この食品のポイント
はちみつ(砂糖及び甘味類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー329kcal、たんぱく質0.3g、利用可能炭水化物75.2g、食物繊維総量0g。炭水化物1日推奨量の24%を含みます。
砂糖・甘味料は主にエネルギー源として機能し、栄養素含量は少ない食品群です。はちみつにはポリフェノールや微量ミネラルが含まれます。過剰摂取は虫歯・肥満・血糖値スパイクのリスクを高めるため、適量を意識した利用が重要です。
エネルギー
329
kcal
たんぱく質
0.3
g
脂質
—
g
利用可能炭水化物
75.2
g
食物繊維総量
0
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 329 kcal | 93 kcal |
| たんぱく質 | 0.3 g | 0.1 g |
| 炭水化物 | 75.2 g | 21.3 g |
| 食物繊維 | 0 g | 0 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
はちみつの栄養の特徴
はちみつは、古くから世界中で愛されてきた天然の甘味料です。その豊かな風味ととろりとした質感は、食卓に彩りを添えます。パンやヨーグルトに添えるだけでなく、紅茶やコーヒーの甘みとして、また料理やお菓子の材料としても幅広く活用されています。特に、焼き菓子に深みを与えたり、肉料理のソースにコクと照りを出したりと、その用途は多岐にわたります。採れる花の種類によって色や香りが異なり、それぞれの個性を楽しむことができます。
はちみつ100gあたり、エネルギーは329 kcalです。利用可能炭水化物(単糖当量)が75.3g、利用可能炭水物が75.2g含まれており、これは1日推奨量の約24%に相当し、体の主要なエネルギー源となります。水分は17.6gです。たんぱく質は0.3gとごくわずかです。ミネラル類では、カリウムが65mg、リンが5mg、マンガンが0.21mg、鉄が0.2mg、銅が0.04mgなど、微量ながら含まれており、これらは体の様々な機能を支える役割を持っています。ビタミン類では、ナイアシンが0.3mg、葉酸が7μg、ビタミンB6が0.02mg、ビタミンB2が0.01mgなど、わずかに含まれています。コレステロール、食物繊維、ビタミンC、ビタミンD、ビタミンB12は含まれていません。
際立つ栄養素とそのはたらき
- マンガン 5%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
- 銅 4%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
- 葉酸 3%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
- カリウム 3%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓紅茶やヨーグルトに加えると、自然な甘みと香りが楽しめます。
- ✓肉料理のソースに使うと、照りやコクを出し、風味を豊かにします。
- ✓パンやホットケーキにかけるだけでなく、ドレッシングの隠し味にも活用できます。
- ✓種類によって風味や色が異なるため、用途に合わせて選ぶのがおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !1歳未満の乳児には与えないでください。乳児ボツリヌス症の原因となる可能性があります。
- !糖分が主成分のため、摂取量には注意し、バランスの取れた食生活を心がけましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1397 kJ | — | |
| エネルギー | 329 kcal | 16.0% | |
| 水分 | 17.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 0.30 g | 0.6% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | — | — | 微量 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 75.30 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 75.20 g | 23.5% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 81.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 81.90 g | — | |
| 有機酸 | 0.30 g | — | |
| 灰分 | 0.10 g | — | |
| ナトリウム | 2 mg | 0.1% | |
| カリウム | 65 mg | 2.5% | |
| カルシウム | 4 mg | 0.5% | |
| マグネシウム | 2 mg | 0.6% | |
| リン | 5 mg | 0.5% | |
| 鉄 | 0.20 mg | 2.5% | |
| 亜鉛 | 0.10 mg | 1.1% | |
| 銅 | 0.04 mg | 4.4% | |
| マンガン | 0.21 mg | 5.3% | |
| ヨウ素 | — | — | 微量 |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 1 μg | — | |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | — | — | 微量 |
| ビタミンB2 | 0.01 mg | 0.8% | |
| ナイアシン | 0.30 mg | 2.0% | |
| ナイアシン当量 | 0.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.02 mg | 1.4% | |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 7 μg | 2.9% | |
| パントテン酸 | 0.12 mg | — | |
| ビオチン | 0.40 μg | — | |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0 g | 0.0% |
よくある質問
はちみつのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
はちみつの100gあたりのエネルギーは329kcalです。
はちみつのPFCバランスを教えてください。
はちみつ100gあたり、たんぱく質0.3g、炭水化物75.2gです。
はちみつはどんな栄養素が豊富ですか?
