＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキ
食品番号: 15082
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキ（菓子類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー422kcal、たんぱく質5.8g、脂質25.3g、利用可能炭水化物47.4g、食物繊維総量0.7g。脂質1日推奨量の46%、ビタミンA1日推奨量の29%、セレン1日推奨量の27%を含みます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート（70%以上）はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
422
kcal
たんぱく質
5.8
g
脂質
25.3
g
利用可能炭水化物
47.4
g
食物繊維総量
0.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1767 kJ | — | |
| エネルギー | 422 kcal | 20.6% | |
| 水分 | 20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 5.80 g | 11.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 23.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 160 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 25.30 g | 46.0% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 50.80 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 47.40 g | 14.8% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 49.80 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.70 g | 3.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 48 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.90 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 240 mg | 16.0% | 推定値 |
| カリウム | 74 mg | 2.8% | 推定値 |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 7 mg | 2.1% | 推定値 |
| リン | 67 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.60 mg | 7.5% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.40 mg | 4.2% | 推定値 |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | 推定値 |
| マンガン | 0.12 mg | 3.0% | 推定値 |
| ヨウ素 | 10 μg | 7.7% | 推定値 |
| セレン | 8 μg | 26.7% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 5 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 190 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 1 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 51 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 5 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 54 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | 推定値 |
| ビタミンD | 1.20 μg | 14.1% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | 5.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.12 mg | 10.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.03 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.30 μg | 12.5% | 推定値 |
| 葉酸 | 16 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 7 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.60 g | 10.0% | 推定値 |
よくある質問
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキの100gあたりのカロリーは？
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキの100gあたりのエネルギーは422kcalです。
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキ100gあたり、たんぱく質5.8g、脂質25.3g、炭水化物47.4gです。
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキは100gあたりで脂質（1日推奨量の約46%）、ビタミンA（1日推奨量の約29%）、セレン（1日推奨量の約27%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜ケーキ・ペストリー類＞ バターケーキの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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