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みそ 即席みそ ペーストタイプ

食品番号: 17050成分表収載名: <調味料類> (みそ類) 即席みそ ペーストタイプ

調味料及び香辛料

この食品のポイント

みそ 即席みそ ペーストタイプ(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー122kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.7g、利用可能炭水化物8.3g、食物繊維総量2.8g。銅1日推奨量の28%、ビタミンB21日推奨量の22%、たんぱく質1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。

エネルギー

122

kcal

たんぱく質

8.9

g

脂質

3.7

g

利用可能炭水化物

8.3

g

食物繊維総量

2.8

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー122 kcal35 kcal
たんぱく質8.9 g2.5 g
脂質3.7 g1.0 g
炭水化物8.3 g2.4 g
食物繊維2.8 g0.8 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

みそ 即席みそ ペーストタイプの栄養の特徴

即席みそ ペーストタイプは、日本の食卓に深く根ざしたみそ汁を手軽に楽しめる調味料です。お湯を注ぐだけで本格的な味わいが広がり、忙しい日常の中でも温かい一杯を提供します。朝食や昼食、夜食など、様々なシーンで親しまれており、具材を工夫することで、その日の気分や好みに合わせた多様なみそ汁が楽しめます。日本の食文化において、みそ汁は単なる汁物ではなく、心と体を温める存在として大切にされています。

即席みそ ペーストタイプ100gあたり、エネルギーは122kcalです。たんぱく質は8.9g含まれており、体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は3.7g、炭水化物は15.4gです。ミネラルでは、銅が0.25mgと比較的多く含まれており、鉄の吸収を助けたり、骨の形成に関わったりします。また、ビタミンB2は0.27mgと多く、エネルギー代謝を支え、皮膚や粘膜の健康維持に関わります。一方で、ナトリウムは3800mg、食塩相当量は9.6gと非常に多く含まれています。このため、摂取量には注意が必要です。食物繊維は2.8g含まれています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 銅 28%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • ビタミンB2 23%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • たんぱく質 18%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
  • マグネシウム 16%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓お好みの具材を加えて栄養バランスアップ。わかめや豆腐、ねぎなどをプラスすると、風味と満足感が増します。
  • ✓お湯の量を調整して、好みの濃さに。少量のお湯で溶いてから、追加するとダマになりにくいです。
  • ✓だし汁で溶くと、さらに奥深い味わいに。昆布やかつお節のだしを使うと、うま味が増します。
  • ✓ペーストタイプなので、炒め物や和え物の隠し味としても活用できます。少量加えるだけでコクが出ます。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムと食塩相当量が非常に多いため、摂取量には十分注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー513 kJ—
エネルギー122 kcal
6.0%
水分61.50 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質7.90 g—
推定値
たんぱく質8.90 g
17.8%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.10 g—
コレステロール0 mg—
推定値
脂質3.70 g
6.7%
利用可能炭水化物(単糖当量)8.40 g—
推定値
利用可能炭水化物8.30 g
2.6%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物14.30 g—
食物繊維総量2.80 g
14.0%
糖アルコール——
炭水化物15.40 g—
有機酸——
灰分10.40 g—
ナトリウム3800 mg
253.3%
カリウム310 mg
11.9%
カルシウム47 mg
5.9%
マグネシウム54 mg
15.9%
リン130 mg
13.0%
鉄1.20 mg
15.0%
亜鉛0.90 mg
9.5%
銅0.25 mg
27.8%
マンガン0.47 mg
11.8%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン0 μg—
β-カロテン1 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量1 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0.50 mg
8.3%
β-トコフェロール0.10 mg—
γ-トコフェロール3.90 mg—
δ-トコフェロール0.70 mg—
ビタミンK6 μg
4.0%
ビタミンB10.04 mg
3.3%
ビタミンB20.27 mg
22.5%
ナイアシン0.40 mg
2.7%
ナイアシン当量2.10 mg—
推定値
ビタミンB60.07 mg
5.0%
ビタミンB12——
葉酸29 μg
12.1%
パントテン酸0.42 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール——
食塩相当量9.60 g
160.0%

よくある質問

みそ 即席みそ ペーストタイプのカロリーはどのくらい?(100gあたり)

みそ 即席みそ ペーストタイプの100gあたりのエネルギーは122kcalです。

みそ 即席みそ ペーストタイプのPFCバランスを教えてください。

みそ 即席みそ ペーストタイプ100gあたり、たんぱく質8.9g、脂質3.7g、炭水化物8.3gです。

みそ 即席みそ ペーストタイプは塩分が多い食品ですか?

みそ 即席みそ ペーストタイプの食塩相当量は100gあたり9.6gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

みそ 即席みそ ペーストタイプはどんな栄養素が豊富ですか?

みそ 即席みそ ペーストタイプは100gあたりで銅(1日推奨量の約28%)、ビタミンB2(1日推奨量の約23%)、たんぱく質(1日推奨量の約18%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

即席みそ ペーストタイプは、みそ汁以外にも使えますか?

はい、調味料として幅広く活用できます。例えば、野菜炒めの味付けや、魚の煮付けの隠し味、ドレッシングの風味付けなどにも少量加えることで、みそのコクと旨味を手軽にプラスできます。ただし、ナトリウムと食塩相当量が多いため、使用量には注意し、他の調味料とのバランスを考慮してください。

みそ 即席みそ ペーストタイプの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「みそ 即席みそ ペーストタイプのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17050 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。