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しるこ つぶしあん

食品番号: 15140成分表収載名: <その他> しるこ つぶしあん

菓子類

この食品のポイント

しるこ つぶしあん(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー179kcal、たんぱく質4.2g、脂質0.4g、利用可能炭水化物38.6g、食物繊維総量4.3g。食物繊維1日推奨量の22%、銅1日推奨量の17%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

179

kcal

たんぱく質

4.2

g

脂質

0.4

g

利用可能炭水化物

38.6

g

食物繊維総量

4.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー179 kcal51 kcal
たんぱく質4.2 g1.2 g
脂質0.4 g0.1 g
炭水化物38.6 g10.9 g
食物繊維4.3 g1.2 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

しるこ つぶしあんの栄養の特徴

しるこ(つぶしあん)は、小豆を砂糖で煮詰めたつぶあんをベースにした、日本の伝統的な甘味です。温かくして供されることが多く、特に肌寒い季節には体を温める一品として親しまれています。餅や白玉団子などを加えて食べるのが一般的ですが、このデータは具材を含まないあんのみのものです。家庭のおやつや、和菓子店、甘味処で提供され、素朴ながらも深い甘さが特徴で、多くの人々に愛されています。

100gあたりのしるこ(つぶしあん)は、エネルギーが179 kcalです。たんぱく質は4.2g、脂質は0.4g、利用可能炭水化物は38.6gを含みます。特に食物繊維総量は4.3gと、1日推奨量の約22%を占めており、これは腸内環境を支える上で大切な栄養素です。また、鉄を1.1mg、銅を0.15mg含み、これらは体の様々な機能を支えるミネラルです。カリウムは120mg、マグネシウムは17mg含まれており、これらも体のバランス維持に関わります。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 食物繊維総量 22%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
  • 銅 17%鉄の利用を助け、赤血球やコラーゲンの生成に関わります
  • 鉄 14%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • たんぱく質 8%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓温かいしるこは、冷えた体を内側から温める冬のデザートにぴったりです。
  • ✓餅や白玉団子、栗の甘露煮などを加えると、食感や風味のアクセントになります。
  • ✓塩昆布などを添えると、あんの甘さが引き立ち、味の奥行きが広がります。
  • ✓パンに塗ったり、アイスクリームのトッピングにしたりと、洋風のデザートにも活用できます。

取り入れるときのポイント

  • !甘味が強いため、食べ過ぎには注意し、適量を心がけましょう。
  • !具材を加える際は、全体のエネルギー量も考慮に入れると良いでしょう。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー760 kJ—
エネルギー179 kcal
8.7%
水分54.50 g—
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質3.60 g—
推定値
たんぱく質4.20 g
8.4%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.20 g—
推定値
コレステロール0 mg—
脂質0.40 g
0.7%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)41 g—
推定値
利用可能炭水化物38.60 g
12.1%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物37 g—
推定値
食物繊維総量4.30 g
21.5%
推定値
糖アルコール0 g—
炭水化物40.50 g—
推定値
有機酸——
灰分0.40 g—
推定値
ナトリウム42 mg
2.8%
推定値
カリウム120 mg
4.6%
推定値
カルシウム14 mg
1.8%
推定値
マグネシウム17 mg
5.0%
推定値
リン55 mg
5.5%
推定値
鉄1.10 mg
13.8%
推定値
亜鉛0.50 mg
5.3%
推定値
銅0.15 mg
16.7%
推定値
マンガン0.30 mg
7.5%
推定値
ヨウ素0 μg
0.0%
セレン0 μg
0.0%
クロム1 μg—
推定値
モリブデン37 μg—
推定値
レチノール0 μg—
α-カロテン0 μg—
β-カロテン0 μg—
β-クリプトキサンチン0 μg—
β-カロテン当量0 μg—
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
ビタミンD0 μg
0.0%
α-トコフェロール0.10 mg
1.7%
推定値
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール0.70 mg—
推定値
δ-トコフェロール1.40 mg—
推定値
ビタミンK4 μg
2.7%
推定値
ビタミンB10.01 mg
0.8%
推定値
ビタミンB20.02 mg
1.7%
推定値
ナイアシン0.10 mg
0.7%
推定値
ナイアシン当量0.80 mg—
推定値
ビタミンB60.02 mg
1.4%
推定値
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸6 μg
2.5%
推定値
パントテン酸0.13 mg—
推定値
ビオチン1.30 μg—
推定値
ビタミンC——
アルコール——
食塩相当量0.10 g
1.7%
推定値

よくある質問

しるこ つぶしあんは100gで何kcalありますか?

しるこ つぶしあんの100gあたりのエネルギーは179kcalです。

しるこ つぶしあんの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

しるこ つぶしあん100gあたり、たんぱく質4.2g、脂質0.4g、炭水化物38.6gです。

しるこ つぶしあんはどんな栄養素が豊富ですか?

しるこ つぶしあんは100gあたりで食物繊維総量(1日推奨量の約22%)、銅(1日推奨量の約17%)、鉄(1日推奨量の約14%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

しるこ(つぶしあん)は、どのような栄養素が特徴的ですか?

100gあたり食物繊維総量が4.3gと、1日推奨量の約22%を占めています。これは、体の調子を整える上で大切な働きをします。また、鉄を1.1mg、銅を0.15mg含んでいます。

しるこ つぶしあんの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「しるこ つぶしあんのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15140 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。