＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ
食品番号: 17052
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー501kcal、たんぱく質5.8g、脂質33.2g、食物繊維総量2.5g。脂質特に豊富で1日推奨量の60%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
501
kcal
たんぱく質
5.8
g
脂質
33.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
2.5
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 2086 kJ | — | |
| エネルギー | 501 kcal | 24.4% | |
| 水分 | 2.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 5.80 g | 11.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 31.90 g | — | |
| コレステロール | 20 mg | — | |
| 脂質 | 33.20 g | 60.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 46.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.50 g | 12.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 47.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 11.30 g | — | |
| ナトリウム | 4200 mg | 280.0% | |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | |
| カルシウム | 30 mg | 3.8% | |
| マグネシウム | 21 mg | 6.2% | |
| リン | 55 mg | — | |
| 鉄 | 1 mg | 12.5% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | |
| マンガン | 0.32 mg | 8.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 990 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 310 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1100 μg | — | |
| ビタミンA | 95 μgRAE | 13.6% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 1.60 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 1.10 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.14 mg | 11.7% | |
| ビタミンB2 | 0.06 mg | 5.0% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 2 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 9 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.29 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 10.70 g | 178.3% |
よくある質問
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウの100gあたりのエネルギーは501kcalです。
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウ100gあたり、たんぱく質5.8g、脂質33.2gです。
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約280%）、食塩相当量（1日推奨量の約178%）、脂質（1日推奨量の約60%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （ルウ類） ハヤシルウの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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