この食品のポイント
ショートケーキ いちご(菓子類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー314kcal、たんぱく質6.9g、脂質14.7g、利用可能炭水化物41.5g、食物繊維総量0.9g。セレン1日推奨量の30%、脂質1日推奨量の27%、ビタミンA1日推奨量の19%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
菓子類は糖質・脂質が多くエネルギー密度が高い食品群です。高カカオチョコレート(70%以上)はポリフェノール・マグネシウム・鉄を含み、1日25g程度の摂取が健康的な嗜好品として推奨されることがあります。
エネルギー
314
kcal
たんぱく質
6.9
g
脂質
14.7
g
利用可能炭水化物
41.5
g
食物繊維総量
0.9
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 314 kcal | 89 kcal |
| たんぱく質 | 6.9 g | 2.0 g |
| 脂質 | 14.7 g | 4.2 g |
| 炭水化物 | 41.5 g | 11.8 g |
| 食物繊維 | 0.9 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
ショートケーキ いちごの栄養の特徴
ショートケーキは、日本で広く愛される洋菓子の一つです。ふわふわのスポンジケーキに、軽やかなホイップクリームと甘酸っぱいいちごが層をなす、見た目も華やかなデザートとして、誕生日やクリスマスといった特別な日の食卓を彩ります。また、日常のティータイムやちょっとしたご褒美としても親しまれ、幅広い世代に幸福感をもたらす存在です。その繊細な口どけと、いちごの鮮やかな彩りが特徴で、日本の洋菓子文化において確固たる地位を築いています。
このショートケーキ(いちご)100gあたりには、314 kcalのエネルギーが含まれており、活動の源となります。脂質は14.7 gで、エネルギー貯蔵や脂溶性ビタミンの吸収に関わります。利用可能炭水化物は41.5 gで、体の主要なエネルギー源として機能します。たんぱく質は6.9 g含まれ、体の組織を構成する上で重要な役割を担います。また、ビタミンAは130 μgRAE、ビタミンDは1.3 μg、ビタミンCは15 mg含まれており、それぞれ視覚機能の維持や骨の健康、皮膚や粘膜の健康を支えるなど、様々な生理機能に関わります。ミネラルでは、セレンが9 μg含まれており、体の健康維持を助ける成分の一つです。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 30%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- ビタミンA 19%目の暗順応や皮膚・粘膜の健康を保ち、抗酸化作用も持ちます
- ビタミンB12 17%赤血球の生成や神経機能の維持に欠かせません
- 葉酸 17%細胞分裂やDNAの合成、赤血球の生成に関わります
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓いちごの酸味とクリームの甘みが絶妙なバランスなので、温かい紅茶やコーヒーと合わせると、より一層豊かな味わいが楽しめます。
- ✓冷蔵庫で冷やしすぎるとスポンジが硬くなることがあるため、食べる少し前に常温に戻すと、ふんわりとした食感が引き立ちます。
- ✓いちごの鮮やかな赤色とクリームの白さが美しいため、透明な器に盛り付けると見た目も楽しめます。
取り入れるときのポイント
- !エネルギーが高めなので、食べる量を意識するとバランスを取りやすくなります
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 1320 kJ | — | |
| エネルギー | 314 kcal | 15.3% | |
| 水分 | 35 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.30 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 6.90 g | 13.8% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 13.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 140 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 14.70 g | 26.7% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 44.30 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 41.50 g | 13.0% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 43.50 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.90 g | 4.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 42.70 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | 0.20 g | — | 推定値 |
| 灰分 | 0.70 g | — | |
| ナトリウム | 77 mg | 5.1% | |
| カリウム | 120 mg | 4.6% | |
| カルシウム | 34 mg | 4.3% | |
| マグネシウム | 10 mg | 2.9% | |
| リン | 100 mg | 10.0% | |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | |
| 亜鉛 | 0.50 mg | 5.3% | |
| 銅 | 0.05 mg | 5.6% | |
| マンガン | 0.15 mg | 3.8% | |
| ヨウ素 | 13 μg | 10.0% | |
| セレン | 9 μg | 30.0% | |
| クロム | 1 μg | — | |
| モリブデン | 8 μg | — | |
| レチノール | 130 μg | — | |
| α-カロテン | — | — | 推定値微量 |
| β-カロテン | 31 μg | — | |
| β-クリプトキサンチン | 4 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 34 μg | — | |
| ビタミンA | 130 μgRAE | 18.6% | |
| ビタミンD | 1.30 μg | 15.3% | |
| α-トコフェロール | 0.70 mg | 11.7% | |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 0.20 mg | — | |
| δ-トコフェロール | 0 mg | — | |
| ビタミンK | 7 μg | 4.7% | |
| ビタミンB1 | 0.05 mg | 4.2% | |
| ビタミンB2 | 0.15 mg | 12.5% | |
| ナイアシン | 0.20 mg | 1.3% | |
| ナイアシン当量 | 1.80 mg | — | |
| ビタミンB6 | 0.05 mg | 3.6% | |
| ビタミンB12 | 0.40 μg | 16.7% | |
| 葉酸 | 40 μg | 16.7% | |
| パントテン酸 | 0.59 mg | — | |
| ビオチン | 8.40 μg | — | |
| ビタミンC | 15 mg | 15.0% | |
| アルコール | — | — | |
| 食塩相当量 | 0.20 g | 3.3% |
よくある質問
ショートケーキ いちごは100gで何kcalありますか?
