＜香辛料類＞ セージ 粉
食品番号: 17070
＜香辛料類＞ セージ 粉（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー377kcal、たんぱく質6.4g、脂質10.1g。鉄特に豊富で1日推奨量の625%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の188%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の79%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
377
kcal
たんぱく質
6.4
g
脂質
10.1
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1593 kJ | — | |
| エネルギー | 377 kcal | 18.4% | |
| 水分 | 9.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 6.40 g | 12.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 8.80 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 10.10 g | 18.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.20 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 66.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 7.40 g | — | |
| ナトリウム | 120 mg | 8.0% | |
| カリウム | 1600 mg | 61.5% | |
| カルシウム | 1500 mg | 187.5% | |
| マグネシウム | 270 mg | 79.4% | |
| リン | 100 mg | — | |
| 鉄 | 50 mg | 625.0% | |
| 亜鉛 | 3.30 mg | 34.7% | |
| 銅 | 0.53 mg | 58.9% | |
| マンガン | 2.85 mg | 71.3% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1400 μg | — | |
| ビタミンA | 120 μgRAE | 17.1% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.55 mg | 45.8% | |
| ナイアシン | 2.70 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 3.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | — | — | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
＜香辛料類＞ セージ 粉の100gあたりのカロリーは？
＜香辛料類＞ セージ 粉の100gあたりのエネルギーは377kcalです。
＜香辛料類＞ セージ 粉の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜香辛料類＞ セージ 粉100gあたり、たんぱく質6.4g、脂質10.1gです。
＜香辛料類＞ セージ 粉に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜香辛料類＞ セージ 粉は100gあたりで鉄（1日推奨量の約625%）、カルシウム（1日推奨量の約188%）、マグネシウム（1日推奨量の約79%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜香辛料類＞ セージ 粉の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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