＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮
食品番号: 10101
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー97kcal、たんぱく質21.4g、脂質1.1g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の257%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の200%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の138%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
97
kcal
たんぱく質
21.4
g
脂質
1.1
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 35 % | — | |
| エネルギー | 412 kJ | — | |
| エネルギー | 97 kcal | 4.7% | |
| 水分 | 75.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 19.50 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 21.40 g | 42.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.90 g | — | |
| コレステロール | 87 mg | — | |
| 脂質 | 1.10 g | 2.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.90 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.10 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.20 g | — | |
| ナトリウム | 100 mg | 6.7% | |
| カリウム | 320 mg | 12.3% | |
| カルシウム | 56 mg | 7.0% | |
| マグネシウム | 29 mg | 8.5% | |
| リン | 200 mg | — | |
| 鉄 | 0.30 mg | 3.8% | |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | |
| ヨウ素 | 15 μg | 11.5% | |
| セレン | 77 μg | 256.7% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 5 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 5 μgRAE | 0.7% | |
| ビタミンD | 17 μg | 200.0% | |
| α-トコフェロール | 2 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.03 mg | 2.5% | |
| ビタミンB2 | 0.27 mg | 22.5% | |
| ナイアシン | 2.60 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 6.80 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.14 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.30 μg | 137.5% | |
| 葉酸 | 4 μg | — | |
| パントテン酸 | 0.73 mg | — | |
| ビオチン | 15 μg | — | |
| ビタミンC | — | — | 微量 |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.30 g | 5.0% |
よくある質問
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮の100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮の100gあたりのエネルギーは97kcalです。
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮100gあたり、たんぱく質21.4g、脂質1.1g、炭水化物0.1gです。
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮は100gあたりでセレン（1日推奨量の約257%）、ビタミンD（1日推奨量の約200%）、ビタミンB12（1日推奨量の約138%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ （かれい類） まがれい 水煮の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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