砂糖 てんさい含蜜糖
食品番号: 03030成分表収載名: (砂糖類) てんさい含蜜糖
この食品のポイント
砂糖 てんさい含蜜糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー357kcal、たんぱく質0.9g、利用可能炭水化物85.4g、食物繊維総量8.3g。食物繊維1日推奨量の42%、炭水化物1日推奨量の27%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
357
kcal
たんぱく質
0.9
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
85.4
g
食物繊維総量
8.3
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 357 kcal | 101 kcal |
| たんぱく質 | 0.9 g | 0.3 g |
| 炭水化物 | 85.4 g | 24.2 g |
| 食物繊維 | 8.3 g | 2.4 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
砂糖 てんさい含蜜糖の栄養の特徴
てんさい含蜜糖は、砂糖大根(てんさい)を原料とし、精製せずにミネラル分などを残したまま作られる砂糖です。独特の風味とまろやかな甘みが特徴で、日本の食卓では煮物や和菓子、パン作りなど幅広い料理に活用されます。その素朴で優しい甘さは、素材の味を引き立てる調味料として親しまれています。コーヒーや紅茶に入れるだけでなく、日常の様々な場面で活躍する甘味料です。
てんさい含蜜糖100gあたりには、エネルギーが1517 kJ(357 kcal)含まれており、日々の活動を支える大切なエネルギー源となります。利用可能炭水化物は85.4 gで、これもエネルギー供給の主要な役割を担います。特筆すべきは食物繊維総量で8.3 g含まれており、これは1日推奨量の約42%に相当します。食物繊維は、体の調子を整える上で重要な役割を果たす栄養素です。たんぱく質は0.9 g、ナトリウムは48 mg、カリウムは27 mg、鉄は0.1 mg、ナイアシンは0.2 mg、ビタミンB6は0.01 mgと、これらの栄養素は微量ながらも含まれています。全体として、てんさい含蜜糖は主に炭水化物と食物繊維を供給する食品です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 42%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- たんぱく質 2%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- ナイアシン 1%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓まろやかな甘みと独特の風味は、煮物や照り焼きなど和食のコク出しに適しています。
- ✓焼き菓子やパンに使うと、しっとりとした仕上がりになり、深みのある味わいが楽しめます。
- ✓コーヒーや紅茶に加えると、通常の砂糖とは異なる、優しい甘さと香りが広がります。
- ✓湿気を吸いやすいため、密閉容器に入れて冷暗所で保存すると品質を保てます。
取り入れるときのポイント
- !てんさい含蜜糖は食物繊維を含むものの、主成分は糖質であり、エネルギーも100gあたり357 kcalあります。摂取量には注意しましょう。
- !特定の栄養素を期待して過剰に摂取すると、糖質の摂りすぎにつながる可能性があります。バランスの取れた食生活を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1517 kJ | — | |
| エネルギー | 357 kcal | 17.4% | |
| 水分 | 2 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.90 g | 1.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 89.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 85.40 g | 26.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.30 g | 41.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 96.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 27 mg | 1.0% | |
| カルシウム | — | — | 微量 |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 1 mg | 0.1% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | — | — | 微量 |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | — | — | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | |
| ナイアシン当量 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 0.7% | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 1 μg | 0.4% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | 微量 |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
砂糖 てんさい含蜜糖の100gあたりのカロリーは?
砂糖 てんさい含蜜糖の100gあたりのエネルギーは357kcalです。
砂糖 てんさい含蜜糖のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
砂糖 てんさい含蜜糖100gあたり、たんぱく質0.9g、炭水化物85.4gです。
砂糖 てんさい含蜜糖に多く含まれる栄養素は何ですか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約42%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約27%)、エネルギー(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
砂糖 てんさい含蜜糖の食物繊維はどのくらいですか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたり食物繊維8.3gを含みます(1日目標量の約42%)。
砂糖 てんさい含蜜糖を食べるときに気をつけることはありますか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたり357kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
てんさい含蜜糖は、一般的な精製された砂糖と比べてどのような特徴がありますか?
