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チーズケーキ レアチーズケーキ

食品番号: 15135成分表収載名: <ケーキ・ペストリー類> チーズケーキ レアチーズケーキ

菓子類

この食品のポイント

チーズケーキ レアチーズケーキ(菓子類)は栄養豊富な食材です。100gあたりエネルギー349kcal、たんぱく質5.8g、脂質27.5g、利用可能炭水化物20.5g、食物繊維総量0.3g。脂質特に豊富で1日推奨量の50%、ビタミンA1日推奨量の23%を含みます。

菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。

エネルギー

349

kcal

たんぱく質

5.8

g

脂質

27.5

g

利用可能炭水化物

20.5

g

食物繊維総量

0.3

g

分量別の栄養成分

栄養素100gあたり1oz(28g)あたり
エネルギー349 kcal99 kcal
たんぱく質5.8 g1.6 g
脂質27.5 g7.8 g
炭水化物20.5 g5.8 g
食物繊維0.3 g0.1 g

※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。

チーズケーキ レアチーズケーキの栄養の特徴

レアチーズケーキは、焼かずに冷やし固める製法が特徴のデザートです。クリームチーズを主原料とし、レモンなどの酸味を効かせた爽やかな味わいが魅力。口の中でとろけるような滑らかな食感と、軽やかな口当たりが多くの人に愛されています。食後のデザートやおやつとして、また特別な日のテーブルを彩る一品としても親しまれています。その見た目の美しさも相まって、カフェや洋菓子店では定番の人気メニューです。

レアチーズケーキ100gあたりには、エネルギーが1450 kJ(349 kcal)含まれています。脂質は27.5gで、これは1日推奨量の約50%に相当します。たんぱく質は5.8g、利用可能炭水化物(単糖当量)は21.9gです。ビタミンAは160 μgRAE含まれており、これは1日推奨量の約23%に相当し、健康維持に関わる栄養素です。カルシウムは98mg、ナトリウムは210mg、カリウムは93mg含まれています。また、コレステロールは64mg、水分は43.1gです。これらの成分は、日々の活動を支えるエネルギー源となるとともに、体の様々な機能を維持する上で重要な役割を担っています。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • ビタミンA 23%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
  • セレン 13%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
  • ビタミンB2 13%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
  • カルシウム 12%骨や歯の主成分であり、筋肉の収縮や神経伝達にも関わります

1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • 冷蔵庫でしっかり冷やすことで、なめらかな口当たりと爽やかな風味が際立ちます。
  • フルーツソースやベリー類を添えると、彩り豊かになり、酸味が加わり一層美味しく楽しめます。
  • 土台にビスケットを砕いたものを使うと、異なる食感が加わり、満足感がアップします。
  • クリームチーズの種類によって風味が変わるので、好みに合わせて選ぶと良いでしょう。

取り入れるときのポイント

  • !レアチーズケーキは乳製品を多く使用しているため、乳アレルギーのある方は成分表示を確認しましょう。
  • !冷蔵保存が基本ですが、生菓子であるため、購入後はなるべく早く食べきることをおすすめします。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素推奨量比備考
廃棄率0 %
エネルギー1450 kJ
エネルギー349 kcal
17.0%
水分43.10 g
推定値
アミノ酸組成によるたんぱく質5.30 g
推定値
たんぱく質5.80 g
11.6%
推定値
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量25.20 g
推定値
コレステロール64 mg
推定値
脂質27.50 g
50.0%
推定値
利用可能炭水化物(単糖当量)21.90 g
推定値
利用可能炭水化物20.50 g
6.4%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物24.60 g
推定値
食物繊維総量0.30 g
1.5%
推定値
糖アルコール0 g
炭水化物22.50 g
推定値
有機酸0.50 g
推定値
灰分1 g
推定値
ナトリウム210 mg
14.0%
推定値
カリウム93 mg
3.6%
推定値
カルシウム98 mg
12.3%
推定値
マグネシウム9 mg
2.6%
推定値
リン75 mg
7.5%
推定値
0.20 mg
2.5%
推定値
亜鉛0.40 mg
4.2%
推定値
0.03 mg
3.3%
推定値
マンガン0.08 mg
2.0%
推定値
ヨウ素10 μg
7.7%
推定値
セレン4 μg
13.3%
推定値
クロム1 μg
推定値
モリブデン8 μg
推定値
レチノール150 μg
推定値
α-カロテン0 μg
β-カロテン38 μg
推定値
β-クリプトキサンチン1 μg
推定値
β-カロテン当量93 μg
推定値
ビタミンA160 μgRAE
22.9%
推定値
ビタミンD0.20 μg
2.4%
推定値
α-トコフェロール0.70 mg
11.7%
推定値
β-トコフェロール
推定値微量
γ-トコフェロール0.10 mg
推定値
δ-トコフェロール0.10 mg
推定値
ビタミンK8 μg
5.3%
推定値
ビタミンB10.04 mg
3.3%
推定値
ビタミンB20.16 mg
13.3%
推定値
ナイアシン0.20 mg
1.3%
推定値
ナイアシン当量1.30 mg
推定値
ビタミンB60.03 mg
2.1%
推定値
ビタミンB120.10 μg
4.2%
推定値
葉酸8 μg
3.3%
推定値
パントテン酸0.34 mg
推定値
ビオチン1.90 μg
推定値
ビタミンC2 mg
2.0%
推定値
アルコール0.10 g
食塩相当量0.50 g
8.3%
推定値

よくある質問

チーズケーキ レアチーズケーキの100gあたりのカロリーは?

チーズケーキ レアチーズケーキの100gあたりのエネルギーは349kcalです。

チーズケーキ レアチーズケーキのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?

チーズケーキ レアチーズケーキ100gあたり、たんぱく質5.8g、脂質27.5g、炭水化物20.5gです。

チーズケーキ レアチーズケーキはどんな栄養素が豊富ですか?

チーズケーキ レアチーズケーキは100gあたりで脂質(1日推奨量の約50%)、ビタミンA(1日推奨量の約23%)、エネルギー(1日推奨量の約17%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。

チーズケーキ レアチーズケーキのカロリーは高いですか?食べる量の目安は?

チーズケーキ レアチーズケーキは100gあたり349kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。

レアチーズケーキの「レア」とは、どのような意味ですか?

レアチーズケーキの「レア」は、英語の"rare"(生に近い、珍しい)に由来し、オーブンで焼かずに冷やし固める製法を指します。これにより、クリームチーズ本来のなめらかな食感と風味が保たれます。

チーズケーキ レアチーズケーキの栄養データの出典はどこですか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「チーズケーキ レアチーズケーキのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15135 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。