＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース
食品番号: 17002
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー129kcal、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、利用可能炭水化物26.6g、食物繊維総量1g。鉄1日推奨量の21%、銅1日推奨量の20%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
129
kcal
たんぱく質
0.8
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
26.6
g
食物繊維総量
1
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 546 kJ | — | |
| エネルギー | 129 kcal | 6.3% | |
| 水分 | 60.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.50 g | — | |
| たんぱく質 | 0.80 g | 1.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | 微量 |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 26.90 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 26.60 g | 8.3% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 30.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 1 g | 5.0% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 30.90 g | — | |
| 有機酸 | 1.30 g | — | |
| 灰分 | 6.30 g | — | |
| ナトリウム | 2300 mg | 153.3% | |
| カリウム | 210 mg | 8.1% | |
| カルシウム | 61 mg | 7.6% | |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | |
| リン | 16 mg | — | |
| 鉄 | 1.70 mg | 21.3% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.18 mg | 20.0% | |
| マンガン | 0.23 mg | 5.8% | |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | |
| セレン | 1 μg | 3.3% | |
| クロム | 7 μg | — | |
| モリブデン | 3 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 5 μg | — | |
| β-カロテン | 85 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 87 μg | — | |
| ビタミンA | 7 μgRAE | 1.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.50 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | 微量 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 2 μg | 1.3% | |
| ビタミンB1 | 0.02 mg | 1.7% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.40 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.04 mg | — | |
| ビタミンB12 | — | — | 微量 |
| 葉酸 | 1 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.18 mg | — | |
| ビオチン | 5.80 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 5.80 g | 96.7% |
よくある質問
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースの100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースの100gあたりのエネルギーは129kcalです。
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソース100gあたり、たんぱく質0.8g、脂質0.1g、炭水化物26.6gです。
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約153%）、食塩相当量（1日推奨量の約97%）、鉄（1日推奨量の約21%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （ウスターソース類） 中濃ソースの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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