＜香辛料類＞ クローブ 粉
食品番号: 17062
＜香辛料類＞ クローブ 粉（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー398kcal、たんぱく質7.2g、脂質13.6g。マンガン特に豊富で1日推奨量の2325%、鉄特に豊富で1日推奨量の124%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の80%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
398
kcal
たんぱく質
7.2
g
脂質
13.6
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1679 kJ | — | |
| エネルギー | 398 kcal | 19.4% | |
| 水分 | 7.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.20 g | 14.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 13.60 g | 24.7% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 72.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 66.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.30 g | — | |
| ナトリウム | 280 mg | 18.7% | |
| カリウム | 1400 mg | 53.8% | |
| カルシウム | 640 mg | 80.0% | |
| マグネシウム | 250 mg | 73.5% | |
| リン | 95 mg | — | |
| 鉄 | 9.90 mg | 123.8% | |
| 亜鉛 | 1.10 mg | 11.6% | |
| 銅 | 0.39 mg | 43.3% | |
| マンガン | 93 mg | 2325.0% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 120 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 3 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 120 μg | — | |
| ビタミンA | 10 μgRAE | 1.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 0.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.70 g | 11.7% |
よくある質問
＜香辛料類＞ クローブ 粉の100gあたりのカロリーは？
＜香辛料類＞ クローブ 粉の100gあたりのエネルギーは398kcalです。
＜香辛料類＞ クローブ 粉の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜香辛料類＞ クローブ 粉100gあたり、たんぱく質7.2g、脂質13.6gです。
＜香辛料類＞ クローブ 粉に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜香辛料類＞ クローブ 粉は100gあたりでマンガン（1日推奨量の約2325%）、鉄（1日推奨量の約124%）、カルシウム（1日推奨量の約80%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜香辛料類＞ クローブ 粉の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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