こんにゃくゼリー
食品番号: 15142成分表収載名: <デザート菓子類> こんにゃくゼリー
この食品のポイント
こんにゃくゼリー(菓子類)はの食材です。100gあたりエネルギー65kcal、たんぱく質0g、脂質0.1g、利用可能炭水化物11.5g、食物繊維総量0.8g。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
65
kcal
たんぱく質
0
g
脂質
0.1
g
利用可能炭水化物
11.5
g
食物繊維総量
0.8
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 65 kcal | 18 kcal |
| たんぱく質 | 0 g | 0 g |
| 脂質 | 0.1 g | 0.0 g |
| 炭水化物 | 11.5 g | 3.3 g |
| 食物繊維 | 0.8 g | 0.2 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
こんにゃくゼリーの栄養の特徴
こんにゃくゼリーは、独特の食感と多様なフレーバーで、日本のおやつ文化に深く根付いています。冷やして食べるのが一般的で、食後のデザートや小腹が空いた時の軽食として親しまれています。そのつるりとした口当たりと弾力は、他のゼリーとは一線を画し、幅広い世代に愛される理由の一つです。携帯しやすい個包装タイプが多く、手軽に楽しめる点も特徴です。
100gあたりのこんにゃくゼリーは、エネルギーが65 kcalと控えめです。たんぱく質は0g、脂質は0.1g、コレステロールは0mgであり、これらはほとんど含まれていません。水分は83.2gと多く、みずみずしい食感の基盤となっています。炭水化物は11.5g、食物繊維は0.8gを含んでいます。ナトリウムは58mg、カリウムは110mg、カルシウムは15mg、マグネシウムは1mgが含まれています。これらのミネラルは、体の様々な機能を支える役割に関わります。ビタミン類はほとんど含まれていません。全体として、手軽に水分と少量の炭水化物を補給できるデザートとして位置づけられます。
際立つ栄養素とそのはたらき
- カリウム 4%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
- 食物繊維総量 4%腸内環境を整え、便通や食後の血糖値の急上昇をゆるやかにします
- リン 4%骨や歯を構成し、エネルギーの貯蔵・利用にも関わります
- カルシウム 2%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓冷やして食べることで、こんにゃくゼリー特有の弾力とつるりとした食感がより一層引き立ち、美味しく楽しめます。
- ✓凍らせてシャーベット状にすると、また違った食感と冷たさが楽しめ、暑い季節のデザートにぴったりです。
- ✓持ち運びやすい個包装タイプは、外出先での手軽な水分補給や気分転換のおやつとして便利です。
取り入れるときのポイント
- !弾力があるため、特に小さなお子様や高齢の方が召し上がる際は、喉に詰まらせないよう、小さく切るなど注意が必要です。
- !一度に多量に摂取すると、お腹がゆるくなることがあります。適量を守って楽しみましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 275 kJ | — | |
| エネルギー | 65 kcal | 3.2% | |
| 水分 | 83.20 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | — | — | |
| たんぱく質 | 0 g | 0.0% | |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | — | — | |
| コレステロール | 0 mg | — | |
| 脂質 | 0.10 g | 0.2% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 11.60 g | — | |
| 利用可能炭水化物 | 11.50 g | 3.6% | |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 15.60 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.80 g | 4.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | — | — | 推定値微量 |
| 炭水化物 | 16.40 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 0.40 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 58 mg | 3.9% | 推定値 |
| カリウム | 110 mg | 4.2% | 推定値 |
| カルシウム | 15 mg | 1.9% | 推定値 |
| マグネシウム | 1 mg | 0.3% | 推定値 |
| リン | 37 mg | 3.7% | 推定値 |
| 鉄 | — | — | 推定値微量 |
| 亜鉛 | — | — | 推定値微量 |
| 銅 | — | — | 推定値微量 |
| マンガン | 0.01 mg | 0.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 0 μg | 0.0% | |
| セレン | 0 μg | 0.0% | |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 0 μg | — | |
| レチノール | 0 μg | — | |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 1 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | — | — | 推定値微量 |
| β-カロテン当量 | 2 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 0 μgRAE | 0.0% | |
| ビタミンD | 0 μg | 0.0% | |
| α-トコフェロール | 0 mg | 0.0% | |
| β-トコフェロール | 0 mg | — | |
| γ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 0 μg | 0.0% | |
| ビタミンB1 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB2 | 0 mg | 0.0% | |
| ナイアシン | — | — | 推定値微量 |
| ナイアシン当量 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB6 | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンB12 | 0 μg | 0.0% | |
| 葉酸 | 0 μg | 0.0% | |
| パントテン酸 | 0 mg | — | |
| ビオチン | — | — | 推定値微量 |
| ビタミンC | 0 mg | 0.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.10 g | 1.7% | 推定値 |
よくある質問
こんにゃくゼリーのカロリーはどのくらい?(100gあたり)
こんにゃくゼリーの100gあたりのエネルギーは65kcalです。
こんにゃくゼリーのPFCバランスを教えてください。
こんにゃくゼリー100gあたり、たんぱく質0g、脂質0.1g、炭水化物11.5gです。
こんにゃくゼリーの独特な食感は、何に由来しますか?
こんにゃくゼリーの弾力のある食感は、主原料であるこんにゃく粉に含まれるグルコマンナンという食物繊維に由来します。この成分が水分を吸収して固まることで、他のゼリーにはない独特の歯ごたえとつるりとした口当たりが生まれます。
こんにゃくゼリーの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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出典: 栄養DB「こんにゃくゼリーのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15142 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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