この食品のポイント
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ(調理済み流通食品類)は栄養価が高い食材です。100gあたりエネルギー171kcal、たんぱく質12.6g、脂質10.2g、利用可能炭水化物7g、食物繊維総量1g。セレン1日推奨量の33%、ナイアシン1日推奨量の27%、たんぱく質1日推奨量の25%を含みます。など複数の重要な栄養素を含んでいます。
調理済み流通食品は便利ですが、食塩・脂質・添加物(保存料・リン酸塩・亜硝酸塩)が多い製品も多くあります。食品表示で「食塩相当量」と原材料を確認し、日常的に大量に食べることは避けましょう。自炊と上手に組み合わせた利用がおすすめです。
エネルギー
171
kcal
たんぱく質
12.6
g
脂質
10.2
g
利用可能炭水化物
7
g
食物繊維総量
1
g
分量別の栄養成分
| 栄養素 | 100gあたり | 1oz(28g)あたり |
|---|---|---|
| エネルギー | 171 kcal | 48 kcal |
| たんぱく質 | 12.6 g | 3.6 g |
| 脂質 | 10.2 g | 2.9 g |
| 炭水化物 | 7 g | 2.0 g |
| 食物繊維 | 1 g | 0.3 g |
※ 1ozあたりの値は100gあたりからの換算(1oz = 28.35g)。
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養の特徴
チキンハンバーグは、鶏ひき肉を主原料としたハンバーグで、家庭料理としてだけでなく、調理済み食品としても広く親しまれています。鶏肉特有のあっさりとした風味と、ふんわりとした食感が特徴です。ソースや付け合わせによって様々な表情を見せ、大人から子どもまで幅広い世代の食卓に登場します。洋食の定番として、またお弁当のおかずとしても活躍する、身近で人気の高い一品です。
100gあたりのチキンハンバーグは、エネルギーが171 kcalです。たんぱく質は12.6g含まれており、これは1日推奨量の約25%に相当し、体の組織を構成する重要な栄養素です。また、ナトリウムを460mg、食塩相当量を1.2g含んでおり、これらはそれぞれ1日推奨量の約31%、約20%に相当します。さらに、セレンを10μg含んでおり、これは1日推奨量の約33%に相当し、健康維持に関わるミネラルです。脂質は10.2g、炭水化物は7g含まれています。
際立つ栄養素とそのはたらき
- セレン 33%抗酸化酵素の構成成分として、細胞を酸化から守ります
- ナイアシン 27%エネルギー代謝や皮膚・粘膜の健康維持に幅広く関わります
- たんぱく質 25%筋肉や臓器、酵素・ホルモンなど体の主要な組織をつくる材料になります
- α-トコフェロール 13%細胞膜を酸化から守る抗酸化ビタミンとして働きます
※ 1日推奨量比は食事摂取基準2020年版の成人基準値に対する100gあたりの割合です。
調理・選び方のヒント
- ✓鶏肉の旨味を活かすため、和風おろしソースやポン酢でさっぱりといただくのもおすすめです。
- ✓野菜を添えることで、彩り豊かになり、栄養バランスも整えやすくなります。
- ✓調理済み品を選ぶ際は、パッケージの表示を確認し、加熱方法に従って調理しましょう。
- ✓パンに挟んでハンバーガーにしたり、ご飯に乗せてロコモコ丼風にアレンジするのも良いでしょう。
取り入れるときのポイント
- !食塩相当量が1.2g含まれているため、塩分の摂取量を気にされる方は、ソースの味付けを調整するなど工夫しましょう。
本解説は公開栄養データをもとにした一般的な情報であり、診断・治療を目的としたものではありません。 免責事項
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全栄養素一覧(100gあたり)
| 栄養素 | 値 | 推奨量比 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 廃棄率 | 0 % | — | |
| エネルギー | 712 kJ | — | |
| エネルギー | 171 kcal | 8.3% | |
| 水分 | 67 g | — | 推定値 |
| アミノ酸組成によるたんぱく質 | 10.70 g | — | 推定値 |
| たんぱく質 | 12.60 g | 25.2% | 推定値 |
| 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.60 g | — | 推定値 |
| コレステロール | 54 mg | — | 推定値 |
| 脂質 | 10.20 g | 18.5% | 推定値 |
| 利用可能炭水化物(単糖当量) | 7.50 g | — | 推定値 |
| 利用可能炭水化物 | 7 g | 2.2% | 推定値 |
| 差引き法による利用可能炭水化物 | 9.90 g | — | 推定値 |
| 食物繊維総量 | 1 g | 5.0% | 推定値 |
| 糖アルコール | 0 g | — | |
| 炭水化物 | 8.50 g | — | 推定値 |
| 有機酸 | — | — | |
| 灰分 | 1.80 g | — | 推定値 |
| ナトリウム | 460 mg | 30.7% | 推定値 |
| カリウム | 240 mg | 9.2% | 推定値 |
| カルシウム | 22 mg | 2.8% | 推定値 |
| マグネシウム | 23 mg | 6.8% | 推定値 |
| リン | 110 mg | 11.0% | 推定値 |
| 鉄 | 0.70 mg | 8.8% | 推定値 |
| 亜鉛 | 0.80 mg | 8.4% | 推定値 |
| 銅 | 0.07 mg | 7.8% | 推定値 |
| マンガン | 0.13 mg | 3.3% | 推定値 |
| ヨウ素 | 2 μg | 1.5% | 推定値 |
| セレン | 10 μg | 33.3% | 推定値 |
| クロム | 1 μg | — | 推定値 |
| モリブデン | 2 μg | — | 推定値 |
| レチノール | 19 μg | — | 推定値 |
| α-カロテン | 43 μg | — | 推定値 |
| β-カロテン | 100 μg | — | 推定値 |
| β-クリプトキサンチン | 0 μg | — | |
| β-カロテン当量 | 130 μg | — | 推定値 |
| ビタミンA | 29 μgRAE | 4.1% | 推定値 |
| ビタミンD | 0.10 μg | 1.2% | 推定値 |
| α-トコフェロール | 0.80 mg | 13.3% | 推定値 |
| β-トコフェロール | — | — | 推定値微量 |
| γ-トコフェロール | 1.60 mg | — | 推定値 |
| δ-トコフェロール | 0.30 mg | — | 推定値 |
| ビタミンK | 18 μg | 12.0% | 推定値 |
| ビタミンB1 | 0.09 mg | 7.5% | 推定値 |
| ビタミンB2 | 0.11 mg | 9.2% | 推定値 |
| ナイアシン | 4.10 mg | 27.3% | 推定値 |
| ナイアシン当量 | 6.20 mg | — | 推定値 |
| ビタミンB6 | 0.26 mg | 18.6% | 推定値 |
| ビタミンB12 | 0.20 μg | 8.3% | 推定値 |
| 葉酸 | 18 μg | 7.5% | 推定値 |
| パントテン酸 | 0.89 mg | — | 推定値 |
| ビオチン | 2.90 μg | — | 推定値 |
| ビタミンC | 2 mg | 2.0% | 推定値 |
| アルコール | 0 g | — | |
| 食塩相当量 | 1.20 g | 20.0% | 推定値 |
よくある質問
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの100gあたりのカロリーは?
