中国料理 菜類 麻婆豆腐
食品番号: 18049
中国料理 菜類 麻婆豆腐（調理済み流通食品類）は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー104kcal、たんぱく質7.8g、脂質6.8g、利用可能炭水化物1.9g、食物繊維総量0.7g。セレン1日推奨量の20%、鉄1日推奨量の16%、たんぱく質1日推奨量の16%を含みます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物（保存料・リン酸塩・亜硝酸塩）が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
104
kcal
たんぱく質
7.8
g
脂質
6.8
g
利用可能炭水化物
1.9
g
食物繊維総量
0.7
g
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全栄養素一覧（100gあたり）
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 434 kJ | — | |
| エネルギー | 104 kcal | 5.1% | |
| 水分 | 80 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 7.20 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 7.80 g | 15.6% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 6.40 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 10 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 6.80 g | 12.4% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物（単糖当量） | 2.90 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 1.90 g | 0.6% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.10 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 0.70 g | 3.5% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 3.80 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.60 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 380 mg | 25.3% | 推定値 |
| カリウム | 150 mg | 5.8% | 推定値 |
| カルシウム | 64 mg | 8.0% | 推定値 |
| マグネシウム | 43 mg | 12.6% | 推定値 |
| リン | 86 mg | — | 推定値 |
| 鉄 | 1.30 mg | 16.3% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.90 mg | 9.5% | 推定値 |
| 銅 | 0.12 mg | 13.3% | 推定値 |
| マンガン | 0.32 mg | 8.0% | 推定値 |
| ヨウ素 | 4 μg | 3.1% | 推定値 |
| セレン | 6 μg | 20.0% | 推定値 |
| クロム | 3 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 31 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 1 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 0 μg | — | |
| β-カロテン | 16 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 17 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 3 μgRAE | 0.4% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 2.60 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.90 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 6 μg | 4.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.16 mg | 13.3% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.07 mg | 5.8% | 推定値 |
| ナイアシン | 1.10 mg | — | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 2.40 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.10 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.10 μg | 4.2% | 推定値 |
| 葉酸 | 13 μg | — | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.21 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 3.70 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 1 mg | 1.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 1 g | 16.7% | 推定値 |
よくある質問
中国料理 菜類 麻婆豆腐の100gあたりのカロリーは？
中国料理 菜類 麻婆豆腐の100gあたりのエネルギーは104kcalです。
中国料理 菜類 麻婆豆腐の三大栄養素（PFC）はどのくらいですか？
中国料理 菜類 麻婆豆腐100gあたり、たんぱく質7.8g、脂質6.8g、炭水化物1.9gです。
中国料理 菜類 麻婆豆腐に多く含まれる栄養素は何ですか？
中国料理 菜類 麻婆豆腐は100gあたりでナトリウム（1日推奨量の約25%）、セレン（1日推奨量の約20%）、食塩相当量（1日推奨量の約17%）を比較的多く含みます（食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合）。
中国料理 菜類 麻婆豆腐の栄養データの出典はどこですか？
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」に基づく100gあたりの数値です。
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