| # | 食品名 | 鉄(mg) |
|---|---|---|
| 🥇 | （きくらげ類） きくらげ 乾 | 35 |
| 🥈 | （きくらげ類） あらげきくらげ 乾 | 10 |
| 🥉 | （きくらげ類） しろきくらげ 乾 | 4.4 |
| 4 | （きくらげ類） あらげきくらげ 油いため | 4.3 |
| 5 | しいたけ 乾しいたけ 乾 | 3.2 |
| 6 | まいたけ 乾 | 2.6 |
| 7 | （きくらげ類） あらげきくらげ ゆで | 1.7 |
| 8 | まつたけ 生 | 1.3 |
| 9 | えのきたけ 油いため | 1.2 |
| 10 | えのきたけ 生 | 1.1 |
| 11 | （しめじ類） ぶなしめじ 素揚げ | 1.1 |
| 12 | えのきたけ ゆで | 1 |
| 13 | たもぎたけ 生 | 0.8 |
| 14 | えのきたけ 味付け瓶詰 | 0.8 |
| 15 | なめこ 水煮缶詰 | 0.8 |
| 16 | マッシュルーム 水煮缶詰 | 0.8 |
| 17 | （ひらたけ類） ひらたけ ゆで | 0.7 |
| 18 | （きくらげ類） きくらげ ゆで | 0.7 |
| 19 | しいたけ 乾しいたけ 甘煮 | 0.7 |
| 20 | なめこ 株採り 生 | 0.7 |
| 21 | （ひらたけ類） ひらたけ 生 | 0.7 |
| 22 | なめこ 株採り ゆで | 0.6 |
| 23 | ぬめりすぎたけ 生 | 0.6 |
| 24 | （ひらたけ類） うすひらたけ 生 | 0.6 |
| 25 | （しめじ類） はたけしめじ 生 | 0.6 |
| 26 | （しめじ類） ぶなしめじ 油いため | 0.6 |
| 27 | （しめじ類） ほんしめじ 生 | 0.6 |
| 28 | （しめじ類） ほんしめじ ゆで | 0.6 |
| 29 | なめこ カットなめこ 生 | 0.5 |
| 30 | くろあわびたけ 生 | 0.5 |
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データ出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」（CC0）