えたり、砕いて料理の衣や生地に混ぜ込んだりと、食卓での用途は多岐にわたります。保存性にも優れているため、非常食としても親しまれています。シンプルな味わいが、様々な食材の持ち味を引き立てる役割を担います。

ソーダクラッカー100gあたり、エネルギーは421 kcalで、日々の活動を支える源となります。たんぱく質は10.4g含まれており、体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は9.8g、炭水化物は74.4gが含まれています。ナトリウムは730mgと多く含まれており、食塩相当量としては1.9gとなります。カリウムは140mg、カルシウムは55mg、マグネシウムは21mg、リンは85mg、鉄は0.7mg、亜鉛は0.4mg、銅は0.14mg、マンガンは0.55mgが含まれています。ビタミンEの一種であるα-トコフェロールは1.5mg含まれており、体の健康維持に関わります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 25%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • たんぱく質 21%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • 銅 16%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • マンガン 14%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓チーズやハム、野菜などを乗せて、手軽な軽食やパーティーメニューに活用できます。
  • ✓スープやシチューに添えれば、食感のアクセントとなり、満足感を高めます。
  • ✓砕いてサラダのクルトン代わりにしたり、フライの衣として使うと香ばしさが加わります。
  • ✓湿気を避けて密閉容器で保存すると、サクサクとした食感を長く保てます。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを730mg、食塩相当量を1.9g含みます。摂取量には注意しましょう。
  • !エネルギーが421 kcalと高めです。食べ過ぎには気をつけ、適量を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1775 kJ—
エネルギー421 kcal
20.5%
水分3.10 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質9.60 g—
推定値
たんぱく質10.40 g
20.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量9.30 g—
コレステロール——
脂質9.80 g
17.8%
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物73.60 g—
食物繊維総量2.10 g
10.5%
糖アルコール——
炭水化物74.40 g—
有機酸——
灰分2.30 g—
ナトリウム730 mg
48.7%
カリウム140 mg
5.4%
カルシウム55 mg
6.9%
マグネシウム21 mg
6.2%
リン85 mg
8.5%
鉄0.70 mg
8.8%
亜鉛0.40 mg
4.2%
銅0.14 mg
15.6%
マンガン0.55 mg
13.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD——
α-トコフェロール1.50 mg
25.0%
β-トコフェロール0.30 mg—
γ-トコフェロール0.60 mg—
δ-トコフェロール0.20 mg—
ビタミンK1 μg
0.7%
ビタミンB10.05 mg
4.2%
ビタミンB20.04 mg
3.3%
ナイアシン0.80 mg
5.3%
ナイアシン当量2.90 mg—
推定値
ビタミンB60.04 mg
2.9%
ビタミンB12——
葉酸22 μg
9.2%
パントテン酸0.54 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量1.90 g
31.7%

よくある質問

クラッカー ソーダクラッカーのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

クラッカー ソーダクラッカーの100gあたりのエネルギーは421kcalです。

クラッカー ソーダクラッカーのPFCバランスを教えてください。

クラッカー ソーダクラッカー100gあたり、たんぱく質10.4g、脂質9.8gです。

クラッカー ソーダクラッカーは塩分が多い食品ですか?

クラッカー ソーダクラッカーの食塩相当量は100gあたり1.9gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

クラッカー ソーダクラッカーはどんな栄養素が豊富ですか?

クラッカー ソーダクラッカーは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約25%)、たんぱく質(1日推奨量の約21%)、エネルギー(1日推奨量の約21%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

クラッカー ソーダクラッカーのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

クラッカー ソーダクラッカーは100gあたり421kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

ソーダクラッカーのシンプルな味わいを、より楽しむための工夫はありますか?

その素朴な風味は、様々な食材と組み合わせることで無限の可能性を秘めています。チーズやフルーツ、ジャムを乗せたり、ディップソースを添えたりと、甘いものから塩辛いものまで幅広く楽しめます。砕いて料理の食感のアクセントにするのもおすすめです。

クラッカー ソーダクラッカーの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「クラッカー ソーダクラッカーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15094 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。