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🩸 調味料及び香辛料の鉄ランキング(100g中)

赤血球のヘモグロビンを構成し、全身に酸素を運ぶ。貧血予防に欠かせないミネラル。

#食品名(mg)
🥇バジル 粉120
🥈タイム 粉110
🥉セージ 粉50
4チリパウダー29
5カレー粉29
6パプリカ 粉21
7こしょう 黒 粉20
8パセリ 乾18
9こしょう 混合 粉14
10しょうが 粉14
11酵母 パン酵母 乾燥13
12とうがらし 粉12
13からし 粉11
14さんしょう 粉10
15クローブ 粉9.9
16わさび 粉 からし粉入り9.3
17こしょう 白 粉7.3
18シナモン 粉7.1
19みそ 豆みそ6.8
20にんにく ガーリックパウダー 食塩添加6.6
21にんにく ガーリックパウダー 食塩無添加6.6
22オールスパイス 粉4.7
23その他 ふりかけ たまご推定値4.5
24みそ 米みそ 赤色辛みそ4.3
25みそ(淡色辛みそ)4
26みそ ごまみそ推定値3.7
27カレールウ3.5
28米みそ(甘みそ)3.4
29オニオンパウダー3.1
30みそ 麦みそ3

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データ出典:文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」(CC0)