＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリーム
食品番号: 15073
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリーム（菓子類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー211kcal、たんぱく質6g、脂質11.4g、利用可能炭水化物23.8g、食物繊維総量0.3g。セレン1日推奨量の33%、ビタミンB121日推奨量の29%、ビタミンD1日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート（70%以上）はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
211
kcal
たんぱく質
6
g
脂質
11.4
g
利用可能炭水化物
23.8
g
食物繊維総量
0.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 887 kJ | — | |
| エネルギー | 211 kcal | 10.3% | |
| 水分 | 56.30 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6 g | 12.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 10.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 200 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 11.40 g | 20.7% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 25.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 23.80 g | 7.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 26.50 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.30 g | 1.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 25.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.10 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 0.90 g | — | |
| ナトリウム | 78 mg | 5.2% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 91 mg | 11.4% | |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | |
| リン | 150 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.06 mg | 1.5% | |
| ヨウ素 | 26 μg | 20.0% | |
| セレン | 10 μg | 33.3% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 6 μg | — | |
| レチノール | 150 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 推定値微量 |
| β-カロテン | 10 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 7 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 14 μg | — | |
| ビタミンA | 150 μgRAE | 21.4% | |
| ビタミンD | 2.10 μg | 24.7% | |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 8 μg | 5.3% | |
| ビタミンB1 | 0.07 mg | 5.8% | |
| ビタミンB2 | 0.18 mg | 15.0% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.70 μg | 29.2% | |
| 葉酸 | 28 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.96 mg | — | |
| ビオチン | 11.70 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームの100gあたりのカロリーは？
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームの100gあたりのエネルギーは211kcalです。
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリーム100gあたり、たんぱく質6g、脂質11.4g、炭水化物23.8gです。
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームは100gあたりでセレン（1日推奨量の約33%）、ビタミンB12（1日推奨量の約29%）、ビタミンD（1日推奨量の約25%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜ケーキ・ペストリー類＞ シュークリームの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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