この食品のポイント
みそ 即席みそ ペーストタイプ(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー122kcal、たんぱく質8.9g、脂質3.7g、利用可能炭水化物8.3g、食物繊維総量2.8g。銅1日推奨量の28%、ビタミンB21日推奨量の22%、たんぱく質1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
122
kcal
たんぱく質
8.9
g
脂質
3.7
g
利用可能炭水化物
8.3
g
食物繊維総量
2.8
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 122 kcal | 35 kcal |
| たんぱく質 | 8.9 g | 2.5 g |
| 脂質 | 3.7 g | 1.0 g |
| 炭水化物 | 8.3 g | 2.4 g |
| 食物繊維 | 2.8 g | 0.8 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
みそ 即席みそ ペーストタイプの栄養の特徴
即席みそ ペーストタイプは、日本の食卓に深く根ざしたみそ汁を手軽に楽しめる調味料です。お湯を注ぐだけで本格的な味わいが広がり、忙しい日常の中でも温かい一杯を提供します。朝食や昼食、夜食など、様々なシーンで親しまれており、具材を工夫することで、その日の気分や好みに合わせた多様なみそ汁が楽しめます。日本の食文化において、みそ汁は単なる汁物ではなく、心と体を温める存在として大切にされています。
即席みそ ペーストタイプ100gあたり、エネルギーは122kcalです。たんぱく質は8.9g含まれており、体の構成成分として重要な役割を担います。脂質は3.7g、炭水化物は15.4gです。ミネラルでは、銅が0.25mgと比較的多く含まれており、鉄の吸収を助けたり、骨の形成に関わったりします。また、ビタミンB2は0.27mgと多く、エネルギー代謝を支え、皮膚や粘膜の健康維持に関わります。一方で、ナトリウムは3800mg、食塩相当量は9.6gと非常に多く含まれています。このため、摂取量には注意が必要です。食物繊維は2.8g含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 銅 28%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- ビタミンB2 23%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- たんぱく質 18%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- マグネシウム 16%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓お好みの具材を加えて栄養バランスアップ。わかめや豆腐、ねぎなどをプラスすると、風味と満足感が増します。
- ✓お湯の量を調整して、好みの濃さに。少量のお湯で溶いてから、追加するとダマになりにくいです。
- ✓だし汁で溶くと、さらに奥深い味わいに。昆布やかつお節のだしを使うと、うま味が増します。
- ✓ペーストタイプなので、炒め物や和え物の隠し味としても活用できます。少量加えるだけでコクが出ます。
取り入れるときのポイント
- !ナトリウムと食塩相当量が非常に多いため、摂取量には十分注意し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 513 kJ | — | |
| エネルギー | 122 kcal | 6.0% | |
| 水分 | 61.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 8.90 g | 17.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.10 g | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 3.70 g | 6.7% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 8.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 8.30 g | 2.6% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 14.30 g | — | |
| 食物繊維総量 | 2.80 g | 14.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 15.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 10.40 g | — | |
| ナトリウム | 3800 mg | 253.3% | |
| カリウム | 310 mg | 11.9% | |
| カルシウム | 47 mg | 5.9% | |
| マグネシウム | 54 mg | 15.9% | |
| リン | 130 mg | 13.0% | |
| 鉄 | 1.20 mg | 15.0% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.25 mg | 27.8% | |
| マンガン | 0.47 mg | 11.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | 8.3% | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 3.90 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | 2.7% | |
| ナイアシン当量 | 2.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.07 mg | 5.0% | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 29 μg | 12.1% | |
| パントテン酸 | 0.42 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 9.60 g | 160.0% |
よくある質問
みそ 即席みそ ペーストタイプのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
みそ 即席みそ ペーストタイプの100gあたりのエネルギーは122kcalです。
みそ 即席みそ ペーストタイプのPFCバランスを教えてください。
みそ 即席みそ ペーストタイプ100gあたり、たんぱく質8.9g、脂質3.7g、炭水化物8.3gです。
みそ 即席みそ ペーストタイプは塩分が多い食品ですか?
みそ 即席みそ ペーストタイプの食塩相当量は100gあたり9.6gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。
みそ 即席みそ ペーストタイプはどんな栄養素が豊富ですか?
みそ 即席みそ ペーストタイプは100gあたりで銅(1日推奨量の約28%)、ビタミンB2(1日推奨量の約23%)、たんぱく質(1日推奨量の約18%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
即席みそ ペーストタイプは、みそ汁以外にも使えますか?
はい、調味料として幅広く活用できます。例えば、野菜炒めの味付けや、魚の煮付けの隠し味、ドレッシングの風味付けなどにも少量加えることで、みそのコクと旨味を手軽にプラスできます。ただし、ナトリウムと食塩相当量が多いため、使用量には注意し、他の調味料とのバランスを考慮してください。
みそ 即席みそ ペーストタイプの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「みそ 即席みそ ペーストタイプのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17050 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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