食品番号: 15086成分表収載名: <デザート菓子類> カスタードプリン
この食品のポイント
カスタードプリン(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー116kcal、たんぱく質5.7g、脂質5.5g、利用可能炭水化物13.8g、食物繊維総量0g。セレン1日推奨量の30%、ビタミンB121日推奨量の21%、ビタミンB21日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
116
kcal
たんぱく質
5.7
g
脂質
5.5
g
利用可能炭水化物
13.8
g
食物繊維総量
0
g
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 116 kcal | 33 kcal |
| たんぱく質 | 5.7 g | 1.6 g |
| 脂質 | 5.5 g | 1.6 g |
| 炭水化物 | 13.8 g | 3.9 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
カスタードプリンは、卵、牛乳、砂糖を主原料とする、なめらかな口当たりが特徴の洋菓子です。家庭で作られる素朴なものから、専門店の上質な一品まで幅広く親しまれ、食後のデザートやおやつとして、多くの人々に愛されています。そのシンプルな構成ゆえに、素材の風味や食感が際立ち、世代を超えて日本の食卓に定着しています。
カスタードプリン100gあたり、エネルギーは116 kcalです。たんぱく質は5.7g、脂質は5.5g、利用可能炭水化物は13.8gを含みます。ミネラルでは、セレンを9 μg含み、これは体の健康維持に関わる栄養素です。また、ビタミンB12を0.5 μg含み、これは赤血球の形成を助けるなど、様々な代謝を支える栄養素です。その他、カルシウム81 mg、リン110 mg、ヨウ素20 μg、ビタミンD1.4 μg、ビタミンB2を0.2 mg含んでいます。水分は74.1gです。
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 488 kJ | — | |
| エネルギー | 116 kcal | 5.7% | |
| 水分 | 74.10 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 5.70 g | 11.4% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 120 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.50 g | 10.0% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 14.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 13.80 g | 4.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.30 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 14 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.10 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 0.70 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 69 mg | 4.6% | 推定値 |
| カリウム | 130 mg | 5.0% | 推定値 |
| カルシウム | 81 mg | 10.1% | 推定値 |
| マグネシウム | 9 mg | 2.6% | 推定値 |
| リン | 110 mg | 11.0% | 推定値 |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.02 mg | 2.2% | 推定値 |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 20 μg | 15.4% | 推定値 |
| セレン | 9 μg | 30.0% | 推定値 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 4 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 87 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | 推定値微量 |
| β-カロテン | 4 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 4 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 6 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 88 μgRAE | 12.6% | 推定値 |
| ビタミンD | 1.40 μg | 16.5% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 5 μg | 3.3% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.20 mg | 16.7% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.50 μg | 20.8% | 推定値 |
| 葉酸 | 18 μg | 7.5% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.69 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 8.40 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% | 推定値 |
カスタードプリンの100gあたりのエネルギーは116kcalです。
カスタードプリン100gあたり、たんぱく質5.7g、脂質5.5g、炭水化物13.8gです。
カスタードプリンは100gあたりでセレン(1日推奨量の約30%)、ビタミンB12(1日推奨量の約21%)、ビタミンB2(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
カスタードプリンのなめらかな食感は、主原料である卵と牛乳の成分が大きく関わっています。卵のたんぱく質5.7gと牛乳由来の脂質5.5gが、加熱によって固まることで、独特のやわらかく均一な組織を作り出します。水分74.1gも、このしっとりとした口当たりに寄与しています。
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「カスタードプリンのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15086 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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LOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。

株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。

「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。

オレオは、100gあたりエネルギー500kcal、炭水化物70.7gを含む菓子です。この高いエネルギーと炭水化物量は、活動量の多い時の迅速なエネルギー補給に適していると考えられます。また、脂質も21.8gと含まれるため、少量でも満足感を得やすい特徴があります。間食として楽しむ際は、一日の総摂取エネルギーを考慮し、適量を心がけることが推奨されます。牛乳などの乳製品と組み合わせることで、不足しがちなタンパク質やカルシウムを補いつつ、バランスの取れた軽食として活用することも可能です。

ナビスコ オレオは、特徴的なクッキーとクリームの組み合わせで親しまれる菓子です。100gあたりのエネルギーは107kcal、利用可能炭水化物は14.7gであり、手軽なエネルギー源となり得ます。特に注目すべきは、食塩相当量が100gあたり0.0002gと非常に少ない点です。この栄養特性から、日常のおやつとしてだけでなく、塩分摂取量を意識している方の甘味としても適しています。コーヒーや牛乳と共に楽しむことで、気分転換や小腹満たしに活用できます。また、砕いてデザートのトッピングにするなど、様々なアレンジで楽しむことも可能です。適量を心がけて摂取することが推奨されます。

明治のカールは、主に炭水化物と脂質からエネルギーを摂取できるスナック菓子です。100gあたり506.25kcalのエネルギーと、66.41gの利用可能炭水化物を含んでおり、活動の合間の手軽なエネルギー補給に適しています。特に、素早く活力を得たい場面で役立つでしょう。その一方で、100gあたりの食塩相当量は1.88gであるため、摂取量には注意が必要です。他の食事との栄養バランスを考慮し、適量を心がけることで、おやつとして楽しむことができます。
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