＜香辛料類＞ バジル 粉
食品番号: 17077
＜香辛料類＞ バジル 粉（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー307kcal、たんぱく質21.1g、脂質2.2g。鉄特に豊富で1日推奨量の1500%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の547%、カルシウム特に豊富で1日推奨量の350%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
307
kcal
たんぱく質
21.1
g
脂質
2.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
—
g
＜香辛料類＞ バジル 粉の栄養に関連する商品・書籍
貧血大国・日本 ――女性・子ども・中高年の鉄欠乏を防ぐ
栄養・貧血関連書籍
鉄欠乏性貧血の仕組みと食事での改善法を詳しく解説。女性に多い隠れ貧血対策にも触れる。
Amazonで本を見る鉄分アップ！毎日の食事レシピ集
管理栄養士監修
ヘム鉄・非ヘム鉄を効率よく摂るレシピを収録。食べ合わせのポイントも解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
調味料及び香辛料のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1300 kJ | — | |
| エネルギー | 307 kcal | 15.0% | |
| 水分 | 10.90 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.10 g | 42.2% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 2.20 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 2.20 g | 4.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 54.40 g | — | |
| 食物繊維総量 | — | — | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 50.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 15.20 g | — | |
| ナトリウム | 59 mg | 3.9% | |
| カリウム | 3100 mg | 119.2% | |
| カルシウム | 2800 mg | 350.0% | |
| マグネシウム | 760 mg | 223.5% | |
| リン | 330 mg | — | |
| 鉄 | 120 mg | 1500.0% | |
| 亜鉛 | 3.90 mg | 41.1% | |
| 銅 | 1.99 mg | 221.1% | |
| マンガン | 10 mg | 250.0% | |
| ヨウ素 | 42 μg | 32.3% | |
| セレン | 18 μg | 60.0% | |
| クロム | 47 μg | — | |
| モリブデン | 200 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 2400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 61 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 2500 μg | — | |
| ビタミンA | 210 μgRAE | 30.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 4.70 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.70 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 820 μg | 546.7% | |
| ビタミンB1 | 0.26 mg | 21.7% | |
| ビタミンB2 | 1.09 mg | 90.8% | |
| ナイアシン | 7.90 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 12 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 1.75 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 290 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.39 mg | — | |
| ビオチン | 62 μg | — | |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜香辛料類＞ バジル 粉の100gあたりのカロリーは？
＜香辛料類＞ バジル 粉の100gあたりのエネルギーは307kcalです。
＜香辛料類＞ バジル 粉の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜香辛料類＞ バジル 粉100gあたり、たんぱく質21.1g、脂質2.2gです。
＜香辛料類＞ バジル 粉に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜香辛料類＞ バジル 粉は100gあたりで鉄（1日推奨量の約1500%）、ビタミンK（1日推奨量の約547%）、カルシウム（1日推奨量の約350%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜香辛料類＞ バジル 粉の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
調味料及び香辛料の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産無添加みそ・手作りみそセット
食品
大豆イソフラボン・ビタミンK・乳酸菌が豊富な発酵調味料。毎日の味噌汁で腸活・免疫強化に。
Amazonで商品を見るターメリック（ウコン）粉末
食品
クルクミンが強力な抗炎症・抗酸化作用を持つスパイス。カレー・スープ・スムージーに少量加えて。
Amazonで商品を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。