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砂糖 車糖 三温糖

食品番号: 03004成分表収載名: (砂糖類) 車糖 三温糖

砂糖及び甘味類

この食品のポイント

砂糖 車糖 三温糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー390kcal、脂質0g、利用可能炭水化物99g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の31%を含みます。

砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。

エネルギー

390

kcal

たんぱく質

g

脂質

0

g

利用可能炭水化物

99

g

食物繊維総量

0

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー390 kcal111 kcal
脂質0 g0 g
炭水化物99 g28.1 g
食物繊維0 g0 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

砂糖 車糖 三温糖の栄養の特徴

三温糖は、その独特の薄茶色とまろやかな風味で、日本の食卓に深く根付いています。煮物や照り焼きなど、和食のコクとつや出しに重宝され、料理に深みを与える役割を担います。また、お菓子作りにおいても、その優しい甘さと香ばしさが活かされ、家庭料理に温かみをもたらす存在です。精製過程でカラメル成分が加わることで生まれる、この特有の色合いと風味は、他の砂糖にはない魅力として親しまれています。

三温糖100gあたりには、エネルギーが390 kcal含まれており、これは一日の推奨量の約19%に相当します。また、利用可能炭水化物が99gと、一日の推奨量の約31%を占め、活動の源となる重要なエネルギー源となります。水分は0.9g、灰分は0.1gです。微量ながらカリウム13mg、カルシウム6mg、マグネシウム2mg、鉄0.1mg、銅0.07mg、ビタミンB2が0.01mg、ビオチン0.3μgなども含まれています。これらの栄養素は、体の様々な機能を支える役割に関わりますが、三温糖の主な役割は、炭水化物として速やかにエネルギーを供給することです。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 8%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • カルシウム 1%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
  • ビタミンB2 1%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 煮物や照り焼きに使うと、独特のコクと美しいつやが加わり、料理の風味を引き立てます。
  • コーヒーや紅茶に入れると、まろやかな甘さが広がり、飲み物の味わいを一層豊かにします。
  • お菓子作りでは、焼き菓子に使うと香ばしい風味と優しい甘さが生まれ、深みのある仕上がりになります。
  • しっとりとした質感は、パンやケーキの生地に混ぜ込むことで、口当たりを良くする効果も期待できます。

取り入れるときのポイント

  • !エネルギー源として優れていますが、摂取量には注意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1662 kJ
エネルギー390 kcal
19.0%
水分0.90 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
たんぱく質
微量
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量
コレステロール0 mg
推定値
脂質0 g
0.0%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)103.90 g
利用可能炭水化物99 g
30.9%
差引き法による利用可能炭水化物99 g
食物繊維総量0 g
0.0%
推定値
糖アルコール
炭水化物99 g
有機酸
灰分0.10 g
ナトリウム7 mg
0.5%
カリウム13 mg
0.5%
カルシウム6 mg
0.8%
マグネシウム2 mg
0.6%
リン
微量
0.10 mg
1.3%
亜鉛
微量
0.07 mg
7.8%
マンガン0.01 mg
0.3%
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム
微量
モリブデン0 μg
レチノール0 μg
推定値
α-カロテン
β-カロテン
β-クリプトキサンチン
β-カロテン当量0 μg
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール0 mg
0.0%
推定値
β-トコフェロール0 mg
推定値
γ-トコフェロール0 mg
推定値
δ-トコフェロール0 mg
推定値
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB1
微量
ビタミンB20.01 mg
0.8%
ナイアシン
微量
ナイアシン当量0 mg
ビタミンB60 mg
0.0%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
推定値
葉酸0 μg
0.0%
推定値
パントテン酸0 mg
推定値
ビオチン0.30 μg
ビタミンC0 mg
0.0%
推定値
アルコール
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

砂糖 車糖 三温糖のカロリーはどのくらい?(100gあたり)

砂糖 車糖 三温糖の100gあたりのエネルギーは390kcalです。

砂糖 車糖 三温糖のPFCバランスを教えてください。

砂糖 車糖 三温糖100gあたり、脂質0g、炭水化物99gです。

砂糖 車糖 三温糖はどんな栄養素が豊富ですか?

砂糖 車糖 三温糖は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約31%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

砂糖 車糖 三温糖のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

砂糖 車糖 三温糖は100gあたり390kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

三温糖の薄茶色はどのようにして生まれるのですか?

三温糖の薄茶色は、砂糖を精製する過程で、糖液を繰り返し煮詰める際にカラメル成分が加わることで生まれます。この成分が、独特の色合いと風味をもたらします。

砂糖 車糖 三温糖の栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「砂糖 車糖 三温糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03004 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。