てんさい含蜜糖は、てんさいから作られる際に精製度を抑えることで、原料由来の風味や一部の成分が残っています。特に100gあたり8.3gの食物繊維を含んでいる点が特徴です。また、まろやかな甘みと独特のコクがあり、料理に深みを与えます。
砂糖 てんさい含蜜糖の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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もち🍰 デザート・スイーツKikusuiyaKikusuiyaのもちは、100gあたり362kcalのエネルギーと87.5gの利用可能炭水化物を含む、高エネルギー食品です。主成分である炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる一方、脂質は0.3gと非常に少なく、食塩相当量も0gである点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。また、きな粉やあんこ、納豆など他の食材と組み合わせることで、不足しがちな栄養素を補い、食事の選択肢を広げることが可能です。デザートとしてだけでなく、軽食としても活用できるでしょう。
あずき🍰 デザート・スイーツこの「あずき」はデザートカテゴリに属し、甘みが加えられた製品と考えられます。100gあたり329.8 kcalとエネルギーが高く、特にSUGARが56.4gと多く含まれている点が特徴です。これは主に砂糖によるもので、手軽なエネルギー補給源となり得ます。たんぱく質6.9g、脂質7.8gも含まれており、単なる糖質源に留まりません。活用方法としては、お餅やパンに添えるだけでなく、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、満足感のある軽食やデザートとして楽しめます。ただし、糖質が多いため、摂取量には注意し、他の食品とバランス良く摂ることが推奨されます。
- しるこ🍰 デザート・スイーツチェリオ
チェリオ しるこは、デザート・スイーツカテゴリの商品です。100gあたりの栄養成分において、脂質が0gである点が大きな特徴です。一般的なデザートと比較して脂質を全く含まないため、脂質摂取を抑えたい場面でのデザートとして適しています。また、エネルギーも70kcalと控えめであり、食後の軽い甘味や小腹が空いた際の間食として取り入れやすいでしょう。利用可能炭水化物が16.4g含まれており、しるこ特有の優しい甘さを楽しめます。和風の甘味を手軽に味わいたい時に、脂質を気にせず満足感を得られる一品として活用できます。
おはぎ つぶあん🍰 デザート・スイーツ十勝大福本舗株式会社十勝大福本舗のおはぎ(つぶあん)は、100gあたりエネルギー214kcal、脂質0.4gという特徴を持つ和菓子です。特に脂質の含有量が非常に低いため、脂質摂取を控えたい場合のデザートや間食に適しています。利用可能炭水化物が豊富であることから、活動前のエネルギー補給や、小腹が空いた際の糖質補給源としても活用できます。甘さによる満足感も得られやすく、効率的なエネルギーチャージを求める場面で選択肢となるでしょう。
ゼリー ブルーベリー&クランベリー🍰 デザート・スイーツCycle.meCycle.me ゼリー ブルーベリー&クランベリーは、脂質ゼロでありながら、100gあたり2.2gのたんぱく質を含む点が特徴のデザートです。このため、一般的なゼリーと比較して、たんぱく質を補給しつつ、脂質摂取を抑えたい場合に適しています。手軽にエネルギーを摂取できるため、間食や運動後の軽食としても活用できます。甘味を楽しみながらも、食塩相当量は0.1gと控えめであり、忙しい日の栄養補給や、甘いものを控えたい時の選択肢となり得るでしょう。
あまがし🍰 デザート・スイーツサンコープサンコープ あまがしは、100gあたり脂質が1gと非常に低い点が特徴です。一方で、たんぱく質は14gとデザートとしては比較的多く含まれており、脂質摂取を抑えつつたんぱく質を補給したい場合の選択肢となり得ます。食塩相当量は0.2gと控えめであるため、甘味を楽しみながらも塩分摂取に配慮したい場面で活用できるでしょう。例えば、運動後の軽食や、日常のデザートとして取り入れることで、脂質を抑えつつ必要な栄養素を補給する一助となるかもしれません。
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出典: 栄養DB「砂糖 てんさい含蜜糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03030 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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