ショートケーキ いちごの100gあたりのエネルギーは314kcalです。
ショートケーキ いちごの三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?
ショートケーキ いちご100gあたり、たんぱく質6.9g、脂質14.7g、炭水化物41.5gです。
ショートケーキ いちごに多く含まれる栄養素は何ですか?
ショートケーキ いちごは100gあたりでセレン(1日推奨量の約30%)、脂質(1日推奨量の約27%)、ビタミンA(1日推奨量の約19%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
ショートケーキ いちごを食べるときに気をつけることはありますか?
ショートケーキ いちごは100gあたり314kcalと比較的高エネルギーです。食べる量を調整するとエネルギーをコントロールしやすくなります。
ショートケーキ(いちご)に含まれるコレステロールはどのくらいですか?
ショートケーキ(いちご)100gあたりには、コレステロールが140 mg含まれています。これは、細胞膜の構成成分となるなど、体内で重要な役割を果たす脂質の一種です。
ショートケーキ いちごの成分値は何に基づいていますか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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業務スーパーの「かき」は、菓子・スナックでありながら、100gあたりのエネルギーが60kcalと低く、たんぱく質を6.6g含んでいる点が特徴です。脂質は1.4gと控えめですが、食塩相当量は1.28gとやや高めであるため、摂取量には留意が必要です。この商品は、小腹が空いた際の間食として、また、たんぱく質を補給しつつ低脂質でカロリーを抑えたい場合の選択肢となり得ます。塩味が効いているため、少量でも満足感が得やすく、お酒のおつまみとしても適しています。
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ゼロ シュガーフリーチョコレート🍿 菓子・スナックロッテLOTTE ゼロ シュガーフリーチョコレートは、砂糖を一切使用していない点が最大の特徴です。100gあたりのSUGARは0gであり、糖質摂取を控えたい方や、砂糖の摂取量を意識している方にとって選択肢の一つとなります。一方で、エネルギーは100gあたり482kcalと、一般的なチョコレートと同様に高カロリーであるため、摂取量には注意が必要です。また、食物繊維が10.5g含まれており、菓子としては比較的豊富な点も特徴です。間食として、またはコーヒーブレイクのお供として、砂糖不使用の選択肢を求める際に活用できるでしょう。
くるみ🍿 菓子・スナックアルム株式会社アルムのくるみは、100gあたり720kcalと高いエネルギー源となる食品です。特に脂質は67.6gと豊富に含まれており、少量で効率的にエネルギーを補給できます。たんぱく質も13.9gと比較的多く、手軽な栄養補給源として活用できます。食塩相当量が0.03gと非常に少ないため、塩分摂取を控えたい方にも適しています。そのまま食べるだけでなく、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや菓子の材料としても利用でき、日々の食事に手軽に栄養と食感を加えることができます。
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くるみ🍿 菓子・スナック万国ナッツ「万国ナッツ くるみ」は、100gあたり674 kcalとエネルギー量が高く、脂質も68.8gと多く含まれる食品です。この脂質は主に不飽和脂肪酸で構成されており、効率的なエネルギー源となります。また、たんぱく質が14.6g含まれている他、食物繊維も3.9g含有しています。特筆すべきは、食塩相当量が0.01gと非常に少ない点であり、塩分摂取を控えたい場合の選択肢となり得ます。間食としてそのまま摂取する他、サラダやヨーグルトのトッピング、パンや焼き菓子の材料に加えることで、手軽に栄養価と風味をプラスできます。少量で満足感を得やすいため、日々の食事の補助や、活動時の栄養補給に適しています。
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出典: 栄養DB「ショートケーキ いちごのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/15170 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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