＜魚類＞ ぶり 成魚 生
食品番号: 10241
＜魚類＞ ぶり 成魚 生（魚介類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー222kcal、たんぱく質21.4g、脂質17.6g、利用可能炭水化物0.3g、食物繊維総量0g。セレン特に豊富で1日推奨量の190%、ビタミンB12特に豊富で1日推奨量の158%、ビタミンD特に豊富で1日推奨量の94%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
魚介類は高品質なたんぱく質・DHA・EPA（オメガ3脂肪酸）・ビタミンD・カルシウム（骨ごと食べる小魚）が豊富です。週2〜3回の摂取で脳機能・心臓病リスク低減・抗炎症効果が期待できます。
エネルギー
222
kcal
たんぱく質
21.4
g
脂質
17.6
g
利用可能炭水化物
0.3
g
食物繊維総量
0
g
＜魚類＞ ぶり 成魚 生の栄養に関連する商品・書籍
ビタミンD不足が招く病気――骨・免疫・うつに効く正しい補充法
骨代謝・予防医学関連書籍
ビタミンD欠乏の実態と健康への影響を最新研究で解説。食事・日光浴・サプリの正しい使い分けも紹介。
Amazonで本を見るビタミンDが摂れる魚・きのこレシピ
管理栄養士監修
鮭・さんま・しいたけなどビタミンDが豊富な食材を使ったレシピを季節ごとに紹介。
Amazonで本を見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。
DRV比較レーダー（1日推奨量に対する割合）
栄養素ランキング（DRV% 上位15位）
魚介類のランキングを調べる
全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 929 kJ | — | |
| エネルギー | 222 kcal | 10.8% | |
| 水分 | 59.60 g | — | |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 18.60 g | — | |
| たんぱく質 | 21.40 g | 42.8% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.10 g | — | |
| コレステロール | 72 mg | — | |
| 脂質 | 17.60 g | 32.0% | |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.30 g | 0.1% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 7.70 g | — | |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.30 g | — | |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.10 g | — | |
| ナトリウム | 32 mg | 2.1% | |
| カリウム | 380 mg | 14.6% | |
| カルシウム | 5 mg | 0.6% | |
| マグネシウム | 26 mg | 7.6% | |
| リン | 130 mg | — | |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.08 mg | 8.9% | |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | |
| ヨウ素 | 24 μg | 18.5% | |
| セレン | 57 μg | 190.0% | |
| クロム | — | — | 微量 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 50 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | |
| β-カロテン | — | — | |
| β-クリプトキサンチン | — | — | |
| β-カロテン当量 | 0 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 50 μgRAE | 7.1% | |
| ビタミンD | 8 μg | 94.1% | |
| α-トコフェロール | 2 mg | — | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ビタミンB2 | 0.36 mg | 30.0% | |
| ナイアシン | 9.50 mg | — | |
| ナイアシン当量 | 14 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.42 mg | — | |
| ビタミンB12 | 3.80 μg | 158.3% | |
| 葉酸 | 7 μg | — | |
| パントテン酸 | 1.01 mg | — | |
| ビオチン | 7.70 μg | — | |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% |
よくある質問
＜魚類＞ ぶり 成魚 生の100gあたりのカロリーは？
＜魚類＞ ぶり 成魚 生の100gあたりのエネルギーは222kcalです。
＜魚類＞ ぶり 成魚 生の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
＜魚類＞ ぶり 成魚 生100gあたり、たんぱく質21.4g、脂質17.6g、炭水化物0.3gです。
＜魚類＞ ぶり 成魚 生に多く含まれる栄養素は何ですか？
＜魚類＞ ぶり 成魚 生は100gあたりでセレン（1日推奨量の約190%）、ビタミンB12（1日推奨量の約158%）、ビタミンD（1日推奨量の約94%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
＜魚類＞ ぶり 成魚 生の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
魚介類の他の食品
関連コラム
関連商品・書籍をチェック
サバ缶（水煮・国産）
食品
DHA・EPA・たんぱく質・ビタミンD・カルシウムが豊富なサバ水煮缶。骨まで食べられて栄養満点。
Amazonで商品を見るDHA・EPAサプリメント（フィッシュオイル）
サプリメント
青魚のDHA・EPAを濃縮したサプリ。脳機能・中性脂肪低下・抗炎症作用を効率よくサポート。
Amazonで見るAmazonのアソシエイトとして、栄養DBは適格販売により収入を得ています。