この食品のポイント
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー283kcal、たんぱく質0g、脂質0g、利用可能炭水化物75g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の23%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
283
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
75
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 283 kcal | 80 kcal |
| たんぱく質 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 0 g | 0 g |
| 炭水化物 | 75 g | 21.3 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖の栄養の特徴
異性化液糖の一種である果糖ぶどう糖液糖は、その甘さと使いやすさから、現代の食卓に広く浸透している甘味料です。清涼飲料水やお菓子、パン、調味料など、多岐にわたる加工食品の製造に利用され、私たちの日常的な食生活を彩る存在となっています。液状であるため、様々な食品に均一に混ざりやすく、工業的な利用に適しています。
この果糖ぶどう糖液糖100gあたりには、283 kcalのエネルギーが含まれており、これは1日推奨量の約14%に相当します。主な成分は炭水化物で、75 g(1日推奨量の約23%)を占めています。たんぱく質、脂質、食物繊維、コレステロールは含まれていません。ビタミン類もほとんど含まれておらず、ミネラルではリンが1 mg、鉄が0.1 mg含まれる程度です。この液糖は、主にエネルギー源としての炭水化物を提供する食品であり、他の栄養素の摂取源としては期待できません。果糖含有率が50%以上90%未満の範囲にあることが特徴です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 鉄 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- リン 0%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓液状で溶けやすいため、冷たい飲み物やデザートの甘み付けに適しています。
- ✓様々な加工食品に利用されており、製品表示で確認できます。
- ✓甘味料として、料理の風味付けや照り出しにも活用できます。
取り入れるときのポイント
- !100gあたり283 kcalとエネルギーが高く、炭水化物を多く含むため、摂取量には注意が必要です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1208 kJ | — | |
| エネルギー | 283 kcal | 13.8% | |
| 水分 | 25 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 75.50 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 75 g | 23.4% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 75 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 75 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | — | — | 微量 |
| ナトリウム | — | — | 微量 |
| カリウム | — | — | 微量 |
| カルシウム | — | — | 微量 |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 1 mg | 0.1% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | 0 mg | 0.0% | |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | 0 mg | 0.0% | |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン当量 | 0 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0 mg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 0 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖の100gあたりのカロリーは?
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖の100gあたりのエネルギーは283kcalです。
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖100gあたり、たんぱく質0g、脂質0g、炭水化物75gです。
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖に多く含まれる栄養素は何ですか?
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖は100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約23%)、エネルギー(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
果糖ぶどう糖液糖は、一般的な砂糖(ショ糖)とどのように異なりますか?
果糖ぶどう糖液糖は、主にぶどう糖と果糖から構成される液状の甘味料です。一般的な砂糖(ショ糖)がぶどう糖と果糖が結合した二糖類であるのに対し、果糖ぶどう糖液糖は遊離したぶどう糖と果糖の混合物であり、その比率によって甘味の質や特性が異なります。この液糖は果糖含有率が50%以上90%未満のものです。
でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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もち🍰 デザート・スイーツKikusuiyaKikusuiyaのもちは、100gあたり362kcalのエネルギーと87.5gの利用可能炭水化物を含む、高エネルギー食品です。主成分である炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる一方、脂質は0.3gと非常に少なく、食塩相当量も0gである点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。また、きな粉やあんこ、納豆など他の食材と組み合わせることで、不足しがちな栄養素を補い、食事の選択肢を広げることが可能です。デザートとしてだけでなく、軽食としても活用できるでしょう。
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「誠もち店 もち」は、100gあたり287 kcalのエネルギーと、68.7 gの利用可能炭水化物を含む食品です。脂質は0.3 gと非常に少なく、主なエネルギー源が炭水化物である点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の迅速なエネルギー補給や、活動量の多い日の間食に適しています。また、食塩相当量が0.01 gと極めて低いため、塩分摂取を控えたい場合の選択肢の一つとなり得ます。主食としておかずと組み合わせるほか、きな粉やあんこなどでアレンジすれば、手軽なデザートとしても活用できます。
ピノ ダブルショコラ🍰 デザート・スイーツ森永森永ピノ ダブルショコラは、チョコレートの濃厚な風味を特徴とするデザートです。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは320 kcal、脂質は21 gと、糖質と脂質がバランス良く含まれており、高い満足感が期待できます。食後のデザートとして少量で満足したい時や、集中力を高めたい際の間食として活用できます。特にチョコレートの豊かな味わいは、リラックスしたいひとときにも適しています。一日の食事全体のエネルギー摂取量を考慮し、適量を取り入れることで、食生活に彩りを加えることができるでしょう。
あずき🍰 デザート・スイーツこの「あずき」はデザートカテゴリに属し、甘みが加えられた製品と考えられます。100gあたり329.8 kcalとエネルギーが高く、特にSUGARが56.4gと多く含まれている点が特徴です。これは主に砂糖によるもので、手軽なエネルギー補給源となり得ます。たんぱく質6.9g、脂質7.8gも含まれており、単なる糖質源に留まりません。活用方法としては、お餅やパンに添えるだけでなく、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、満足感のある軽食やデザートとして楽しめます。ただし、糖質が多いため、摂取量には注意し、他の食品とバランス良く摂ることが推奨されます。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツTOSHIN
TOSHINのおはぎは、100gあたりエネルギー208kcal、脂質1.1gという栄養成分が特徴です。特に脂質が非常に少ないため、脂質摂取を控えつつ甘味を楽しみたい場合に適しています。また、利用可能炭水化物が45gと豊富に含まれており、活動前のエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食として効率的に活用できます。和菓子ならではの優しい甘さで、小腹が空いた際や気分転換したい時に、手軽にエネルギーをチャージできる一品です。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツエネルギースーパーたじま
エネルギースーパーたじまのおはぎは、100gあたり242kcalのエネルギーと、53.6gの利用可能炭水化物を含む和菓子です。脂質は1gと非常に少なく、主に炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる点が特徴です。このため、運動前後の手軽なエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。甘さを引き立てるための微量の塩分も含まれており、風味のバランスが取れています。栄養バランスを考慮しつつ、手軽にエネルギーを補給したい場面での選択肢となるでしょう。
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出典: 栄養DB「でん粉糖 異性化液糖 果糖ぶどう糖液糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03027 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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