砂糖 和三盆糖
食品番号: 03002成分表収載名: (砂糖類) 和三盆糖
この食品のポイント
砂糖 和三盆糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー393kcal、たんぱく質0.2g、利用可能炭水化物99.6g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の31%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
393
kcal
たんぱく質
0.2
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
99.6
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 393 kcal | 111 kcal |
| たんぱく質 | 0.2 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 99.6 g | 28.2 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
砂糖 和三盆糖の栄養の特徴
和三盆糖は、日本の伝統的な製法で作られる砂糖の一種です。特に香川県や徳島県で生産され、きめ細やかな粒子と上品な風味、口溶けの良さが特徴です。主に高級和菓子の材料として用いられ、その繊細な甘さは素材の味を引き立てます。茶席で供される干菓子など、日本の食文化において特別な存在感を放ちます。
和三盆糖は、100gあたり393kcalのエネルギーを含み、活動の源となる炭水化物を99.6g供給します。これは1日の推奨量の約31%に相当します。また、カリウム140mg、カルシウム27mg、マグネシウム17mg、鉄0.7mg、マンガン0.3mgといったミネラルが含まれており、これらは体の様々な機能を支える上で大切な成分です。ビタミンB1が0.01mg、ビタミンB2が0.03mg、ビタミンB6が0.08mg、パントテン酸0.37mg、葉酸2μg、ビオチン0.9μgも含まれています。これらの栄養素は、エネルギー代謝や体の調子を整える役割に関わります。和三盆糖は主に炭水化物源として、日々の食生活に甘みとエネルギーをもたらします。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 9%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- 銅 8%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- マンガン 8%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- カリウム 5%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓和菓子作りでは、その上品な甘さと口溶けの良さを活かし、干菓子や練り切りに使うと繊細な風味に仕上がります。
- ✓コーヒーや紅茶に入れると、角のないまろやかな甘さが加わり、飲み物の風味を損なわずに楽しめます。
- ✓選び方のポイントは、粒子が均一でサラサラしていること。湿気を吸いやすいので、密閉容器での保存がおすすめです。
- ✓料理の隠し味として少量加えると、素材の旨味を引き出し、深みのある味わいを演出できます。
取り入れるときのポイント
- !和三盆糖は主に炭水化物で構成されており、エネルギー源となります。摂取量には注意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1675 kJ | — | |
| エネルギー | 393 kcal | 19.2% | |
| 水分 | 0.30 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.20 g | 0.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 104.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 99.60 g | 31.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 99 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 99 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.50 g | — | |
| ナトリウム | 1 mg | 0.1% | |
| カリウム | 140 mg | 5.4% | |
| カルシウム | 27 mg | 3.4% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 13 mg | 1.3% | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.20 mg | 2.1% | |
| 銅 | 0.07 mg | 7.8% | |
| マンガン | 0.30 mg | 7.5% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 2 μg | — | |
| モリブデン | — | — | 微量 |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | — | — | 微量 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ビタミンB2 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ナイアシン | — | — | 微量 |
| ナイアシン当量 | — | — | 微量 |
| ビタミンB6 | 0.08 mg | 5.7% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 2 μg | 0.8% | |
| パントテン酸 | 0.37 mg | — | |
| ビオチン | 0.90 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
砂糖 和三盆糖は100gで何kcalありますか?
砂糖 和三盆糖の100gあたりのエネルギーは393kcalです。
砂糖 和三盆糖の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
砂糖 和三盆糖100gあたり、たんぱく質0.2g、炭水化物99.6gです。
砂糖 和三盆糖はどんな栄養素が豊富ですか?
砂糖 和三盆糖は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約31%)、エネルギー(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
砂糖 和三盆糖のカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
砂糖 和三盆糖は100gあたり393kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
和三盆糖はなぜ一般的な砂糖と比べて口溶けが良いのでしょうか?
