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混成酒 薬味酒

食品番号: 16027成分表収載名: <アルコール飲料類> (混成酒類) 薬味酒

し好飲料

この食品のポイント

混成酒 薬味酒(し好飲料)はの食材です。100gあたりエネルギー181kcal。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

181

kcal

たんぱく質

—

g

脂質

—

g

利用可能炭水化物

—

g

食物繊維総量

—

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー181 kcal51 kcal

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

混成酒 薬味酒の栄養の特徴

薬味酒は、古くから日本で親しまれてきた混成酒類の一つです。様々な薬草や香辛料を浸漬して造られ、その独特の風味と香りが特徴です。食前酒や食後酒として、また特別な日の祝いの席で供されることもあります。単に味わうだけでなく、その香りの豊かさから、心身を落ち着かせたい時にも選ばれることがあります。日本の伝統的な食文化の中で、嗜好品として特別な位置を占めています。

この薬味酒100gあたりには、10.6gのアルコールと26.8gの炭水化物が含まれており、エネルギーは763kJ(181kcal)です。これは1日推奨量の約9%に相当します。水分は62.6gを占めます。ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムといったミネラルはそれぞれ1mgから14mgと微量です。リンは2mg、マンガンは0.08mg含まれています。ビタミンB6が0.01mg含まれるものの、ビタミンB1、B2、B12、葉酸、パントテン酸、ビタミンC、ビタミンA(レチノール、β-カロテン当量)は検出されていません。主にアルコールと炭水化物からエネルギーを得る飲料です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • マンガン 2%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • ナイアシン 1%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
  • カリウム 1%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • マグネシウム 0%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓薬味酒本来の風味を楽しむには、ストレートやロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。
  • ✓食後のデザートワインとして、または和菓子との組み合わせで、その香りを引き立てます。
  • ✓選ぶ際は、使用されている薬草や香辛料の種類に注目し、好みの風味を見つけてみましょう。
  • ✓少量をお菓子作りや料理の隠し味に使うと、独特の香りが加わり深みが増します。

取り入れるときのポイント

  • !アルコールを14.6容量%含みます。飲酒は適量を守り、体調や状況に合わせてお楽しみください。
  • !妊娠中や授乳中の方、未成年の方の飲酒は避けてください。飲酒運転は法律で禁止されています。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー763 kJ—
エネルギー181 kcal
8.8%
水分62.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質——
微量
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール——
脂質——
微量
利用可能炭水化物(単糖当量)——
利用可能炭水化物——
差引き法による利用可能炭水化物26.80 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物26.80 g—
有機酸——
灰分——
微量
ナトリウム1 mg
0.1%
カリウム14 mg
0.5%
カルシウム1 mg
0.1%
マグネシウム1 mg
0.3%
リン2 mg
0.2%
鉄——
微量
亜鉛——
微量
銅——
微量
マンガン0.08 mg
2.0%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD——
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK——
ビタミンB10 mg
0.0%
ビタミンB20 mg
0.0%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.10 mg—
ビタミンB60.01 mg
0.7%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸0 μg
0.0%
パントテン酸0 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール10.60 g—
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

混成酒 薬味酒のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

混成酒 薬味酒の100gあたりのエネルギーは181kcalです。

薬味酒はどのような栄養素を含んでいますか?

100gあたり10.6gのアルコールと26.8gの炭水化物を含み、エネルギーは181kcalです。ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルは微量です。ビタミンB6が0.01mg含まれるものの、他のビタミン類はほとんど含まれていません。

混成酒 薬味酒の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「混成酒 薬味酒のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16027 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。