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ゼリー コーヒー

食品番号: 15088成分表収載名: <デザート菓子類> ゼリー コーヒー

菓子類

この食品のポイント

ゼリー コーヒー(菓子類)はの食材です。100gあたりエネルギー43kcal、たんぱく質1.6g、脂質0g、利用可能炭水化物9.6g、食物繊維総量0g。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

43

kcal

たんぱく質

1.6

g

脂質

0

g

利用可能炭水化物

9.6

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー43 kcal12 kcal
たんぱく質1.6 g0.5 g
脂質0 g0 g
炭水化物9.6 g2.7 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

ゼリー コーヒーの栄養の特徴

コーヒーゼリーは、コーヒーの芳醇な香りとプルプルとした食感が特徴のデザートです。喫茶店や家庭で広く親しまれ、食後のデザートやおやつとして楽しまれています。生クリームやミルク、アイスクリームなどを添えることで、さらに豊かな味わいが広がります。その独特の口当たりとほろ苦さは、多くの人々に愛される日本の食文化に根ざした一品です。

100gあたりのコーヒーゼリーは、エネルギーが43 kcal、水分が87.8 gを占めています。たんぱく質は1.6 g含まれており、これはゼラチンの主成分であるたんぱく質に由来します。ゼラチンは、体の組織を構成するたんぱく質の一種であり、健康維持を支える栄養素です。また、利用可能炭水化物は9.6 g含まれています。その他、カリウムが47 mg、マグネシウムが5 mg、ナイアシンが0.6 mg、ビオチンが1.1 μg含まれています。さらに、コーヒー由来のカフェインが0.1 g、タンニンが0.2 g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ナイアシン 4%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • たんぱく質 3%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • カリウム 2%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • マグネシウム 2%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓冷やして食べることで、コーヒーの風味とゼリーの清涼感が一層引き立ちます。
  • ✓生クリームや練乳、バニラアイスクリームを添えると、まろやかさが加わり、デザートとしての満足感が高まります。
  • ✓コーヒーの濃さや甘さを調整することで、好みに合わせた味わいのゼリーを作ることができます。
  • ✓ゼラチンの量を加減することで、お好みの硬さや口どけの食感に仕上げられます。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり0.1gのカフェインが含まれているため、カフェインに敏感な方は摂取量にご留意ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー185 kJ—
エネルギー43 kcal
2.1%
水分87.80 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質1.40 g—
推定値
たんぱく質1.60 g
3.2%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0 g—
コレステロール0 mg—
脂質0 g
0.0%
利用可能炭水化物(単糖当量)10.10 g—
推定値
利用可能炭水化物9.60 g
3.0%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物10.50 g—
推定値
食物繊維総量0 g
0.0%
糖アルコール——
炭水化物10.30 g—
推定値
有機酸——
灰分0.10 g—
推定値
ナトリウム5 mg
0.3%
推定値
カリウム47 mg
1.8%
推定値
カルシウム2 mg
0.3%
推定値
マグネシウム5 mg
1.5%
推定値
リン5 mg
0.5%
推定値
鉄——
推定値微量
亜鉛0 mg
0.0%
銅——
推定値微量
マンガン0.02 mg
0.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム0 μg—
モリブデン0 μg—
レチノール0 μg—
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0 mg
0.0%
β-トコフェロール0 mg—
γ-トコフェロール0 mg—
δ-トコフェロール0 mg—
ビタミンK0 μg
0.0%
ビタミンB10 mg
0.0%
ビタミンB2——
推定値微量
ナイアシン0.60 mg
4.0%
推定値
ナイアシン当量0.60 mg—
推定値
ビタミンB60 mg
0.0%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸0 μg
0.0%
パントテン酸——
推定値微量
ビオチン1.10 μg—
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール——
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

ゼリー コーヒーのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

ゼリー コーヒーの100gあたりのエネルギーは43kcalです。

ゼリー コーヒーのPFCバランスを教えてください。

ゼリー コーヒー100gあたり、たんぱく質1.6g、脂質0g、炭水化物9.6gです。

コーヒーゼリーの独特な食感は、どの成分によるものですか?

コーヒーゼリーのプルプルとした食感は、主にゼラチンによるものです。ゼラチンはたんぱく質の一種で、液体を冷やすことで固まり、ゼリー特有の弾力と口どけを生み出します。

ゼリー コーヒーの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「ゼリー コーヒーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15088 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。