＜香辛料類＞ にんにく おろし
食品番号: 17076
＜香辛料類＞ にんにく おろし（調味料及び香辛料）は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー170kcal、たんぱく質4.7g、脂質0.5g、利用可能炭水化物1.2g。カリウム1日推奨量の17%を含みます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
170
kcal
たんぱく質
4.7
g
脂質
0.5
g
利用可能炭水化物
1.2
g
食物繊維総量
—
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 722 kJ | — | |
| エネルギー | 170 kcal | 8.3% | |
| 水分 | 52.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 4.70 g | 9.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | — | — | 推定値微量 |
| 脂質 | 0.50 g | 0.9% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.20 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 39 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 37 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 5.70 g | — | |
| ナトリウム | 1800 mg | 120.0% | |
| カリウム | 440 mg | 16.9% | |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | |
| マグネシウム | 22 mg | 6.5% | |
| リン | 100 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.09 mg | 10.0% | |
| マンガン | 0.16 mg | 4.0% | |
| ヨウ素 | 3 μg | 2.3% | |
| セレン | 4 μg | 13.3% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 6 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 3 μg | — | |
| ビタミンA | — | — | 微量 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.11 mg | 9.2% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | — | — | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | 1 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 4.60 g | 76.7% |
よくある質問
＜香辛料類＞ にんにく おろしの100gあたりのカロリーは？
＜香辛料類＞ にんにく おろしの100gあたりのエネルギーは170kcalです。
＜香辛料類＞ にんにく おろしの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜香辛料類＞ にんにく おろし100gあたり、たんぱく質4.7g、脂質0.5g、炭水化物1.2gです。
＜香辛料類＞ にんにく おろしに多く含まれる栄養素は何ですか？
＜香辛料類＞ にんにく おろしは100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約120%）、食塩相当量（1日推奨量の約77%）、カリウム（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜香辛料類＞ にんにく おろしの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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