鶏卵 たまご豆腐
食品番号: 12017
鶏卵 たまご豆腐（鶏卵）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー76kcal、たんぱく質6.5g、脂質5.3g、利用可能炭水化物0.1g、食物繊維総量0g。ヨウ素特に豊富で1日推奨量の592%、セレン特に豊富で1日推奨量の50%、ビタミンB121日推奨量の29%を含みます。
卵はほぼ完全栄養食品で、たんぱく質・脂質・ビタミン（A・D・E・K・B群）・ミネラル（鉄・亜鉛・セレン）がバランスよく含まれます。コレステロール含量は高いですが、食事からのコレステロールが血中値に与える影響は個人差が大きいことが現在の栄養学の主流の見解です。
エネルギー
76
kcal
たんぱく質
6.5
g
脂質
5.3
g
利用可能炭水化物
0.1
g
食物繊維総量
0
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 318 kJ | — | |
| エネルギー | 76 kcal | 3.7% | |
| 水分 | 85.20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 5.80 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.50 g | 13.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 4.50 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 190 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 5.30 g | 9.6% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.10 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 0.10 g | 0.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 3.10 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0 g | 0.0% | |
| 糖アルコール | — | — | |
| 炭水化物 | 0.90 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0 g | — | |
| 灰分 | 1.40 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 390 mg | 26.0% | 推定値 |
| カリウム | 99 mg | 3.8% | 推定値 |
| カルシウム | 26 mg | 3.3% | 推定値 |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | 推定値 |
| リン | 95 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 0.80 mg | 10.0% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.60 mg | 6.3% | 推定値 |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.02 mg | 0.5% | 推定値 |
| ヨウ素 | 770 μg | 592.3% | 推定値 |
| セレン | 15 μg | 50.0% | 推定値 |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 1 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 83 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 0 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 4 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 83 μgRAE | 11.9% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.60 μg | 7.1% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.60 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | — | — | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.17 mg | 14.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 0.50 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 1.60 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.70 μg | 29.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 25 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.62 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 13 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% | 推定値 |
よくある質問
鶏卵 たまご豆腐の100gあたりのカロリーは？
鶏卵 たまご豆腐の100gあたりのエネルギーは76kcalです。
鶏卵 たまご豆腐の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
鶏卵 たまご豆腐100gあたり、たんぱく質6.5g、脂質5.3g、炭水化物0.1gです。
鶏卵 たまご豆腐に多く含まれる栄養素は何ですか？
鶏卵 たまご豆腐は100gあたりでヨウ素（1日推奨量の約592%）、セレン（1日推奨量の約50%）、ビタミンB12（1日推奨量の約29%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
鶏卵 たまご豆腐の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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