和三盆糖は、伝統的な製法により結晶が非常に細かく作られています。この微細な粒子構造が、口に入れた瞬間にすっと溶ける独特のなめらかな口溶けを生み出しています。
砂糖 和三盆糖の栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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もち🍰 デザート・スイーツKikusuiyaKikusuiyaのもちは、100gあたり362kcalのエネルギーと87.5gの利用可能炭水化物を含む、高エネルギー食品です。主成分である炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる一方、脂質は0.3gと非常に少なく、食塩相当量も0gである点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。また、きな粉やあんこ、納豆など他の食材と組み合わせることで、不足しがちな栄養素を補い、食事の選択肢を広げることが可能です。デザートとしてだけでなく、軽食としても活用できるでしょう。
あずき🍰 デザート・スイーツこの「あずき」はデザートカテゴリに属し、甘みが加えられた製品と考えられます。100gあたり329.8 kcalとエネルギーが高く、特にSUGARが56.4gと多く含まれている点が特徴です。これは主に砂糖によるもので、手軽なエネルギー補給源となり得ます。たんぱく質6.9g、脂質7.8gも含まれており、単なる糖質源に留まりません。活用方法としては、お餅やパンに添えるだけでなく、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、満足感のある軽食やデザートとして楽しめます。ただし、糖質が多いため、摂取量には注意し、他の食品とバランス良く摂ることが推奨されます。
- しるこ🍰 デザート・スイーツチェリオ
チェリオ しるこは、デザート・スイーツカテゴリの商品です。100gあたりの栄養成分において、脂質が0gである点が大きな特徴です。一般的なデザートと比較して脂質を全く含まないため、脂質摂取を抑えたい場面でのデザートとして適しています。また、エネルギーも70kcalと控えめであり、食後の軽い甘味や小腹が空いた際の間食として取り入れやすいでしょう。利用可能炭水化物が16.4g含まれており、しるこ特有の優しい甘さを楽しめます。和風の甘味を手軽に味わいたい時に、脂質を気にせず満足感を得られる一品として活用できます。
おはぎ つぶあん🍰 デザート・スイーツ十勝大福本舗株式会社十勝大福本舗のおはぎ(つぶあん)は、100gあたりエネルギー214kcal、脂質0.4gという特徴を持つ和菓子です。特に脂質の含有量が非常に低いため、脂質摂取を控えたい場合のデザートや間食に適しています。利用可能炭水化物が豊富であることから、活動前のエネルギー補給や、小腹が空いた際の糖質補給源としても活用できます。甘さによる満足感も得られやすく、効率的なエネルギーチャージを求める場面で選択肢となるでしょう。
ゼリー ブルーベリー&クランベリー🍰 デザート・スイーツCycle.meCycle.me ゼリー ブルーベリー&クランベリーは、脂質ゼロでありながら、100gあたり2.2gのたんぱく質を含む点が特徴のデザートです。このため、一般的なゼリーと比較して、たんぱく質を補給しつつ、脂質摂取を抑えたい場合に適しています。手軽にエネルギーを摂取できるため、間食や運動後の軽食としても活用できます。甘味を楽しみながらも、食塩相当量は0.1gと控えめであり、忙しい日の栄養補給や、甘いものを控えたい時の選択肢となり得るでしょう。
あまがし🍰 デザート・スイーツサンコープサンコープ あまがしは、100gあたり脂質が1gと非常に低い点が特徴です。一方で、たんぱく質は14gとデザートとしては比較的多く含まれており、脂質摂取を抑えつつたんぱく質を補給したい場合の選択肢となり得ます。食塩相当量は0.2gと控えめであるため、甘味を楽しみながらも塩分摂取に配慮したい場面で活用できるでしょう。例えば、運動後の軽食や、日常のデザートとして取り入れることで、脂質を抑えつつ必要な栄養素を補給する一助となるかもしれません。
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出典: 栄養DB「砂糖 和三盆糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03002 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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