（ひらたけ類） ひらたけ ゆで
食品番号: 08027
（ひらたけ類） ひらたけ ゆで（きのこ類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー33kcal、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、利用可能炭水化物1.3g、食物繊維総量3.7g。ビタミンB11日推奨量の25%、ビタミンB21日推奨量の22%、食物繊維1日推奨量の18%を含みます。
きのこ類はカロリーが少なくビタミンD・食物繊維・βグルカン（免疫活性化）が豊富です。乾燥きのこ（干し椎茸）は日光に当てることでビタミンDが大幅に増加します。だしとして使うことで栄養素が摂れる優れた食品群です。
エネルギー
33
kcal
たんぱく質
3.4
g
脂質
0.2
g
利用可能炭水化物
1.3
g
食物繊維総量
3.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 139 kJ | — | |
| エネルギー | 33 kcal | 1.6% | |
| 水分 | 89.10 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 2.10 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 3.40 g | 6.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.10 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 1.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.30 g | 0.4% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.10 g | — | |
| 食物繊維総量 | 3.70 g | 18.5% | |
| 糖アルコール | 0.20 g | — | |
| 炭水化物 | 6.60 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 260 mg | 10.0% | |
| カルシウム | 1 mg | 0.1% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 86 mg | — | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 1.40 mg | 14.7% | |
| 銅 | 0.11 mg | 12.2% | |
| マンガン | 0.15 mg | 3.8% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| セレン | — | — | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.30 mg | 25.0% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 7 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 7.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.06 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 71 μg | — | |
| パントテン酸 | 2.36 mg | — | |
| ビオチン | 13 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでの100gあたりのカロリーは？
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでの100gあたりのエネルギーは33kcalです。
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（ひらたけ類） ひらたけ ゆで100gあたり、たんぱく質3.4g、脂質0.2g、炭水化物1.3gです。
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでに多く含まれる栄養素は何ですか？
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでは100gあたりでビタミンB1（1日推奨量の約25%）、ビタミンB2（1日推奨量の約23%）、食物繊維総量（1日推奨量の約19%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（ひらたけ類） ひらたけ ゆでの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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