わかめ 乾燥わかめ 板わかめ
食品番号: 09042
わかめ 乾燥わかめ 板わかめ（藻類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー200kcal、たんぱく質16.7g、脂質1.2g、食物繊維総量31.7g。ビタミンK特に豊富で1日推奨量の1200%、カリウム特に豊富で1日推奨量の285%、マグネシウム特に豊富で1日推奨量の182%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
海藻類はヨウ素・フコイダン・アルギン酸（水溶性食物繊維）・カルシウム・カリウムが豊富です。ヨウ素は甲状腺ホルモンの材料として必須ですが、過剰摂取で甲状腺機能に影響するため毎日大量に食べることは控えましょう。
エネルギー
200
kcal
たんぱく質
16.7
g
脂質
1.2
g
利用可能炭水化物
—
g
食物繊維総量
31.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 835 kJ | — | |
| エネルギー | 200 kcal | 9.8% | |
| 水分 | 7.20 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 13 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 16.70 g | 33.4% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 1 mg | — | |
| 脂質 | 1.20 g | 2.2% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | — | — | |
| 利用可能炭水化物 | — | — | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 20 g | — | |
| 食物繊維総量 | 31.70 g | 158.5% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 47.40 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 27.50 g | — | |
| ナトリウム | 3900 mg | 260.0% | |
| カリウム | 7400 mg | 284.6% | |
| カルシウム | 960 mg | 120.0% | |
| マグネシウム | 620 mg | 182.4% | |
| リン | 330 mg | — | |
| 鉄 | 6.40 mg | 80.0% | |
| 亜鉛 | 5.20 mg | 54.7% | |
| 銅 | 0.13 mg | 14.4% | |
| マンガン | 1.59 mg | 39.8% | |
| ヨウ素 | — | — | |
| セレン | — | — | |
| クロム | — | — | |
| モリブデン | — | — | |
| レチノール | 0 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 8400 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 97 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 8500 μg | — | |
| ビタミンA | 710 μgRAE | 101.4% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 2.60 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 1800 μg | 1200.0% | |
| ビタミンB1 | 0.62 mg | 51.7% | |
| ビタミンB2 | 1.50 mg | 125.0% | |
| ナイアシン | 9.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.23 mg | — | |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | 8.3% | |
| 葉酸 | 510 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.48 mg | — | |
| ビオチン | — | — | |
| ビタミンC | 20 mg | 20.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 9.90 g | 165.0% |
よくある質問
わかめ 乾燥わかめ 板わかめの100gあたりのカロリーは？
わかめ 乾燥わかめ 板わかめの100gあたりのエネルギーは200kcalです。
わかめ 乾燥わかめ 板わかめの三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
わかめ 乾燥わかめ 板わかめ100gあたり、たんぱく質16.7g、脂質1.2gです。
わかめ 乾燥わかめ 板わかめに多く含まれる栄養素は何ですか？
わかめ 乾燥わかめ 板わかめは100gあたりでビタミンK（1日推奨量の約1200%）、カリウム（1日推奨量の約285%）、ナトリウム（1日推奨量の約260%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
わかめ 乾燥わかめ 板わかめの栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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