＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁
食品番号: 17126
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁（調味料及び香辛料）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー194kcal、たんぱく質18.3g、脂質0.8g、利用可能炭水化物10.4g、食物繊維総量3.3g。ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の196%、セレン特に豊富で1日推奨量の130%、ヨウ素特に豊富で1日推奨量の108%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調味料は食塩相当量の管理が重要な食品群です。みそ・醤油・みりんなどの発酵調味料にはうまみ・機能性成分が含まれます。香辛料（生姜・ターメリック・唐辛子）は少量で体の機能に影響するフィトケミカルを豊富に含みます。
エネルギー
194
kcal
たんぱく質
18.3
g
脂質
0.8
g
利用可能炭水化物
10.4
g
食物繊維総量
3.3
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 823 kJ | — | |
| エネルギー | 194 kcal | 9.5% | |
| 水分 | 2.80 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 17 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 18.30 g | 36.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 16 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0.80 g | 1.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 10.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 10.40 g | 3.3% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 28.40 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 3.30 g | 16.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | 推定値微量 |
| 炭水化物 | 30.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.30 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 47.60 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 18000 mg | 1200.0% | 推定値 |
| カリウム | 490 mg | 18.8% | 推定値 |
| カルシウム | 76 mg | 9.5% | 推定値 |
| マグネシウム | 61 mg | 17.9% | 推定値 |
| リン | 220 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 2.30 mg | 28.8% | 推定値 |
| 亜鉛 | 1 mg | 10.5% | 推定値 |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | 推定値 |
| マンガン | 0.60 mg | 15.0% | 推定値 |
| ヨウ素 | 140 μg | 107.7% | 推定値 |
| セレン | 39 μg | 130.0% | 推定値 |
| クロム | 3 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 29 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 260 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 2200 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 65 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 2300 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.50 μg | 5.9% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0.10 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 57 μg | 38.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.13 mg | 10.8% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.31 mg | 25.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 5.10 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 7.50 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.17 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 4.70 μg | 195.8% | 推定値 |
| 葉酸 | 170 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.41 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 8.30 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 25 mg | 25.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 45.70 g | 761.7% | 推定値 |
よくある質問
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁の100gあたりのカロリーは？
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁の100gあたりのエネルギーは194kcalです。
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁100gあたり、たんぱく質18.3g、脂質0.8g、炭水化物10.4gです。
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約1200%）、食塩相当量（1日推奨量の約762%）、ビタミンB12（1日推奨量の約196%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜調味料類＞ （その他） 即席すまし汁の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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