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醸造酒 ぶどう酒 白

食品番号: 16010成分表収載名: <アルコール飲料類> (醸造酒類) ぶどう酒 白

し好飲料

この食品のポイント

醸造酒 ぶどう酒 白(し好飲料)はの食材です。100gあたりエネルギー75kcal、たんぱく質0.1g、利用可能炭水化物2.2g。

緑茶・コーヒーはカテキン・クロロゲン酸などのポリフェノールが豊富で、抗酸化・血糖値改善・肝保護などの効果が研究されています。カフェインを含むため過剰摂取や就寝前の摂取は睡眠に影響する場合があります。

エネルギー

75

kcal

たんぱく質

0.1

g

脂質

—

g

利用可能炭水化物

2.2

g

食物繊維総量

—

g

醸造酒 ぶどう酒 白の分量別カロリー・栄養成分

醸造酒 ぶどう酒 白グラス1杯(199.6g)あたりのカロリーは約150kcal、たんぱく質0.2g・炭水化物4.4gです。

栄養素100gあたりグラス1杯(199.6g)
エネルギー75 kcal150 kcal
たんぱく質0.1 g0.2 g
炭水化物2.2 g4.4 g

※ 分量ごとの値は100gあたりからの換算。実際の重量は個体差があります。

醸造酒 ぶどう酒 白の栄養の特徴

白ワインは、世界中で愛される醸造酒の一つです。その爽やかな酸味とフルーティーな香りは、食卓に彩りを添え、様々な料理との相性を楽しませてくれます。特に魚介類や鶏肉、野菜を使った軽やかな料理との組み合わせは定番で、食事の味わいを引き立てる役割を担います。アペリティフとして、あるいは食中酒として、その透明感のある色合いと繊細な風味は、特別なひとときを演出するだけでなく、日常の食卓にも溶け込み、豊かな時間を提供します。

白ワイン100gあたりには、エネルギーが75 kcal含まれており、これは1日推奨量の約4%に相当します。水分は88.6gと多く、アルコールが9.1g含まれています。炭水化物は2.2gで、1日推奨量の約1%です。ミネラルとしては、カリウムが60mg、マグネシウムが7mg、鉄が0.3mg含まれています。カリウムは体内の水分バランスに関わるミネラルであり、マグネシウムは多くの酵素反応を支える役割を持ちます。鉄は酸素の運搬に関わる重要なミネラルです。これらの栄養素は微量ですが、白ワインは主に嗜好品として、その風味や香りが食生活に豊かさをもたらします。

際立つ栄養素とそのはたらき

  • 鉄 4%赤血球のヘモグロビンを構成し、全身へ酸素を運ぶ役割を担います
  • カリウム 2%体内の余分なナトリウムの排出を促し、血圧や体液バランスを調整します
  • マンガン 2%骨の形成や、糖質・脂質の代謝に関わる酵素を支えます
  • マグネシウム 2%300種類以上の酵素反応を支え、エネルギー代謝や筋肉・神経の働きに関わります

※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。

調理・選び方のヒント

  • ✓魚介類との相性が良く、特に白身魚のソテーやシーフードパスタなどと合わせると、互いの風味を引き立てます。
  • ✓飲む前に適度に冷やすことで、白ワイン本来の爽やかな酸味と香りが際立ち、より美味しく楽しめます。
  • ✓料理に使う際は、魚介のマリネや鶏肉の煮込みに加えることで、風味に深みと複雑さを与えられます。
  • ✓ボトルを選ぶ際は、ブドウの品種や産地によって異なる香りの特徴を参考に、好みに合うものを見つけましょう。

取り入れるときのポイント

  • !アルコール飲料であるため、過度な摂取は健康に影響を及ぼす可能性があります。適量を心がけましょう。
  • !妊娠中や授乳中の方、未成年者は飲酒を控えるべきです。飲酒運転は法律で禁止されています。

本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項

DRV比較レーダー(1日推奨量に対する割合)

栄養素ランキング(DRV% 上位15位)

全栄養素一覧(100gあたり)

栄養素値推奨量比備考
廃棄率0 %—
エネルギー313 kJ—
エネルギー75 kcal
3.7%
水分88.60 g—
アミノ酸組成によるたんぱく質——
たんぱく質0.10 g
0.2%
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量——
コレステロール0 mg—
推定値
脂質——
微量
利用可能炭水化物(単糖当量)2.50 g—
推定値
利用可能炭水化物2.20 g
0.7%
推定値
差引き法による利用可能炭水化物1.40 g—
食物繊維総量——
糖アルコール——
炭水化物2 g—
有機酸0.60 g—
灰分0.20 g—
ナトリウム3 mg
0.2%
カリウム60 mg
2.3%
カルシウム8 mg
1.0%
マグネシウム7 mg
2.1%
リン12 mg
1.2%
鉄0.30 mg
3.8%
亜鉛——
微量
銅0.01 mg
1.1%
マンガン0.09 mg
2.3%
ヨウ素——
セレン——
クロム——
モリブデン——
レチノール0 μg—
推定値
α-カロテン——
β-カロテン——
β-クリプトキサンチン——
β-カロテン当量0 μg—
推定値
ビタミンA0 μgRAE
0.0%
推定値
ビタミンD0 μg
0.0%
推定値
α-トコフェロール——
β-トコフェロール——
γ-トコフェロール——
δ-トコフェロール——
ビタミンK0 μg
0.0%
推定値
ビタミンB10 mg
0.0%
ビタミンB20 mg
0.0%
ナイアシン0.10 mg
0.7%
ナイアシン当量0.10 mg—
ビタミンB60.02 mg
1.4%
ビタミンB120 μg
0.0%
葉酸0 μg
0.0%
パントテン酸0.07 mg—
ビオチン——
ビタミンC0 mg
0.0%
アルコール9.10 g—
食塩相当量0 g
0.0%

よくある質問

醸造酒 ぶどう酒 白は100gで何kcalありますか?

醸造酒 ぶどう酒 白の100gあたりのエネルギーは75kcalです。グラス1杯(199.6g)なら約150kcalです。

醸造酒 ぶどう酒 白の三大栄養素(PFC)はどのくらいですか?

醸造酒 ぶどう酒 白100gあたり、たんぱく質0.1g、炭水化物2.2gです。

白ワインにはどのようなミネラルが含まれていますか?

白ワイン100gあたりには、カリウムが60mg、マグネシウムが7mg、リンが12mg、鉄が0.3mg含まれています。これらは体内の様々な生理機能に関わる微量なミネラルです。

醸造酒 ぶどう酒 白の成分値は何に基づいていますか?

文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。

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出典: 栄養DB「醸造酒 ぶどう酒 白のカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/16010 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)

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データソース

本データは文部科学省『日本食品標準成分表2020年版(八訂)』に基づいています。