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの100gあたりのエネルギーは171kcalです。
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグのたんぱく質・脂質・炭水化物の量は?
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグ100gあたり、たんぱく質12.6g、脂質10.2g、炭水化物7gです。
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグはどんな栄養素が豊富ですか?
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグは100gあたりでセレン(1日推奨量の約33%)、ナイアシン(1日推奨量の約27%)、たんぱく質(1日推奨量の約25%)を比較的多く含みます(食事摂取基準2020年版の成人基準に対する割合)。
チキンハンバーグは、鶏肉のどの部位が使われることが多いですか?
一般的に、鶏ひき肉はもも肉やむね肉が使われます。もも肉はジューシーでコクがあり、むね肉はあっさりとした味わいが特徴です。チキンハンバーグは、これらの部位をバランス良く配合することで、独特の風味と食感を生み出しています。
洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグの栄養データの出典はどこですか?
文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」に基づく100gあたりの数値です。
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ロピアのピザ マルゲリータは、手軽に楽しめる即席食品です。100gあたりたんぱく質は8.4g含まれており、チーズや生地から効率的に栄養を摂取できます。一方で、食塩相当量は1.475gとやや高めであるため、食べる量や他の食事との組み合わせには注意が必要です。主食として活用する際は、サラダや野菜スープなどを添えることで、不足しがちな食物繊維やビタミンを補い、よりバランスの取れた食事にすることができます。忙しい日の食事や軽食として適しており、手軽に満足感を得られる一品です。
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あさげ🍱 即席・調理済み食品永谷園永谷園あさげの粉末・具材部分100gあたりでは、エネルギー345kcalを有し、たんぱく質や炭水化物をバランス良く含んでいます。乾燥食品としては効率的な栄養源と言え、特にたんぱく質が豊富で手軽に摂取できる点が特徴です。一方で、食塩相当量が20.2gと高めであるため、摂取量には注意が必要となります。一杯の味噌汁として活用する際は、他の食事との塩分バランスを考慮することが望ましいでしょう。忙しい朝食時や、食事にもう一品加えたい時の汁物として、手軽に栄養を補給するのに適しています。
おこわ🍱 即席・調理済み食品ローソンローソンのおこわは、もち米を主原料とした即席食品です。100gあたりの脂質は0.4gと非常に低く抑えられている点が特徴です。一般的なご飯類と比較しても脂質が少ないため、脂質摂取を控えたい場合の主食として適しています。また、エネルギーは131kcalであり、活動に必要なエネルギー源を補給する役割を果たします。もち米特有のもちもちとした食感は満足感をもたらし、単体での軽食はもちろん、和風のおかずと組み合わせることで、手軽にバランスの取れた食事を構成する一品として活用できます。
おでん🍱 即席・調理済み食品フードロスの店フードロスの店のおでんは、その栄養成分において顕著な特徴を持っています。100gあたりのエネルギーは28 kcalと非常に低く、ダイエット中の方やカロリー摂取を抑えたい場合に適しています。また、食塩相当量が0.0023 gと極めて少なく、一般的なおでんと比較しても大幅に塩分が抑えられているため、塩分摂取量を気にされる方にも安心して取り入れていただけます。このおでんは、夜食や間食としてだけでなく、主菜に添えることで食事全体のボリュームを増やしつつ、カロリーや塩分を過剰に摂取することなく満足感を得るのに役立ちます。
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即席・調理済み食品であるLLCおでんは、100gあたり10.8gのたんぱく質を含み、手軽にたんぱく質を補給できる点が特徴です。エネルギーは126kcalと比較的控えめでありながら、満足感も得やすいでしょう。一方で、食塩相当量は2.52gとやや高めであるため、塩分摂取量に配慮が必要な場合は、他の食事とのバランスを考慮することが望ましいです。忙しい日の食事の一品として、また野菜などを加えて栄養バランスを補完する形で活用できます。
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出典: 栄養DB「洋風料理 ハンバーグステーキ類 チキンハンバーグのカロリー・栄養成分」 https://nutri-db.com/foods/18051 (元データ: 文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」)
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