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その他 ふりかけ たまご

食品番号: 17127成分表収載名: <調味料類> (その他) ふりかけ たまご

調味料及び香辛料

この食品のポイント

その他 ふりかけ たまご(調味料及び香辛料)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー428kcal、たんぱく質23.4g、脂質21.9g、利用可能炭水化物29.3g、食物繊維総量5.1g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の258%、ビタミンK特に豊富で1日推奨量の147%、葉酸特に豊富で1日推奨量の71%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。

調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料(生姜・ターメリック・唐辛子)は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。

エネルギー

428

kcal

たんぱく質

23.4

g

脂質

21.9

g

利用可能炭水化物

29.3

g

食物繊維総量

5.1

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー428 kcal121 kcal
たんぱく質23.4 g6.6 g
脂質21.9 g6.2 g
炭水化物29.3 g8.3 g
食物繊維5.1 g1.4 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

その他 ふりかけ たまごの栄養の特徴

たまごふりかけは、日本の食卓に欠かせない調味料の一つです。温かいご飯にかけるだけで手軽に食事が楽しめるため、特に朝食やお弁当で親しまれています。彩り豊かで、卵の風味と海苔やごまの香ばしさが食欲をそそり、子どもから大人まで幅広い世代に愛されています。手軽さから、忙しい日の食事や、食欲がない時にも重宝される存在です。

100gあたり428 kcalのエネルギーを含み、日々の活動を支えます。たんぱく質は23.4gと豊富で、体の組織を作る上で重要な役割を果たします。脂質も21.9gと多く含まれ、エネルギー源となります。食物繊維総量は5.1gと豊富で、体の調子を整えるのに役立ちます。ミネラルでは、骨や歯の健康に関わるカルシウムが390mg、鉄が4.5mg、亜鉛が2.9mg、銅が0.47mg、ヨウ素が86μg、セレンが15μg、マグネシウムが120mgとそれぞれ豊富に含まれています。ビタミン類では、ビタミンAが360μgRAE、ビタミンDが2.2μg、ビタミンKが220μg、ビタミンB1が0.29mg、ビタミンB2が0.48mg、ビタミンB12が6.2μgと豊富です。特にビタミンKとビタミンB12は1日推奨量に対して高い割合を占めます。一方で、ナトリウムは3600mg、食塩相当量は9.2gと多く含まれるため、摂取量には注意が必要です。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンB12 258%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
  • ビタミンK 147%血液の凝固や、骨へのカルシウム沈着を助けます
  • 葉酸 71%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
  • 鉄 56%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓ご飯にかけるだけでなく、おにぎりの具材や、炒め物、和え物の風味付けにも活用できます。手軽に彩りと旨味を加えられます。
  • ✓卵の風味を活かし、パンにバターと一緒に乗せてトーストしたり、サラダのトッピングに使うと、いつもと違う味わいが楽しめます。
  • ✓開封後は湿気を避け、密閉容器に入れて冷暗所で保存すると、風味や品質を保ちやすくなります。
  • ✓他の食材と組み合わせる際は、野菜や海藻類をプラスすることで、栄養バランスを整えやすくなります。

取り入れるときのポイント

  • !ナトリウムを3600mg、食塩相当量を9.2gと多く含みます。摂取量に配慮し、他の食事とのバランスを考慮しましょう。
  • !コレステロールは420mg含まれています。気になる方は、摂取量に注意し、適量を心がけることが大切です。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー1791 kJ—
エネルギー428 kcal
20.9%
水分2.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質20.90 g—
推定値
たんぱく質23.40 g
46.8%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量19.70 g—
推定値
コレステロール420 mg—
推定値
脂質21.90 g
39.8%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)31.10 g—
推定値
利用可能炭水化物29.30 g
9.2%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物39.20 g—
推定値
食物繊維総量5.10 g
25.5%
推定値
糖アルコール——
炭水化物39.70 g—
推定値
有機酸——
灰分12.30 g—
推定値
ナトリウム3600 mg
240.0%
推定値
カリウム490 mg
18.8%
推定値
カルシウム390 mg
48.8%
推定値
マグネシウム120 mg
35.3%
推定値
リン490 mg
49.0%
推定値
鉄4.50 mg
56.3%
推定値
亜鉛2.90 mg
30.5%
推定値
銅0.47 mg
52.2%
推定値
マンガン0.71 mg
17.8%
推定値
ヨウ素86 μg
66.2%
推定値
セレン15 μg
50.0%
推定値
クロム2 μg—
推定値
モリブデン29 μg—
推定値
レチノール100 μg—
推定値
α-カロテン540 μg—
推定値
β-カロテン2300 μg—
推定値
β-クリプトキサンチン130 μg—
推定値
β-カロテン当量3100 μg—
推定値
ビタミンA360 μgRAE
51.4%
推定値
ビタミンD2.20 μg
25.9%
推定値
α-トコフェロール2.50 mg
41.7%
推定値
β-トコフェロール0.10 mg—
推定値
γ-トコフェロール5.10 mg—
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg—
推定値
ビタミンK220 μg
146.7%
推定値
ビタミンB10.29 mg
24.2%
推定値
ビタミンB20.48 mg
40.0%
推定値
ナイアシン4.10 mg
27.3%
推定値
ナイアシン当量8.70 mg—
推定値
ビタミンB60.31 mg
22.1%
推定値
ビタミンB126.20 μg
258.3%
推定値
葉酸170 μg
70.8%
推定値
パントテン酸0.47 mg—
推定値
ビオチン6 μg—
推定値
ビタミンC11 mg
11.0%
推定値
アルコール0 g—
食塩相当量9.20 g
153.3%
推定値

よくある質問

その他 ふりかけ たまごの100gあたりのカロリーは?

その他 ふりかけ たまごの100gあたりのエネルギーは428kcalです。

その他 ふりかけ たまごのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

その他 ふりかけ たまご100gあたり、たんぱく質23.4g、脂質21.9g、炭水化物29.3gです。

その他 ふりかけ たまごの塩分(食塩相当量)はどのくらいですか?

その他 ふりかけ たまごの食塩相当量は100gあたり9.2gです。成人の食塩摂取目標量(男性7.5g/日・女性6.5g/日未満)を踏まえ、使用量・食べる量にご注意ください。

その他 ふりかけ たまごのたんぱく質は多いですか?

その他 ふりかけ たまごは100gあたりたんぱく質23.4g(1日推奨量の約47%)を含み、たんぱく質源として活用しやすい食品です。

その他 ふりかけ たまごに多く含まれる栄養素は何ですか?

その他 ふりかけ たまごは100gあたりでビタミンB12(1日推奨量の約258%)、ビタミンK(1日推奨量の約147%)、葉酸(1日推奨量の約71%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

たまごふりかけは、ご飯にかける以外にどのような食べ方がありますか?

たまごふりかけは、温かいご飯にかけるのが一般的ですが、おにぎりの具材として混ぜ込んだり、卵焼きや炒め物の風味付けに少量加えるのもおすすめです。また、パンにバターと一緒に乗せてトーストしたり、サラダのトッピングとして使うことで、手軽に彩りと旨味をプラスできます。これらの使い方で、食卓のバリエーションが広がります。

その他 ふりかけ たまごの成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「その他 ふりかけ たまごのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/17127 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。