タイム 粉
食品番号: 17071成分表収載名: <香辛料類> タイム 粉
この食品のポイント
タイム 粉(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー342kcal、たんぱく質6.5g、脂質5.2g。鉄特に豊富で1日推奨量の1375%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の212%、マンガン特に豊富で1日推奨量の167%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
342
kcal
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 342 kcal | 97 kcal |
| たんぱく質 | 6.5 g | 1.8 g |
| 脂質 | 5.2 g | 1.5 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
タイム 粉の栄養の特徴
タイムは、地中海沿岸原産のハーブで、その清涼感のある香りとほろ苦さが特徴です。粉末は、料理に手軽に風味を加えることができ、肉や魚料理の臭み消し、煮込み料理、スープ、マリネなどに幅広く利用されます。食卓では、ハーブミックスの一部として、また単独で料理のアクセントとして親しまれており、その独特の香りは多くの食文化で重宝されています。
タイム粉100gあたり、エネルギーは342kcalです。ミネラルでは、カルシウムを1700mg、鉄を110mg、マグネシウムを300mg、カリウムを980mg、マンガンを6.67mg、銅を0.57mg、亜鉛を2mg含んでいます。これらのミネラルは、骨や歯の形成、酸素の運搬、神経機能の維持など、体の様々な生理機能に関わります。また、ビタミンB2を0.69mg含んでおり、エネルギー代謝を支える重要な役割を担っています。炭水化物は71.8g、たんぱく質は6.5g、脂質は5.2gです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 1375%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- カルシウム 213%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
- マンガン 167%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- マグネシウム 88%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓肉や魚の下味に少量加えると、素材の風味を引き立て、香りを豊かにします。
- ✓煮込み料理やスープには、調理の早い段階で加えることで、香りが全体になじみます。
- ✓ハーブソルトやドレッシングの材料としても活用でき、手軽に風味を加えられます。
- ✓卵料理やチーズを使った料理に少量混ぜると、深みのある味わいになります。
取り入れるときのポイント
- !香りが強いため、少量から試して好みの量を見つけるのがおすすめです。
- !妊娠中や特定の疾患がある場合は、摂取量について専門家にご相談ください。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
タイム 粉の栄養に関連する商品・書籍
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)
栄養素ランキング(DRV% 上位15位)
調味料及び香辛料のランキングを調べる
全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1450 kJ | — | |
| エネルギー | 342 kcal | 16.7% | |
| 水分 | 9.80 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 6.50 g | 13.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 3.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.20 g | 9.5% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 71.80 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 69.80 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 8.70 g | — | |
| ナトリウム | 13 mg | 0.9% | |
| カリウム | 980 mg | 37.7% | |
| カルシウム | 1700 mg | 212.5% | |
| マグネシウム | 300 mg | 88.2% | |
| リン | 85 mg | 8.5% | |
| 鉄 | 110 mg | 1375.0% | |
| 亜鉛 | 2 mg | 21.1% | |
| 銅 | 0.57 mg | 63.3% | |
| マンガン | 6.67 mg | 166.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 980 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 980 μg | — | |
| ビタミンA | 82 μgRAE | 11.7% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | |
| ビタミンB2 | 0.69 mg | 57.5% | |
| ナイアシン | 3.40 mg | 22.7% | |
| ナイアシン当量 | 4.50 mg | — | |
| ビタミンB6 | — | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | — | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
タイム 粉のカロリーはどのくらい?(100gあたり)
タイム 粉の100gあたりのエネルギーは342kcalです。
タイム 粉のPFCバランスを教えてください。
タイム 粉100gあたり、たんぱく質6.5g、脂質5.2gです。
タイム 粉に多く含まれる栄養素は何ですか?
タイム 粉は100gあたりで鉄(1日推奨量の約1375%)、カルシウム(1日推奨量の約213%)、マンガン(1日推奨量の約167%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
タイム 粉を食べるときに気をつけることはありますか?
タイム 粉は100gあたり342kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
タイム粉には、β-カロテンはどのくらい含まれていますか?
