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タイム 粉

食品番号: 17071成分表収載名: <香辛料類> タイム 粉

調味料及び香辛料

この食品のポイント

タイム 粉(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質6.5g、脂質5.2g。鉄特に豊富で1日推奨量の1375%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の212%、マンガン特に豊富で1日推奨量の167%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。

エネルギー

342

kcal

たんぱく質

6.5

g

脂質

5.2

g

利用可能炭水化物

g

食物繊維総量

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー342 kcal97 kcal
たんぱく質6.5 g1.8 g
脂質5.2 g1.5 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

タイム 粉の栄養の特徴

タイムは、地中海沿岸原産のハーブで、その清涼感のある香りとほろ苦さが特徴です。粉末は、料理に手軽に風味を加えることができ、肉や魚料理の臭み消し、煮込み料理、スープ、マリネなどに幅広く利用されます。食卓では、ハーブミックスの一部として、また単独で料理のアクセントとして親しまれており、その独特の香りは多くの食文化で重宝されています。

タイム粉100gあたり、エネルギーは342kcalです。ミネラルでは、カルシウムを1700mg、鉄を110mg、マグネシウムを300mg、カリウムを980mg、マンガンを6.67mg、銅を0.57mg、亜鉛を2mg含んでいます。これらのミネラルは、骨や歯の形成、酸素の運搬、神経機能の維持など、体の様々な生理機能に関わります。また、ビタミンB2を0.69mg含んでおり、エネルギー代謝を支える重要な役割を担っています。炭水化物は71.8g、たんぱく質は6.5g、脂質は5.2gです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 1375%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • カルシウム 213%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • マンガン 167%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • マグネシウム 88%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 肉や魚の下味に少量加えると、素材の風味を引き立て、香りを豊かにします。
  • 煮込み料理やスープには、調理の早い段階で加えることで、香りが全体になじみます。
  • ハーブソルトやドレッシングの材料としても活用でき、手軽に風味を加えられます。
  • 卵料理やチーズを使った料理に少量混ぜると、深みのある味わいになります。

取り入れるときのポイント

  • !香りが強いため、少量から試して好みの量を見つけるのがおすすめです。
  • !妊娠中や特定の疾患がある場合は、摂取量について専門家にご相談ください。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1450 kJ
エネルギー342 kcal
16.7%
水分9.80 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質6.50 g
13.0%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量3.20 g
推定値
コレステロール0 mg
推定値
脂質5.20 g
9.5%
利用可能炭水化物(単糖当量)
利用可能炭水化物
差引き法による利用可能炭水化物71.80 g
食物繊維総量
糖アルコール
炭水化物69.80 g
有機酸
灰分8.70 g
ナトリウム13 mg
0.9%
カリウム980 mg
37.7%
カルシウム1700 mg
212.5%
マグネシウム300 mg
88.2%
リン85 mg
8.5%
110 mg
1375.0%
亜鉛2 mg
21.1%
0.57 mg
63.3%
マンガン6.67 mg
166.8%
ヨウ素
セレン
クロム
モリブデン
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン980 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量980 μg
ビタミンA82 μgRAE
11.7%
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール
β-トコフェロール
γ-トコフェロール
δ-トコフェロール
ビタミンK
ビタミンB10.09 mg
7.5%
ビタミンB20.69 mg
57.5%
ナイアシン3.40 mg
22.7%
ナイアシン当量4.50 mg
ビタミンB6
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸0 μg
0.0%
パントテン酸
ビオチン
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

タイム 粉のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

タイム 粉の100gあたりのエネルギーは342kcalです。

タイム 粉のPFCバランスを教えてください。

タイム 粉100gあたり、たんぱく質6.5g、脂質5.2gです。

タイム 粉に多く含まれる栄養素は何ですか?

タイム 粉は100gあたりで鉄(1日推奨量の約1375%)、カルシウム(1日推奨量の約213%)、マンガン(1日推奨量の約167%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

タイム 粉を食べるときに気をつけることはありますか?

タイム 粉は100gあたり342kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

タイム粉には、β-カロテンはどのくらい含まれていますか?

タイム粉100gあたり、β-カロテンは980μg含まれています。β-カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換される成分です。

タイム 粉の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「タイム 粉のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17071 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。