マッシュルーム 水煮缶詰
食品番号: 08033
マッシュルーム 水煮缶詰（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー18kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、利用可能炭水化物0.2g、食物繊維総量3.2g。銅1日推奨量の21%、ビタミンB21日推奨量の20%、セレン1日推奨量の17%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
18
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
0.2
g
食物繊維総量
3.2
g
マッシュルーム 水煮缶詰の栄養に関連する商品・書籍
腸内細菌の科学――食物繊維と発酵食品で腸を整える
腸内細菌・消化器学関連書籍
腸内フローラの最新研究をわかりやすく解説。プレバイオティクス・プロバイオティクスの使い分けも紹介。
Amazonで本を見る腸を整える食物繊維レシピ――水溶性・不溶性をバランスよく
管理栄養士監修
水溶性・不溶性食物繊維を1日の食事でバランスよく摂る方法をレシピ付きで解説。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
きのこ類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 76 kJ | — | |
| エネルギー | 18 kcal | 0.9% | |
| 水分 | 92 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.20 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.20 g | 16.0% | |
| 糖アルコール | 1.70 g | — | |
| 炭水化物 | 3.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 350 mg | 23.3% | |
| カリウム | 85 mg | 3.3% | |
| カルシウム | 8 mg | 1.0% | |
| マグネシウム | 5 mg | 1.5% | |
| リン | 55 mg | — | |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | |
| 銅 | 0.19 mg | 21.1% | |
| マンガン | 0.04 mg | 1.0% | |
| ヨウ素 | 1 μg | 0.8% | |
| セレン | 5 μg | 16.7% | |
| クロム | 0 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 2 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.40 μg | 4.7% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.24 mg | 20.0% | |
| ナイアシン | 1 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 1.70 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 2 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.11 mg | — | |
| ビオチン | 10 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.90 g | 15.0% |
よくある質問
マッシュルーム 水煮缶詰の100gあたりのカロリーは？
マッシュルーム 水煮缶詰の100gあたりのエネルギーは18kcalです。
マッシュルーム 水煮缶詰の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
マッシュルーム 水煮缶詰100gあたり、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物0.2gです。
マッシュルーム 水煮缶詰に多く含まれる栄養素は何ですか？
マッシュルーム 水煮缶詰は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約23%）、銅（1日推奨量の約21%）、ビタミンB2（1日推奨量の約20%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
マッシュルーム 水煮缶詰の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
きのこ類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
国産原木干し椎茸（スライス）
食品
日光に当てることでビタミンDが増加する干し椎茸。βグルカン・食物繊維・うまみが凝縮。だしにも。
Amazonで商品を見るビタミンD3サプリメント
サプリメント
きのこや魚からの摂取が難しい方のビタミンD補給に。骨の健康・免疫機能・筋力維持をサポート。
Amazonで見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。