タイム粉100gあたり、β-カロテンは980μg含まれています。β-カロテンは体内で必要に応じてビタミンAに変換される成分です。
タイム 粉の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
調味料及び香辛料の他の食品
関連する市販商品
すべて見る →
かおり🫙 調味料・ソースmishimamishima かおりは、100gあたり201kcalのエネルギーを持つ調味料です。脂質が2.3gと控えめである一方、炭水化物が多く含まれる点が特徴です。この炭水化物は主に海苔や調味料由来の糖質と考えられます。ご飯に混ぜることで、手軽に風味とエネルギーをプラスでき、忙しい朝食や軽食時に役立ちます。また、低脂質であることから、脂質の摂取を抑えたい場合の風味付けとしても活用でき、おにぎりや和え物、麺類のトッピングなど、幅広い料理に彩りと旨味を加えることができます。
もろみ🫙 調味料・ソースフジシンフジシンもろみは、発酵由来の独特な風味と旨味が特徴の調味料です。100gあたり248kcalとエネルギーが高く、これは主に利用可能炭水化物54.9gに由来しています。脂質は0.8gと非常に少なく、たんぱく質は5.2g含まれています。一方で、食塩相当量は5.9gと高めであるため、少量での使用が適しています。ご飯のお供として少量添えるほか、野菜炒めや和え物、肉料理の隠し味に加えることで、料理に深いコクと風味を付与できます。炭水化物によるエネルギー補給源としても利用できますが、塩分の摂取量には留意して活用しましょう。
ゆかり🫙 調味料・ソース三島三島「ゆかり」は、赤しそを主原料とした風味豊かなふりかけです。100gあたり炭水化物が47.4gと比較的多く、ごはんなど主食との組み合わせに適しています。一方で脂質は1.0gと非常に控えめであるため、脂質摂取を抑えながら料理に風味や彩りを加えたい場合に有効です。少量で食卓にアクセントを加えられるため、ごはんへのふりかけとしてはもちろん、和え物やパスタ、サラダなど、幅広い料理の風味付けや彩りとして活用できます。日々の食卓に手軽に彩りと風味を加えることができる調味料です。
ゆかり🫙 調味料・ソース三島三島ゆかりは、赤しその豊かな香りと鮮やかな色合いが特徴のふりかけです。栄養成分を見ると、100gあたりエネルギーは200kcal、利用可能炭水化物は36.0gを含んでいます。これはご飯に風味と彩りを加える調味料として、炭水化物を主体とした構成であることを示しています。少量を使用する一般的な食べ方では、食事全体の栄養バランスに大きな影響を与えるものではありません。温かいご飯に直接ふりかけるのはもちろん、おにぎりの具材や混ぜご飯にすることで、手軽に食欲をそそる一品が完成します。また、和え物やパスタ、サラダなどに少量加えることで、紫蘇の爽やかな風味と塩味が料理のアクセントとなり、食卓に彩りを添えることができます。
クミン🫙 調味料・ソースハウス食品ハウス食品のクミンは、カレーやエスニック料理に独特の風味と香りをもたらすスパイスです。栄養成分としては、100gあたり食物繊維を10.5g、鉄分を6.64mg含んでおり、少量ながらもこれらの微量な成分を料理に加えることができます。この特徴的な香りは、肉の臭み消しや、野菜炒め、スープの風味付けに最適です。また、塩分を控えめにしたい料理でも、クミンの風味を活かすことで満足感のある味わいに仕上げることが可能です。日々の食卓に異国情緒あふれるアクセントを加えたい際の一助となるでしょう。
セージ🫙 調味料・ソースハウス食品ハウス食品のセージは、料理に独特の風味と香りを加える調味料です。100gあたりで見ると、食物繊維総量が40.3gと非常に豊富であり、鉄分も281mgと多く含まれています。これは一般的なハーブ類の中でも特筆すべき栄養価の高さを示します。少量を使用する調味料であるため、これらの栄養成分が一度の食事に与える影響は限定的ですが、日々の料理に加えることで風味だけでなく、微量ながらも栄養補給の一助となるでしょう。特に肉料理の臭み消しや、ソーセージ、ポテト料理などに活用することで、風味豊かな食卓を演出できます。
関連コラム
最近見た食品
関連商品・書籍をチェック
広告を含みます。Amazonのアソシエイトとして、また楽天アフィリエイトプログラムの参加者として、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
このページのデータを引用する
出典: 栄養DB「タイム 粉のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17071 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
当サイトのデータは CC0(パブリックドメイン)の公的データに基づいており、ブログ・記事等での引用を歓迎します。出典リンクを添えてご利用ください。