この食品のポイント
砂糖 てんさい含蜜糖(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー357kcal、たんぱく質0.9g、利用可能炭水化物85.4g、食物繊維総量8.3g。食物繊維1日推奨量の42%、炭水化物1日推奨量の27%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
357
kcal
たんぱく質
0.9
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
85.4
g
食物繊維総量
8.3
g
砂糖 てんさい含蜜糖の分量別カロリー・栄養成分
砂糖 てんさい含蜜糖大さじ1(9g)あたりのカロリーは約32kcal、たんぱく質0.1g・炭水化物7.7gです。
| 栄養素 | 100gあたり | 大さじ1(9g) | 小さじ1(3g) |
|---|---|---|---|
| エネルギー | 357 kcal | 32 kcal | 11 kcal |
| たんぱく質 | 0.9 g | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 85.4 g | 7.7 g | 2.6 g |
| 食物繊維 | 8.3 g | 0.7 g | 0.2 g |
※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。
砂糖 てんさい含蜜糖の栄養の特徴
てんさい含蜜糖は、砂糖大根(てんさい)を原料とし、精製せずにミネラル分などを残したまま作られる砂糖です。独特の風味とまろやかな甘みが特徴で、日本の食卓では煮物や和菓子、パン作りなど幅広い料理に活用されます。その素朴で優しい甘さは、素材の味を引き立てる調味料として親しまれています。コーヒーや紅茶に入れるだけでなく、日常の様々な場面で活躍する甘味料です。
てんさい含蜜糖100gあたりには、エネルギーが1517 kJ(357 kcal)含まれており、日々の活動を支える大切なエネルギー源となります。利用可能炭水化物は85.4 gで、これもエネルギー供給の主要な役割を担います。特筆すべきは食物繊維総量で8.3 g含まれており、これは1日推奨量の約42%に相当します。食物繊維は、体の調子を整える上で重要な役割を果たす栄養素です。たんぱく質は0.9 g、ナトリウムは48 mg、カリウムは27 mg、鉄は0.1 mg、ナイアシンは0.2 mg、ビタミンB6は0.01 mgと、これらの栄養素は微量ながらも含まれています。全体として、てんさい含蜜糖は主に炭水化物と食物繊維を供給する食品です。
際立つ栄養素とそのはたらき
- 食物繊維総量 42%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- たんぱく質 2%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- 鉄 1%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
- ナイアシン 1%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓まろやかな甘みと独特の風味は、煮物や照り焼きなど和食のコク出しに適しています。
- ✓焼き菓子やパンに使うと、しっとりとした仕上がりになり、深みのある味わいが楽しめます。
- ✓コーヒーや紅茶に加えると、通常の砂糖とは異なる、優しい甘さと香りが広がります。
- ✓湿気を吸いやすいため、密閉容器に入れて冷暗所で保存すると品質を保てます。
取り入れるときのポイント
- !てんさい含蜜糖は食物繊維を含むものの、主成分は糖質であり、エネルギーも100gあたり357 kcalあります。摂取量には注意しましょう。
- !特定の栄養素を期待して過剰に摂取すると、糖質の摂りすぎにつながる可能性があります。バランスの取れた食生活を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1517 kJ | — | |
| エネルギー | 357 kcal | 17.4% | |
| 水分 | 2 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0.90 g | 1.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | — | — | |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 89.70 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 85.40 g | 26.7% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 88.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 8.30 g | 41.5% | |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 96.90 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | |
| ナトリウム | 48 mg | 3.2% | |
| カリウム | 27 mg | 1.0% | |
| カルシウム | — | — | 微量 |
| マグネシウム | 0 mg | 0.0% | |
| リン | 1 mg | 0.1% | |
| 鉄 | 0.10 mg | 1.3% | |
| 亜鉛 | — | — | 微量 |
| 銅 | — | — | 微量 |
| マンガン | — | — | 微量 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | — | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | — | — | |
| ビタミンA | — | — | |
| ビタミンD | — | — | |
| α-トコフェロール | — | — | |
| β-トコフェロール | — | — | |
| γ-トコフェロール | — | — | |
| δ-トコフェロール | — | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0 mg | 0.0% | |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | |
| ナイアシン当量 | 0.30 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.01 mg | 0.7% | |
| ビタミンB12 | — | — | |
| 葉酸 | 1 μg | 0.4% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | 微量 |
| ビタミンC | — | — | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
砂糖 てんさい含蜜糖の100gあたりのカロリーは?
砂糖 てんさい含蜜糖の100gあたりのエネルギーは357kcalです。大さじ1(9g)なら約32kcalです。
砂糖 てんさい含蜜糖のたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
砂糖 てんさい含蜜糖100gあたり、たんぱく質0.9g、炭水化物85.4gです。
砂糖 てんさい含蜜糖に多く含まれる栄養素は何ですか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約42%)、利用可能炭水化物(1日推奨量の約27%)、エネルギー(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
砂糖 てんさい含蜜糖の食物繊維はどのくらいですか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたり食物繊維8.3gを含みます(1日目標量の約42%)。
砂糖 てんさい含蜜糖を食べるときに気をつけることはありますか?
砂糖 てんさい含蜜糖は100gあたり357kcalと比較的高エネルギーです。大さじ1(9g)あたりでは約32kcalなので、分量の目安にしてください。
てんさい含蜜糖は、一般的な精製された砂糖と比べてどのような特徴がありますか?
てんさい含蜜糖は、てんさいから作られる際に精製度を抑えることで、原料由来の風味や一部の成分が残っています。特に100gあたり8.3gの食物繊維を含んでいる点が特徴です。また、まろやかな甘みと独特のコクがあり、料理に深みを与えます。
砂糖 てんさい含蜜糖の成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ピノ ダブルショコラ🍰 デザート・スイーツ森永森永ピノ ダブルショコラは、チョコレートの濃厚な風味を特徴とするデザートです。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは320 kcal、脂質は21 gと、糖質と脂質がバランス良く含まれており、高い満足感が期待できます。食後のデザートとして少量で満足したい時や、集中力を高めたい際の間食として活用できます。特にチョコレートの豊かな味わいは、リラックスしたいひとときにも適しています。一日の食事全体のエネルギー摂取量を考慮し、適量を取り入れることで、食生活に彩りを加えることができるでしょう。
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エネルギースーパーたじまのおはぎは、100gあたり242kcalのエネルギーと、53.6gの利用可能炭水化物を含む和菓子です。脂質は1gと非常に少なく、主に炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる点が特徴です。このため、運動前後の手軽なエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。甘さを引き立てるための微量の塩分も含まれており、風味のバランスが取れています。栄養バランスを考慮しつつ、手軽にエネルギーを補給したい場面での選択肢となるでしょう。
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出典: 栄養DB「砂糖 てんさい含蜜糖のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03030 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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