この食品のポイント
チーズケーキ ベイクドチーズケーキ(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー299kcal、たんぱく質8.5g、脂質21.2g、利用可能炭水化物23g、食物繊維総量0.2g。脂質1日推奨量の38%、セレン1日推奨量の37%、ビタミンA1日推奨量の29%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
299
kcal
たんぱく質
8.5
g
脂質
21.2
g
利用可能炭水化物
23
g
食物繊維総量
0.2
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 299 kcal | 85 kcal |
| たんぱく質 | 8.5 g | 2.4 g |
| 脂質 | 21.2 g | 6.0 g |
| 炭水化物 | 23 g | 6.5 g |
| 食物繊維 | 0.2 g | 0.1 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養の特徴
ベイクドチーズケーキは、クリームチーズを主原料とし、オーブンでじっくりと焼き上げて作られる洋菓子です。その濃厚でクリーミーな口当たりと、香ばしい焼き色が特徴。家庭での手作りから専門店の逸品まで幅広く親しまれ、食後のデザートやおやつとして、また特別な日のごちそうとしても食卓を彩ります。コーヒーや紅茶との相性も良く、多くの人々に愛される定番のスイーツとして定着しています。
ベイクドチーズケーキ100gあたりには、299 kcalのエネルギーが含まれています。脂質は21.2gと比較的多く含まれており、エネルギー源となります。たんぱく質は8.5g、利用可能炭水化物は23gです。ビタミンAは200 μgRAE含まれており、健康維持を支える栄養素の一つです。また、セレンは11 μg含まれており、体の機能を正常に保つ上で関わるミネラルです。その他、カルシウム53 mg、鉄0.5 mg、亜鉛0.7 mgなどのミネラルや、ビタミンD 1.2 μg、ビタミンB2 0.23 mg、ビタミンB12 0.4 μgなどのビタミンも含まれており、それぞれ体の様々な生理機能に関わっています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 37%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- ビタミンA 29%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
- ビタミンB2 19%脂質や糖質の代謝を助け、皮膚や粘膜の健康を保ちます
- α-トコフェロール 18%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓濃厚な味わいなので、酸味のあるベリーソースやフレッシュなフルーツを添えると、さっぱりとした後味を楽しめます。
- ✓表面の焼き色が均一で、ひび割れが少ないものが、丁寧に作られた証拠です。冷蔵ケースでしっかり冷えているものを選びましょう。
- ✓乾燥を防ぐため、ラップでしっかりと包んで冷蔵庫で保存してください。風味を損なわないよう、早めに食べきるのがおすすめです。
取り入れるときのポイント
- !ベイクドチーズケーキは脂質が21.2gと比較的多く、エネルギーも100gあたり299 kcalあります。適量を意識して楽しむことが大切です。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1248 kJ | — | |
| エネルギー | 299 kcal | 14.6% | |
| 水分 | 46.10 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.90 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 8.50 g | 17.0% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 19.30 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 160 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 21.20 g | 38.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 24.40 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 23 g | 7.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.10 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.20 g | 1.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 23.30 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.50 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 0.90 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 180 mg | 12.0% | |
| カリウム | 86 mg | 3.3% | |
| カルシウム | 53 mg | 6.6% | |
| マグネシウム | 8 mg | 2.4% | |
| リン | 98 mg | 9.8% | |
| 鉄 | 0.50 mg | 6.3% | |
| 亜鉛 | 0.70 mg | 7.4% | |
| 銅 | 0.03 mg | 3.3% | |
| マンガン | 0.04 mg | 1.0% | |
| ヨウ素 | 17 μg | 13.1% | |
| セレン | 11 μg | 36.7% | |
| クロム | 0 μg | — | |
| モリブデン | 7 μg | — | |
| レチノール | 190 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 推定値微量 |
| β-カロテン | — | — | 推定値微量 |
| β-クリプトキサンチン | 4 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 96 μg | — | |
| ビタミンA | 200 μgRAE | 28.6% | |
| ビタミンD | 1.20 μg | 14.1% | |
| α-トコフェロール | 1.10 mg | 18.3% | |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 0.10 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 10 μg | 6.7% | |
| ビタミンB1 | 0.04 mg | 3.3% | |
| ビタミンB2 | 0.23 mg | 19.2% | |
| ナイアシン | 0.10 mg | 0.7% | |
| ナイアシン当量 | 2.20 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | 21 μg | 8.8% | |
| パントテン酸 | 0.60 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 8 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.50 g | 8.3% | 推定値 |
よくある質問
チーズケーキ ベイクドチーズケーキは100gで何kcalありますか?
チーズケーキ ベイクドチーズケーキの100gあたりのエネルギーは299kcalです。
チーズケーキ ベイクドチーズケーキの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
チーズケーキ ベイクドチーズケーキ100gあたり、たんぱく質8.5g、脂質21.2g、炭水化物23gです。
チーズケーキ ベイクドチーズケーキに多く含まれる栄養素は何ですか?
チーズケーキ ベイクドチーズケーキは100gあたりで脂質(1日推奨量の約39%)、セレン(1日推奨量の約37%)、ビタミンA(1日推奨量の約29%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ベイクドチーズケーキに含まれる特徴的なビタミンは何ですか?
ベイクドチーズケーキ100gあたりには、ビタミンAが200 μgRAE、ビタミンDが1.2 μg、ビタミンB2が0.23 mg、ビタミンB12が0.4 μg含まれています。ビタミンAは健康維持を支える栄養素の一つです。
チーズケーキ ベイクドチーズケーキの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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すべて見る →- かき🍿 菓子・スナック業務スーパー
業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
- くるみ🍿 菓子・スナックフードリンク
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「チーズケーキ ベイクドチーズケーキのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15134 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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