栄養DB

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン

食品番号: 15076成分表収載名: <ケーキ・ペストリー類> デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン

菓子類

この食品のポイント

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー440kcal、たんぱく質6.5g、脂質34g、利用可能炭水化物29.3g、食物繊維総量2.7g。ビタミンE特に豊富で1日推奨量の65%、脂質特に豊富で1日推奨量の62%、セレン1日推奨量の47%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

440

kcal

たんぱく質

6.5

g

脂質

34

g

利用可能炭水化物

29.3

g

食物繊維総量

2.7

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー440 kcal125 kcal
たんぱく質6.5 g1.8 g
脂質34 g9.6 g
炭水化物29.3 g8.3 g
食物繊維2.7 g0.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養の特徴

デニッシュペストリーは、バターを折り込んだ生地を何層にも重ねて焼き上げる、デンマーク発祥のパン菓子です。その特徴的なサクサクとした食感と豊かな風味は、朝食や軽食、デザートとして世界中で親しまれています。シンプルなプレーンタイプは、生地本来の味わいを存分に楽しむことができ、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

100gあたりのデニッシュペストリーは、440 kcalのエネルギーを含み、1日推奨量の約22%を占めます。また、脂質は34gで、1日推奨量の約62%を供給します。ビタミンDは2.1μg含まれ、1日推奨量の約25%に相当し、骨の健康維持に関わる栄養素です。セレンは14μgで、1日推奨量の約47%を占め、体の様々な機能を支えるミネラルです。たんぱく質は6.5g(1日推奨量の約13%)、食物繊維は2.7g(1日推奨量の約14%)含まれています。その他、ビタミンA、ナトリウムなども含んでいます。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • α-トコフェロール 65%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
  • セレン 47%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • 葉酸 26%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • ビタミンD 25%カルシウムの吸収を促し、骨の形成と免疫の調整に関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 温めるとバターの香りが引き立ち、焼きたてのようなサクサク感が楽しめます。
  • フルーツやジャムを添えれば、風味の異なる味わいの変化を楽しめます。
  • 生地の層が均一で、表面にツヤがあるものを選ぶと良いでしょう。
  • コーヒーや紅茶だけでなく、ミルクとの組み合わせもおすすめです。

取り入れるときのポイント

  • !100gあたり440kcalとエネルギーが高いため、食べる量には注意しましょう。
  • !脂質が34gと多いため、他の食事とのバランスを考慮することが大切です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1832 kJ
エネルギー440 kcal
21.5%
水分25.50 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質5.80 g
推定値
たんぱく質6.50 g
13.0%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量32.30 g
推定値
コレステロール62 mg
推定値
脂質34 g
61.8%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)32.10 g
推定値
利用可能炭水化物29.30 g
9.2%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物32.30 g
推定値
食物繊維総量2.70 g
13.5%
推定値
糖アルコール
炭水化物33.20 g
推定値
有機酸
推定値微量
灰分0.80 g
推定値
ナトリウム220 mg
14.7%
カリウム80 mg
3.1%
カルシウム17 mg
2.1%
マグネシウム13 mg
3.8%
リン70 mg
7.0%
0.70 mg
8.8%
亜鉛0.70 mg
7.4%
0.07 mg
7.8%
マンガン0.10 mg
2.5%
推定値
ヨウ素5 μg
3.8%
セレン14 μg
46.7%
クロム
推定値微量
モリブデン8 μg
レチノール78 μg
α-カロテン
推定値微量
β-カロテン52 μg
β-クリプトキサンチン2 μg
β-カロテン当量52 μg
ビタミンA82 μgRAE
11.7%
ビタミンD2.10 μg
24.7%
α-トコフェロール3.90 mg
65.0%
β-トコフェロール0.20 mg
γ-トコフェロール6.80 mg
δ-トコフェロール1.60 mg
ビタミンK11 μg
7.3%
ビタミンB10.11 mg
9.2%
ビタミンB20.12 mg
10.0%
ナイアシン0.90 mg
6.0%
ナイアシン当量2.30 mg
ビタミンB60.06 mg
4.3%
ビタミンB120.10 μg
4.2%
葉酸62 μg
25.8%
パントテン酸0.51 mg
ビオチン6 μg
推定値
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0.50 g
8.3%
推定値

よくある質問

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの100gあたりのエネルギーは440kcalです。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンのPFCバランスを教えてください。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーン100gあたり、たんぱく質6.5g、脂質34g、炭水化物29.3gです。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンはどんな栄養素が豊富ですか?

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンは100gあたりでα-トコフェロール(1日推奨量の約65%)、脂質(1日推奨量の約62%)、セレン(1日推奨量の約47%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンは100gあたり440kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

デニッシュペストリーの独特なサクサクとした食感はどのように作られるのですか?

デニッシュペストリーのサクサクとした食感は、生地にバターを何度も折り込み、薄い層を何層も作ることで生まれます。この製法により、焼成時にバターが溶けて蒸発し、生地の間に空洞ができて軽い食感が形成されます。

デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

すべて見る →

最近見た食品

このページのデータを引用する

出典: 栄養DB「デニッシュペストリー デンマークタイプ プレーンのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15076 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。

データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。