この食品のポイント
砂糖 加工糖 角砂糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー394kcal、たんぱく質0g、脂質0g、利用可能炭水化物99.9g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の31%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
394
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
99.9
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 394 kcal | 112 kcal |
| たんぱく質 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 0 g | 0 g |
| 炭水化物 | 99.9 g | 28.3 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
砂糖 加工糖 角砂糖の栄養の特徴
角砂糖は、その均一な形状と手軽さから、コーヒーや紅茶といった飲み物に甘みを加える際に広く用いられてきました。特に来客時のおもてなしや、喫茶店での提供において、その上品な佇まいが食卓を彩る役割を担っています。計量の手間が省けるため、日常使いはもちろん、携帯用としても便利です。また、製菓材料としても活用され、焼き菓子などに甘みと食感のアクセントを加えることがあります。
角砂糖100gあたり、エネルギーは1679 kJ(394 kcal)を含んでいます。これは、活動に必要なエネルギー源となるものです。炭水化物は100g含まれており、そのうち利用可能炭水化物(差引き法による)も100gです。炭水化物は、体の主要なエネルギー源として、日々の活動を支える重要な栄養素です。たんぱく質、脂質、食物繊維は0gであり、コレステロールも0mgです。ミネラルでは、鉄が0.1mg、銅が0.01mg含まれていますが、その他のマグネシウム、リン、亜鉛は0mgです。ビタミン類については、ビタミンA、D、E、K、B群、Cなど、ほとんどの項目で0μgまたは0mgとなっています。角砂糖は主に炭水化物からエネルギーを供給する食品であり、他の栄養素の含有量はごくわずかです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 1%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓コーヒーや紅茶に加える際は、溶けやすさを活かして好みの甘さに調整できます。飲み物の温度で溶ける速度が変わるのも特徴です。
- ✓製菓材料として使う場合、計量の手間が省けるため、手軽に甘みを加えることができます。焼き菓子に混ぜ込むと、均一に甘さが広がります。
- ✓来客時のおもてなしには、シュガートングと共に添えると、上品な印象を与え、会話のきっかけにもなります。
取り入れるときのポイント
- !角砂糖は湿気を吸いやすい性質があるため、保存する際は密閉容器に入れ、乾燥した場所に置くことで品質を保てます。
- !高温多湿な場所での保管は、固まったり溶けたりする原因となるため避けてください。直射日光の当たらない涼しい場所が適しています。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1679 kJ | — | |
| エネルギー | 394 kcal | 19.2% | |
| 水分 | — | — | 微量 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 104.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 99.90 g | 31.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 100 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 100 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0 g | — | |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | — | — | 微量 |
| カルシウム | — | — | 微量 |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0 mg | 0.0% | |
| 銅 | 0.01 mg | 1.1% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
砂糖 加工糖 角砂糖は100gで何kcalありますか?
砂糖 加工糖 角砂糖の100gあたりのエネルギーは394kcalです。
砂糖 加工糖 角砂糖の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
砂糖 加工糖 角砂糖100gあたり、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物99.9gです。
砂糖 加工糖 角砂糖はどんな栄養素が豊富ですか?
砂糖 加工糖 角砂糖は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約31%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
砂糖 加工糖 角砂糖のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
砂糖 加工糖 角砂糖は100gあたり394kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
角砂糖はどのようにして作られているのですか?
角砂糖は、グラニュー糖を水で湿らせて型に押し固め、乾燥させることで作られます。この製法により、均一な形状と溶けやすさが実現されています。
砂糖 加工糖 角砂糖の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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もち🍰 デザート・スイーツKikusuiyaKikusuiyaのもちは、100gあたり362kcalのエネルギーと87.5gの利用可能炭水化物を含む、高エネルギー食品です。主成分である炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる一方、脂質は0.3gと非常に少なく、食塩相当量も0gである点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。また、きな粉やあんこ、納豆など他の食材と組み合わせることで、不足しがちな栄養素を補い、食事の選択肢を広げることが可能です。デザートとしてだけでなく、軽食としても活用できるでしょう。
- もち🍰 デザート・スイーツ誠もち店
「誠もち店 もち」は、100gあたり287 kcalのエネルギーと、68.7 gの利用可能炭水化物を含む食品です。脂質は0.3 gと非常に少なく、主なエネルギー源が炭水化物である点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の迅速なエネルギー補給や、活動量の多い日の間食に適しています。また、食塩相当量が0.01 gと極めて低いため、塩分摂取を控えたい場合の選択肢の一つとなり得ます。主食としておかずと組み合わせるほか、きな粉やあんこなどでアレンジすれば、手軽なデザートとしても活用できます。
ピノ ダブルショコラ🍰 デザート・スイーツ森永森永ピノ ダブルショコラは、チョコレートの濃厚な風味を特徴とするデザートです。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは320 kcal、脂質は21 gと、糖質と脂質がバランス良く含まれており、高い満足感が期待できます。食後のデザートとして少量で満足したい時や、集中力を高めたい際の間食として活用できます。特にチョコレートの豊かな味わいは、リラックスしたいひとときにも適しています。一日の食事全体のエネルギー摂取量を考慮し、適量を取り入れることで、食生活に彩りを加えることができるでしょう。
あずき🍰 デザート・スイーツこの「あずき」はデザートカテゴリに属し、甘みが加えられた製品と考えられます。100gあたり329.8 kcalとエネルギーが高く、特にSUGARが56.4gと多く含まれている点が特徴です。これは主に砂糖によるもので、手軽なエネルギー補給源となり得ます。たんぱく質6.9g、脂質7.8gも含まれており、単なる糖質源に留まりません。活用方法としては、お餅やパンに添えるだけでなく、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、満足感のある軽食やデザートとして楽しめます。ただし、糖質が多いため、摂取量には注意し、他の食品とバランス良く摂ることが推奨されます。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツTOSHIN
TOSHINのおはぎは、100gあたりエネルギー208kcal、脂質1.1gという栄養成分が特徴です。特に脂質が非常に少ないため、脂質摂取を控えつつ甘味を楽しみたい場合に適しています。また、利用可能炭水化物が45gと豊富に含まれており、活動前のエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食として効率的に活用できます。和菓子ならではの優しい甘さで、小腹が空いた際や気分転換したい時に、手軽にエネルギーをチャージできる一品です。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツエネルギースーパーたじま
エネルギースーパーたじまのおはぎは、100gあたり242kcalのエネルギーと、53.6gの利用可能炭水化物を含む和菓子です。脂質は1gと非常に少なく、主に炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる点が特徴です。このため、運動前後の手軽なエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。甘さを引き立てるための微量の塩分も含まれており、風味のバランスが取れています。栄養バランスを考慮しつつ、手軽にエネルギーを補給したい場面での選択肢となるでしょう。
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出典: 栄養DB「砂糖 加工糖 角砂糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03008 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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