はちみつは100gあたりで利用可能炭水化物(1日推奨量の約24%)、エネルギー(1日推奨量の約16%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
はちみつのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?
はちみつは100gあたり329kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
はちみつは、他の甘味料と比べてどのような特徴がありますか?
はちみつは、100gあたり利用可能炭水化物(単糖当量)を75.3g含み、エネルギーは329 kcalです。水分は17.6gで、たんぱく質やミネラル、ビタミン類も微量ながら含まれています。これらの成分が、はちみつ特有の風味と甘みをもたらします。
はちみつの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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もち🍰 デザート・スイーツKikusuiyaKikusuiyaのもちは、100gあたり362kcalのエネルギーと87.5gの利用可能炭水化物を含む、高エネルギー食品です。主成分である炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる一方、脂質は0.3gと非常に少なく、食塩相当量も0gである点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の素早いエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。また、きな粉やあんこ、納豆など他の食材と組み合わせることで、不足しがちな栄養素を補い、食事の選択肢を広げることが可能です。デザートとしてだけでなく、軽食としても活用できるでしょう。
- もち🍰 デザート・スイーツ誠もち店
「誠もち店 もち」は、100gあたり287 kcalのエネルギーと、68.7 gの利用可能炭水化物を含む食品です。脂質は0.3 gと非常に少なく、主なエネルギー源が炭水化物である点が特徴です。この栄養プロファイルから、運動前後の迅速なエネルギー補給や、活動量の多い日の間食に適しています。また、食塩相当量が0.01 gと極めて低いため、塩分摂取を控えたい場合の選択肢の一つとなり得ます。主食としておかずと組み合わせるほか、きな粉やあんこなどでアレンジすれば、手軽なデザートとしても活用できます。
ピノ ダブルショコラ🍰 デザート・スイーツ森永森永ピノ ダブルショコラは、チョコレートの濃厚な風味を特徴とするデザートです。100gあたりの栄養成分を見ると、エネルギーは320 kcal、脂質は21 gと、糖質と脂質がバランス良く含まれており、高い満足感が期待できます。食後のデザートとして少量で満足したい時や、集中力を高めたい際の間食として活用できます。特にチョコレートの豊かな味わいは、リラックスしたいひとときにも適しています。一日の食事全体のエネルギー摂取量を考慮し、適量を取り入れることで、食生活に彩りを加えることができるでしょう。
あずき🍰 デザート・スイーツこの「あずき」はデザートカテゴリに属し、甘みが加えられた製品と考えられます。100gあたり329.8 kcalとエネルギーが高く、特にSUGARが56.4gと多く含まれている点が特徴です。これは主に砂糖によるもので、手軽なエネルギー補給源となり得ます。たんぱく質6.9g、脂質7.8gも含まれており、単なる糖質源に留まりません。活用方法としては、お餅やパンに添えるだけでなく、ヨーグルトやフルーツと組み合わせることで、満足感のある軽食やデザートとして楽しめます。ただし、糖質が多いため、摂取量には注意し、他の食品とバランス良く摂ることが推奨されます。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツTOSHIN
TOSHINのおはぎは、100gあたりエネルギー208kcal、脂質1.1gという栄養成分が特徴です。特に脂質が非常に少ないため、脂質摂取を控えつつ甘味を楽しみたい場合に適しています。また、利用可能炭水化物が45gと豊富に含まれており、活動前のエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食として効率的に活用できます。和菓子ならではの優しい甘さで、小腹が空いた際や気分転換したい時に、手軽にエネルギーをチャージできる一品です。
- おはぎ🍰 デザート・スイーツエネルギースーパーたじま
エネルギースーパーたじまのおはぎは、100gあたり242kcalのエネルギーと、53.6gの利用可能炭水化物を含む和菓子です。脂質は1gと非常に少なく、主に炭水化物から効率的にエネルギーを摂取できる点が特徴です。このため、運動前後の手軽なエネルギー補給や、集中力を要する作業中の間食に適しています。甘さを引き立てるための微量の塩分も含まれており、風味のバランスが取れています。栄養バランスを考慮しつつ、手軽にエネルギーを補給したい場面での選択肢となるでしょう。
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出典: 栄養DB「はちみつのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/03022 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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