（その他） 黒蜜
食品番号: 03029
（その他） 黒蜜（砂糖及び甘味類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー199kcal、たんぱく質1g、脂質0g、利用可能炭水化物49.7g、食物繊維総量0g。鉄1日推奨量の32%、カリウム1日推奨量の24%、カルシウム1日推奨量の18%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
199
kcal
たんぱく質
1
g
脂質
0
g
利用可能炭水化物
49.7
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 851 kJ | — | |
| エネルギー | 199 kcal | 9.7% | |
| 水分 | 46.50 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 1 g | 2.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0 g | 0.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 52.20 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 49.70 g | 15.5% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 50.50 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 50.50 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 2 g | — | |
| ナトリウム | 15 mg | 1.0% | |
| カリウム | 620 mg | 23.8% | |
| カルシウム | 140 mg | 17.5% | |
| マグネシウム | 17 mg | 5.0% | |
| リン | 17 mg | — | |
| 鉄 | 2.60 mg | 32.5% | |
| 亜鉛 | 0.30 mg | 3.2% | |
| 銅 | 0.14 mg | 15.6% | |
| マンガン | — | — | |
| ヨウ素 | 8 μg | 6.2% | |
| セレン | 2 μg | 6.7% | |
| クロム | 7 μg | — | |
| モリブデン | 5 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 0.60 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.41 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 6 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.78 mg | — | |
| ビオチン | 19 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
（その他） 黒蜜の100gあたりのカロリーは？
（その他） 黒蜜の100gあたりのエネルギーは199kcalです。
（その他） 黒蜜の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
（その他） 黒蜜100gあたり、たんぱく質1g、脂質0g、炭水化物49.7gです。
（その他） 黒蜜に多く含まれる栄養素は何ですか？
（その他） 黒蜜は100gあたりで鉄（1日推奨量の約33%）、カリウム（1日推奨量の約24%）、カルシウム（1日推奨量の約18%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
（その他） 黒蜜の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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